极尽丝滑的婴儿餐——奶香蛋黄薯泥

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“极尽丝滑的婴儿餐——奶香蛋黄薯泥”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：土豆一个，

辅料：：鸡蛋一个，婴儿配方奶粉2勺，

极尽丝滑的婴儿餐——奶香蛋黄薯泥的做法步骤：

1.准备材料，洗净土豆，鸡蛋。（我的土豆大了点，家里没小土豆了。其实宝宝吃的话和鸡蛋差不多大小的土豆就可以了。）

2.把土豆和鸡蛋放锅里煮。土豆不需要去皮

3.煮至10分钟左右，用勺子敲几下鸡蛋，蛋壳出现裂缝就好，可以使蛋黄更容易熟透。
煮大约20分钟，用筷子插一下，一下能插透为熟，多插几个地方，防止熟的不均匀。

4.煮熟的土豆和鸡蛋放在碗中，稍凉一下。

5.给土豆去皮，剜除芽眼和发绿的部分，要剜除彻底。鸡蛋去白，留半个蛋黄。

6.用小勺把土豆和鸡蛋压较小的块。

7.蛋黄薯碎入搅拌杯

8.奶粉两勺，放入奶瓶内充分摇匀，约70毫升。

9.牛奶混入搅拌杯，大约就是这种比例。

10.搅拌3分钟。

11.倒出来就可以吃啦！如果有妈妈觉得入了搅拌机不卫生，就把做好的薯泥再放锅里蒸两分钟吧。

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奶香焗薯泥

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牛奶富含多种营养物质，除能美白润肤、消除皱纹外，还有减肥功效。原因是奶中丰富的钙可抑制一种能促进脂肪生成和贮藏的激素，从而有效降解人体脂肪，维持正常体重。同时，奶含有促进肌肉生长的氨基酸，所以多食用奶制品能减掉脂肪增强肌肉。

