食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的蒜香豬扒，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：猪扒三块，
辅料：：土豆一个，
配料：：蒜香粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，
蒜香豬扒的做法步骤：
1.猪扒洗净沥干水分
2.用適量蒜香粉腌半個小時使其入味
3.把豬扒浸上雞蛋液
4.兩面沾上面包糠
5.鍋裡倒適量油燒至七成熱，放豬扒炸
6.中火快速炸至豬扒兩面微黃，放入一至兩塊切開的土豆再改中小火炸 約三分鐘即可
小贴士：
跟中央電視台家有妙招節目裡學了一招：炸豬扒時，可同時放入一兩塊土
豆，因為土豆含有70%的水份，慢慢釋放的水份會適當持續地降低油溫，
從而使油溫保持在一個適度的溫度上，既不會讓豬扒外表炸焦炸糊，也不
會影響豬扒變熟的速度。
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香蒜蜂蜜煎鸡扒
食材明细：
主料：：鸡胸一块，
辅料：：蜂蜜适量，
香蒜蜂蜜煎鸡扒的做法步骤：
1.食材
2.肉洗好了，配料准备好
3.肉切开
4.调汁
5.冷冻一小时
6.煎肉
7.用筷子扎下
8.肉切开
豬腳便當
食材明细：
豬腳，2塊，四季豆，3條，熱狗，1條，蛋黃，1個(煮熟)，白飯，1碗，黃瓜片，3片，(1)小滷包，1包，醬油，1/3杯，水，1又1/2杯，糖，1/2大匙，蔥，薑，各適量，蒜，辣椒，各適量，香油，2小匙，米酒，1/3杯，(2)鹽，1/2小匙，胡椒粉，1/2小匙，糖，1/2小匙，(3)鹽，1/3小匙。
豬腳便當的做法步骤：
(1)先將菜洗淨切好備用，再將豬腳川燙去血水，用刀將皮刮一刮，洗淨之後，再用熱油略炸過，準備燉鍋，將調味料與豬腳一同放入鍋中滷，先用大火滷入味後，再改小火慢燉至熟爛，取出放入便當中。
(2)將四季豆切1公分段，熱狗切片，一起放入鍋中拌炒，並加調味料(2)，炒熟即可盛入便當中。
(3)將煮好的蛋黃壓碎加入少許鹽拌勻，放在白飯上面並裝飾小黃瓜片即成。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香豬扒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
