食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄木耳炒鸡蛋(1)”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：番茄2个，
辅料：：鸡蛋2个，黑木耳10个，糖适量，盐适量，葱花适量，
番茄木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.番茄洗净，黑木耳切丝，准备好
2.先将鸡蛋炒好，盛出来。再将黑木耳丝煸炒，再加入番茄，把番茄汁煸炒出来，然后再把炒好的鸡蛋放进去一同翻炒。
3.3-5分钟后，加糖，加盐，出锅。有葱花的可以在出锅前撒一把，好看又提香。
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莴笋木耳炒鸡蛋(1)
食材明细：
主料：：莴笋450克，
辅料：：黑木耳200克，鸡蛋70克，葱花5克，油条100克，
配料：：食用油30克，食盐5克，鸡精2克，
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.莴笋去皮，去老根，只留用中间鲜嫩部分。切片备用。
2.黑干木耳用温水涨发。
3.鸡蛋打散，加入少许食盐。在国内炒熟。
4.热锅凉油爆香葱花后下入笋片、黑木耳、油条段翻炒几下后最后下入炒好的鸡蛋碎，撒入食盐、鸡精颠勺翻炒几下后装盘即可。
5.装盘后的莴笋木耳炒鸡蛋。
木耳炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋200克，木耳(水发)适量，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克
木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1. 将水发木耳洗净，沥水，备用；
2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
番茄炒鸡蛋！
食材明细：
主料：：番茄1个，鸡蛋2个，
辅料：：小葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
番茄炒鸡蛋！的做法步骤：
1.原材料！
2.将番茄切好，鸡蛋打散！～
3.油烧热！～
4.倒入鸡蛋液！
5.炒碎出锅（一定要炒的嫩嫩的！千万别炒老了！）
6.炒鸡蛋时锅里还有多的油。倒入番茄翻炒出汁，加适量的盐炒匀！～
7.倒入前面炒好的鸡蛋！
8.倒入适量的鸡精，撒入葱花炒匀准备出锅！
9.装盘！
10.装盘！～
番茄炒鸡蛋
食材明细：
西红柿一个，鸡蛋3个，盐2g
番茄炒鸡蛋的做法步骤：
第1步番茄2个把番茄划上几刀,用开水烫一下
第2步鸡蛋3个番茄切小块备用(皮可去可不去)
第3步鸡蛋打入碗中,加入1小勺水,拌匀热锅,将鸡蛋倒入锅中炒熟
第4步盛出备用再次热锅倒入番茄用中火炒,倒入1小勺盐
第5步出汁后倒入水焖煮两分钟再次倒入炒好的鸡蛋拌匀
第6步出锅即可享用！拌饭拌面可以多吃两碗噢～
黑木耳菜花炒鸡蛋(1)
食材明细：
主料：：黑木耳50g，菜花400g，鸡蛋3枚，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，
黑木耳菜花炒鸡蛋的做法步骤：
1.黑木耳用冷水泡发。
2.菜花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡。
3.菜花入水焯后捞出沥干水。
4.黑木耳入水焯捞出沥干水。
5.炒熟鸡蛋。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
此菜清香，不宜添加色重、味重的调味品。
木耳青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：木耳适量，鸡蛋适量，青椒适量，
辅料：：葱花适量，食盐适量，鸡精适量，花生油适量，味极鲜适量，
木耳青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好食材
2.木耳水发
3.将水发好的木耳切成丝，青椒切成丝，葱花切成碎末
4.锅中加油放入葱花爆香，
5.加入木耳翻炒
6.加入青椒继续翻炒
7.打入鸡蛋翻炒均匀
8.加入食盐、味极鲜、鸡精翻炒至熟，即可出盘
9.美美的一盘菜菜开吃吧
黄瓜木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：木耳适量（野木耳），黄瓜1根，胡萝卜1段，
辅料：：油适量，盐少量，鸡精少量，酱油少量，
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜切片。
2.胡萝卜切片。
3.泡发的野木耳，其他配料，黄瓜1根，胡萝卜一小段，鸡蛋2个。
4.油锅加热，打入鸡蛋。
5.鸡蛋炒熟。
6.放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。
7.加入木耳，少量盐翻炒。
8.快熟时，放入适量的鸡精。
9.盛出。
10.成品。
西红柿木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，木耳30克，
辅料：：葱蒜适量，精盐适量，十三香适量，鸡精适量，
西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备材料
2.西红柿入开水锅中烫一会
3.捞出，放入冷水中过凉，很容易的就把皮剥下开了
4.切滚刀块
5.鸡蛋加少量精盐打散
6.入油锅中，半凝固状态时搅成蛋花，炒鸡蛋油要多些
7.盛出备用
8.葱切花，蒜切片
9.锅中留底油，下葱蒜煸香
10.加十三香，下入西红柿，木耳翻炒，加入精盐，鸡精拌均
11.最后加入鸡蛋拌均既可
12.成品图
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