清爽的花菜炒肉片

发布时间 : 2019-10-15

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“清爽的花菜炒肉片”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：花菜500克，肉丝50克，黑木耳10克，

辅料：：油适量，盐适量，料酒少量，

清爽的花菜炒肉片的做法步骤：

1.花菜洗净切块，肉丝内加少量盐和料酒腌制15分钟、黑木耳水发好。

2.锅内放适量的油，7成熟时，倒入肉丝煸炒，等肉变色后捞起备用。

3.锅内再倒入适量油，把花菜倒入煸炒。

4.3分钟后，倒入黑木耳煸炒。加少量水，盖上锅盖，烧3分钟。

5.倒入肉丝和适量的盐，翻炒2分钟后即可起锅。

小贴士：

1.本人觉得花菜太生，有股味道，而且不容易入味，所以稍微烧熟点比较好吃。

2.花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

3.花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。

4.有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。

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花菜炒肉片的做法

材料：

花菜半棵，肉片适量，生抽少许，盐少许，糖少许ü，，

花菜炒肉片的做法的做法步骤：

步骤1，花菜切块，热水了煮3分钟。

步骤2，沥水。

步骤3，肉片用淀粉、料酒捏一下放置15分钟，热油锅里煸炒肉片至变色加入花菜。

步骤4，加入生抽翻炒。

步骤5，盖上盖子焖3～5分钟，喜欢脆的一点的可以不用焖，多翻炒一会让花菜入味即可，我家小孩需要软一点我就焖烂一点。

步骤6，加入盐、糖调味出锅。

茄汁花菜炒肉片

食材明细：

主料：：花菜适量，

辅料：：番茄适量，猪肉适量，

配料：：生抽1勺，老抽1勺，生粉2勺，蚝油1勺，白糖1勺，蔬之鲜半勺，色拉油适量，姜适量，蒜适量，料酒2勺，

茄汁花菜炒肉片的做法步骤：

1.准备材料。

2.准备腌料。

3.花菜用手瓣成小朵。

4.放到沸盐水中焯一下。

5.捞出过一下凉水沥干水分备用。

6.猪肉切片。

7.加入腌料用手抓匀。

8.腌制10分钟左右。

9.番茄切小块。

10.锅中倒入适量油加入姜蒜炒香加入步骤8翻炒1分钟。

11.然后用铲子铲到锅的一边加入番茄块。

12.然后腌肉盛的盘子装些水倒入锅中。

13.煮开后把肉一起炒。

14.倒入花菜翻炒。

15.然后加入一勺白糖翻炒。

16.最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。

肉片干椒炒花菜的做法

阳台种的辣椒结了好多，妈妈把红透了的摘了下来，摆在一个竹篮里放在室外晾晒。每天都有收获、慢慢的竹篮子也铺满了红红的辣椒干，这不，今天做菜又搁了几个辣椒干进去，宝爸看见直摇头，并打趣的说：干辣椒留起来明年再用吧，好东西得省着用、天天这么吃、也太暴殄天物了。。。O(∩_∩)O哈哈~他不能吃辣椒，怕辣。不过小宝却爱微辣的食物，和我一样比平时吃的更多些。看着我们吃的欢，宝爸也忍不住吃了一些花菜、夸张的说：好吃~好吃~

材料：

花菜1个，土猪肉50克，蒜瓣3个，干辣椒3个，盐适量，油适量，鲍鱼汁1汤匙，鸡粉少许，生粉少许，，

肉片干椒炒花菜的做法的做法步骤：

步骤1，食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。

步骤2，土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。

步骤3，花菜煎成小朵、浸泡片刻。

步骤4，干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。

步骤5，花菜捞起、沥干水。

步骤6，热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。

步骤7，倒进花菜不停翻炒30秒左右。

步骤8，加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。

步骤9，加上辣椒干。