食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：土豆2个，披萨酱2汤勺，淀粉适量，香葱适量，胡椒粉适量，食盐适量，
辅料：：辣椒面适量，
【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法的做法步骤：
1.准备食材。
2.将土豆切片（5mm厚吧），然后用模具踏成花型，泡在水中2分钟。
3.锅中烧开水，倒入土豆片，煮30s捞出。
4.晾凉后，先在一片上抹上披萨酱。
5.赶上另一片土豆，边上沾上淀粉。
6.平底锅预热，抹油，放入土豆盒，慢慢的煎，撒上胡椒粉、食盐辣椒面
7.最后撒上香葱段，煎至凉面金黄即可。
小贴士：
1：土豆切片的时候，不要太厚了。
2：撒食盐、辣椒面的时候最好用网筛摇着撒上，均匀。
97Msw.com相关知识
香烤麻辣香肠土豆盒
这道菜是我灵光一闪出现在脑袋瓜里的本来只是想烤点土豆吃的，后来想起冰箱里还有麻辣香肠呢，所以就把土豆君和香肠君撮合到一起去了。没想到味道还不错，其实土豆是很百搭的食材，跟肉类更是最好的朋友。
过年嘛，很多家庭都会灌香肠，腌腊肉，所以材料基本都是现成的。我觉得土豆跟麻辣香肠比较搭，因为麻辣香肠本身口味比较重，所以这道菜我没有用任何的调料，就只是香肠和土豆而已。真真正正的原汁原味了，做法上我用了烤的，一个是因为烤的比较香，第二也节省时间，因为过年总会准备很多菜，烤箱菜最大的好处就是不用看管，设置好温度和时间，放入提前处理过的食材，就OK了，中间的时间完全可以做别的菜，所以烤箱菜也是筵席的好朋友啦！
香烤麻辣香肠土豆盒
材料：土豆中等大小1个，麻辣香肠1根。
香烤麻辣香肠土豆盒的做法
1、香肠提前蒸熟，用蒸锅中火蒸20分钟，土豆削皮洗净。
2、土豆切成夹刀片，两片之间不要切断，然后在水里冲洗一下。
3、沥干土豆表面水分，每片中间夹上香肠。
4、烤盘铺上锡纸，刷一层油，放入土豆片，表面再刷一层油。
5、放入预热220度的烤箱，烘烤20-25分钟，表面金黄就可以了。
美食小贴士
1、香肠最好用麻辣的，味道就足够，不用放其它调料。
2、土豆不要切得太薄，稍微有些厚度比较好。
3、香肠要提前蒸熟，直接烤会太干，口感不够好。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
土豆盒
食材明细：
主料：：土豆3个，肉100G，
辅料：：鸡蛋一个，淀粉适量，
配料：：盐少许，花椒粉少许，
土豆盒的做法步骤：
1.1、将土豆去皮，切成连刀片（第一刀不切断，第二刀切断，每刀大约2毫米），放入少许盐腌渍，（一防黑、二让土豆片能软一些）
2.2、将肉剁碎，加入鸡蛋搅拌，再加淀粉搅拌。（如果想要有肉粒的感觉，可以不顺一个方向搅拌，如果想要有肉丸的感觉可以顺一个方向搅拌）
3.将肉夹入土豆片中间。
4.电饼铛刷油加热，将土豆盒排好放入饼铛内，煎至两面金黄即可。
5.电饼铛刷油加热，将土豆盒排好放入饼铛内，煎至两面金黄即可。
6.成品！
香酥土豆盒
原料：土豆，面粉，淀粉，小苏打，盐，鸡胸肉，香菇，胡萝卜，胡椒粉，料酒，香油，油
做法：
1、鸡胸肉剁成泥，胡萝卜、香菇切成末。
2、将鸡蓉、胡萝卜和香菇末放在一起，加入少许盐、胡椒粉、料酒、香油，搅上劲，拌成馅。
3、土豆去皮，切成中间相连的夹刀片。
4、切好的土豆夹装在盘子里，上面撒些盐，放进微波炉高火三分钟至土豆稍软，成半熟状态。
5、取适量馅料夹在土豆夹中。
6、所有土豆夹夹好肉馅放一边备用。
7、碗中加入1：1的面粉与淀粉，加一点点小苏打和小半匙油，分次加入适量水，调成稍稠一些的面糊。
8、锅中放多一些的油，烧至五六成热时，将土豆夹裹面糊，下入油中，中小火炸制。
9、炸至表面金黄即可。
小提示：土豆夹事先在微波炉里微到半熟，不仅有利于成熟，而且微软后更容易夹馅料。微波时间根据土豆多少和微波炉功率而定，只要稍软即可，千万不能过头，那样土豆全熟了，会碎掉。
炸藕盒土豆盒(1)
食材明细：
主料：：莲藕一节，肉馅适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，土豆一个，
辅料：：盐少许，料酒适量，生抽适量，花生油适量，