奶香焗薯泥

用料：土豆、洋葱、鸡胸肉、白蘑菇、香葱、热牛奶、黑胡椒粉、黄油、马苏里拉奶酪

奶香焗薯泥做法

1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。

2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。

3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。

4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。

5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。

6.将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。

7、将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

奶香紫薯泥

食材明细：

主料：：牛奶200ml，紫薯2个，

奶香紫薯泥的做法步骤：

1.主料准备好。

2.紫薯洗净去皮切小块。

3.放入锅中小火蒸15分钟左右。

4.牛奶放入微波炉内按下牛奶键微热一下。

5.将紫薯牛奶，加入适量糖放入料理杯，我是分两次加入。

6.安装上料理机，接通电源，搅拌成紫薯泥状。

7.成品。(厚薄程度取决于个人的口味。

婴儿餐

食材明细：

主料：：毛豆20g，

辅料：：大米100g，

婴儿餐的做法步骤：

1.准备好大米毛豆

2.洗干净锅里焖俩小时

3.煮好 用搅拌机打成糊

4.打成糊就可以喝了 味道很好 香甜可口

奶香紫薯丝饼

食材明细：

主料：：牛奶适量，紫薯适量，面粉90克，

辅料：：炼乳适量，沙拉酱适量，

奶香紫薯丝饼的做法步骤：

1.准备好材料紫薯提前切好丝

2.面粉加入牛奶，面粉我放了90克，牛奶放入大概130毫升左右，面粉吸水性不同，不要全部倒进去，缓缓的加入边加边拌，调成面糊即可

3.搅拌无颗粒加入适量的炼乳

4.平底锅里涮一层油挖一勺面糊搪开，撒入紫薯丝煎之定型后翻面

5.小火煎成金黄色即可

6.挤点沙拉酱更好吃

奶香紫薯小餐包

食材明细：

主料：：高粉150克，紫薯泥50克，牛奶65克，蛋1个，糖15克，酵母4克，盐1克，黄油20克，

辅料：：表面蛋液适量，白芝麻适量，

配料：：紫薯泥150克，糖15克，奶粉10克，黄油20克，

奶香紫薯小餐包的做法步骤：

1.把主材料除黄油外全放入面包机内搅拌

2.馅料的全部材料加在一起拌好待用

3.面团在搅拌均匀后加入黄油；用发面档的前20 分钟反复打面3次左右，打至出膜

4.在面包机内发酵2.5倍大，手指插入不回缩

5.取出面团分成6等份，松驰

6.面团摊成片，放入紫薯馅

7.包成橄榄形，用刀在中间切开，在切口涂上蛋液，粘点白芝麻

8.放在烤盘上

9.发酵1.5倍

10.烤箱180度，烤15分钟

11.奶香紫薯小餐包出炉

12.趁着新鲜赶快吃

宝宝餐——紫薯奶香小馒头

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：紫薯适量，安琪酵母适量，冰糖适量，牛奶适量，

宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：

1.和面，紫薯蒸熟，擀面杖压碎，稍放凉一会，放进面粉里，安琪酵母大约一克。温水化开，冰糖一块研碎，牛奶半杯。所有材料倒进面粉里，均匀混合搅拌，活成面团。

2.揉到面团光滑，放进盆子里，保鲜膜盖起来，放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵，很快半个小时就蓬的大大的了。

3.发酵好的面团

4.放到案板上，准备做馒头

5.现分成均匀的小面团

6.揉匀，做成刀切小馒头

7.做好继续发酵，等馒头大概比刚做好大了一圈之后，凉水上锅，开始蒸。水开后开始上蒸汽，大约20分钟拔掉电源，稍等一会，热气散去，开锅。诱人的小馒头

8.我家菁儿很给力，没白辛苦妈妈，一口气吃好几个

甜椒焗芝士培根香滑薯泥

食材明细：

主料：：土豆适量，甜彩椒适量，培根两片，

辅料：：鲜奶油200ml，芝士2片，黄油10g，香草一根切4段，

配料：：盐适量，胡椒适量，

甜椒焗芝士培根香滑薯泥的做法步骤：

1.土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可，打开过后沥干土豆放入大碗内用勺子碾压成土豆泥。

2.在煮土豆的过程中，将培根与芝士片切成颗粒状，甜彩椒对半切开去掉籽囊。

3.土豆泥与黄油、鲜奶油（可用鲜奶代替）、芝士、培根一起搅拌均匀。

4.将搅拌好的土豆泥填入切好的甜彩椒中，填满，并在表面撒上胡椒与盐，插上香草。

5.烤箱预热220°，25分钟~30分钟。

薯泥杏仁小餐包

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，牛奶130克，蛋液45克，

辅料：：黄油10克，盐2克，糖20克，酵母3克，红薯泥适量，杏仁片适量，刷表面蛋液10克，

薯泥杏仁小餐包的做法步骤：

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上。开启和面20分钟

2.20分钟后放入黄油，再和面30分钟

3.进行发酵

4.发好的面团取出排气分成9份，盖上保鲜膜醒15分钟

5.摁圆放入薯泥

6.包起口朝下放入烤盘，放入烤箱发酵

7.发好的面包胚刷上蛋液，表面放上杏仁片

8.烤箱预热，上下火中层180度烤12分钟左右。上色严重时盖上锡纸

小贴士：

根据自己面粉吸水性添减液体。上色严重时盖上锡纸

香滑栗子泥的做法

百搭的栗子泥，不管是抹面包还是做蛋糕，都是那么好吃

材料：

生栗子350g，水适量，无盐黄油30g，白砂糖80g，

香滑栗子泥的做法的做法步骤：

步骤1，生栗子在背部划了一刀，小心别割到手了哦

步骤2，加水放入锅里，大火煮开5-10分钟至粟子开口

步骤3，趁热剥去外壳和里面那层皮（也不要太热，为了剥这粟子，我的手指被烫了个泡，555~~），放入锅里煮熟（我是用压力锅煮饭时候顺便蒸熟滴~）

步骤4，加适量水（因为是蒸滴，所以没水）

步骤5，栗子泥搅拌起来要很多水，如果搅不动就再加…………，放入料理机搅成细腻的粟子泥

步骤6，取一口不粘锅，倒入栗子泥，加入白糖，中火加热，不停搅拌，拌到温度上来后，改成小火

步骤7，边加热边搅拌，拌至白糖融化，加入块状的黄油

步骤8，然后就是不停地翻拌……，拌呀拌，炒呀炒，拌到栗子泥收干水分即可。如栗是用来抹面包片的，不用炒的太干，因为栗子泥凉了，会比刚炒好时候更干一些，如果是用来做馅，就炒干一点吧

步骤9，分装冷冻起来，慢慢使用……

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