只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别从网络上整理了土豆炒基围虾，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：基围虾185克，土豆240克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
土豆炒基围虾 的做法步骤：
1.食材：基围虾（已清洗）、土豆（已清洗去皮切块）、香葱
2.将已切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味炒匀。
10.最后，搁入香葱，即成。
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海带炒基围虾
食材明细：
主料：：海带115克，基围虾270克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带炒基围虾的做法步骤：
1.食材：海带（已清洗切开）、基围虾（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒一下。
3.接着，合入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味翻炒翻炒至熟，即成。
白菜炒基围虾
食材明细：
主料：：白菜210克，基围虾250克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
白菜炒基围虾 的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗切开）、基围虾（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味翻炒翻炒至熟，即成。
白灼基围虾&基围虾蘸酱
食材明细：
主料：：基围虾300克，
辅料：：海鲜酱1勺，番茄沙司2勺，玫瑰浙醋2勺，糖2勺，盐少许，料酒适量，老姜6片，
白灼基围虾&基围虾蘸酱的做法步骤：
1.这个就是今天买的基围虾，基围虾是刀额新对虾的别称，壳薄、体肥、肉嫩、味美，所以一般人都喜欢吃。
2.基围虾洗净后，锅中倒入适量的水煮开后放入老姜。
3.然后放入洗净的基围虾，加适量料酒。
4.再次煮开后3分钟即可熄火，把虾捞出。
5.接下来调蘸酱，先在碗中放入1勺的海鲜酱，加2勺的番茄沙司，再加2勺玫瑰浙醋，最后加糖调匀即可。这个糖的多少可根据各人的口味调整。
6.把焯好的基围虾放入盘中，蘸上调好的酱，美美地开吃。
小贴士：
酱料中糖的用量可根据自己的口味调整。
土豆泥基围虾
红红火火灯笼虾!高颜值低热量,春节吃起来。
材料：
主料：土豆1个，玉米30g，
辅料：胡萝卜适量，青豆4粒，料酒30ml，沙拉酱30g，食盐适量，食油10g，基围虾15只，彩椒适量，午餐肉20g，姜3片，蒜3瓣，，
土豆泥基围虾的做法步骤：
1. 土豆1个煮熟，捞出，冷却去皮，压成泥。
2. 午餐肉20g切丁，倒入土豆泥中，加入玉米粒30g，沙拉酱30g，搅拌均匀。
3. 锅中倒水，放入姜3片、蒜3瓣、料酒30ml、盐适量、食用油10g，开火煮沸。
4. 放入基围虾15只，煮熟捞出，剥壳。
5. 土豆泥团成半圆，放入盘中，摆上虾肉，胡萝卜片、红彩椒丝、青豆即可
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