炸藕盒土豆盒的做法步骤：
1.肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲
2.莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好
3.把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉
4.锅中放花生油，烧到六七成热时，分次放入莲藕盒、土豆盒，炸至两面金黄捞出即可
小贴士：
直接吃就很好吃了，也可以蘸上椒盐粉、孜然粉来吃
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，香菜适量，
配料：：鸡汁适量，香油适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法的做法步骤：
1.准备原料，杏鲍菇，黄瓜
2.把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味
3.然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮
4.分别把黄瓜和胡萝卜擦丝
5.锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水
6.捞出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉
7.然后准备好香菜和蒜
8.把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘
9.切个黄瓜片做装饰
土豆肉丝土司盒
我们一家四口的晚餐，一般都是三菜一汤，扫荡下来基本是碟碗朝天，日复一日地做，份量早都掌握得一清二楚哈，极少极少会有剩菜。只有偶尔某人胃口不好时，才难免会有菜剩下来，比如这香喷喷的土豆肉丝，再硬撑就难为自己了，倒掉又实在可惜，家里有土司的话，不妨在第二天早上用它们做个简单的土司盒，用不了十分钟，美味早餐就解决了！
十分钟健康美味早餐土豆肉丝土司盒
材料：土豆炒肉丝，厚土司，黄油
土豆肉丝土司盒的做法
1.准备一碟土豆炒肉丝
2.厚土司用刀小心挖出一个长方形的坑
3.土司就变成盒子一样的容器
4.土司边沿抹上黄油
5.土司盒内填上适量土豆肉丝
6.入烤箱180度烤约5分钟
美食小提示
1.我用的是自己做的土司，厚度可以随意切，如果只有外面买的切片土司，可以用34片土司挖出大小一致的洞，每片之间刷上蛋液后再重叠做成一个土司盒，最后填上土豆肉丝
2.没有土豆肉丝可用家里的各种剩菜哈
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
芝士土豆盒
食材明细：
土豆，春卷皮，面粉，培根，芝士，甜玉米，洋葱，盐，鸡精，黑胡椒粉。
芝士土豆盒的做法步骤：
1、土豆煮熟碾成泥；
2、培根、芝士、洋葱分别切碎；
3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
4、用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。
京糕土豆盒
食材明细：
土豆(黄皮)500克，鸡蛋清120克，淀粉(玉米)50克，金糕100克，青椒5克，柿子椒5克，猪油(炼制)50克，白砂糖30克
京糕土豆盒的做法步骤：
1. 土豆洗净去皮切成长5厘米、宽2.5厘米、厚6毫米边刀片；
2. 放沸水内烫至断生，控净水，沾上淀粉；
3. 把京糕切成4毫米厚的片，夹入沾上淀粉的土豆连刀片内；
4. 蛋清抽蛋泡糊加入余下的淀粉调好；
5. 锅内放大油加热至四成热，把京糕土豆盒坯子蘸调好的蛋泡糊；
6. 放入锅中炸呈银白色捞出装盘，撒上白糖，点缀上青红丝即成。
小贴士：
本品有油炸过程，需备猪油约1250克。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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