任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了~风味烤土豆~小土豆的别样吃法的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
都说只有咱中国人才把土豆当成菜来吃而这款烤土豆却可以偶尔充当主食来尝试少油、少盐还算健康用叉子一口一个蛮过瘾哒~参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
小土豆500g，盐适量，孜然粉少许，辣椒粉少许，黑胡椒碎少许，色拉油少许，迷迭香少许，，
~风味烤土豆~小土豆的别样吃法的做法的做法步骤：
步骤1，小土豆冲去表面浮土；
步骤2，将土豆放入盆中，撒少许盐，倒入清水浸泡半小时；将土豆清洗干净；
步骤3，锅中放入适量的清水，煮开后，放入土豆；
步骤4，煮至八分熟，将土豆捞出，用刀将土豆轻轻压扁；
步骤5，土豆放入盆中，撒上适量盐，倒入少许色拉油，拌匀；
步骤6，烤盘铺上锡纸，将拌好的土豆平铺；
步骤7，均匀的撒上孜然粉和少许辣椒粉；放上新鲜的迷迭香；
步骤8，入200度预热的烤箱，中层，20分钟；出炉后装盘，撒少许黑胡椒碎即可。
97Msw.com相关知识
杂烤小土豆
食材明细：
主料：：小土豆适量，
辅料：：孜然适量，辣椒粉适量，烧烤酱适量，蜂蜜适量，食用油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
杂烤小土豆的做法步骤：
1.小土豆洗净切成两块，不用去皮，一定要洗干净。控水
2.用盐、食用油、蜂蜜、孜然、黑胡椒碎、辣椒粉、烧烤酱拌好小土豆，腌半小时。
3.烤盘上放上油布或油纸锡纸之类的，将腌好的小土豆放上去，余上的料洒上，烤箱预热200度，中层，上下火，烤30分钟左右，中间拿出来可以再洒一点孜然。
小贴士：
1.小土豆可以蒸熟了再烤，这样只需要10-15分钟。
2.烧烤酱可不放。
3.临出箱时再放一点孜然可以提升香味，因为孜然很容易熟，烤太久香味都没有了。
4.盐略多一点，否则不入味。
迷迭香烤小土豆
迷迭香原产于地中海地区，在天主教中有传说迷迭香曾帮助逃难中的圣母玛利亚和耶稣，因此她的英文叫Rosemary玛利亚玫瑰。而迷迭香也在很早就传入中国三国时期很多人热爱种植迷迭香，曹丕和曹植都写有《迷迭香赋》，也有很多其他诗人曾写过歌颂迷迭香的诗赋。
古代欧洲是没有花椒胡椒八角丁香甚至生姜等这些调味料的，于是他们在烹饪肉类的时候只有用香草来减轻肉腥味。迷迭香的味道闻起来有种松木类的香气，浓郁的草本香很令初次接触的人也可以比较容易的接受它的味道。迷迭香作为香料界的百搭款，几乎可以与任何肉类搭配，也常常用于烤制土豆或一些根茎类蔬菜，可谓清新重口两相宜。
香草的小清新美味----迷迭香烤小土豆
原料：小土豆5-6个，新鲜迷迭香3束，盐半小勺，橄榄油1小勺，黑胡椒粉少量
迷迭香烤小土豆的做法
1、小土豆洗净，用海绵擦将表面擦洗干净，剩下一层薄薄的土豆皮。然后切成小块放沸水中煮约5分钟至半熟。也可以放微波炉高火3分钟，更快些。
2、土豆块捞出沥干水分，放入烤碗内，均匀撒入盐。
3、迷迭香洗净，将叶片掰下或掰成小段。
4、将迷迭香均匀撒在土豆上，然后浇上一小勺橄榄油。
5、放入预热好的烤箱中层，190度烤20分钟，表面上色，表皮微微起皱。
6、取出撒上一点点黑胡椒粉就可以吃了。
美食小贴士
1、小土豆个头比较小，容易烤熟，个头小的话不切成块整个烤也是可以的。
2、先将土豆煮半熟，可以节省烤制的时间，如果早晨没有那么长时间准备早餐，可以像我一样做。如果有时间，也是可以直接将生土豆放入烤的，基本要烤40分钟左右。注意表面不要烤焦。
3、我个人比较喜欢保留一些土豆皮，烤到表皮微微起皱的程度是我最喜欢的，当然生熟程度可以根据个人喜好调整。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
迷迭香小土豆的做法
土豆的另类吃法，再加上迷迭香的特殊香味，不要太fashion哦！
材料：
土豆5个，干辣椒适量，葱段一根，蒜瓣5-6个，面粉1碗，孜然2克，黑胡椒2克，盐2克，食用油20毫升，迷迭香1根，
迷迭香小土豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材，将蒜瓣，干辣椒，葱段切成小块备用
步骤2，土豆去皮切成块状
步骤3，放入沸腾的蒸锅中蒸10分钟左右，至土豆软烂。把蒸好的土豆放入碗里碾制成土豆泥。
步骤4，准备一碗面粉，手上搓一层面粉，取适量土豆泥揉搓成均匀大小的小球，放入盘中。（每搓成一次，手上沾一点面粉）
步骤5，锅烧热后，多倒一点食用油（以能淹没土豆球为准），待油烧至五成热
步骤6，把搓好的土豆球倒入油锅中炸至金黄，捞出沥干油备用
步骤7，另起一锅，热锅倒油，将前面切好块的干辣椒，蒜瓣，大葱依次倒入锅中爆香
步骤8，爆香的过程中，加孜然，混合翻炒。再倒入炸好的土豆球，炒匀
步骤9，再加入一点盐和黑胡椒调味，翻炒一下
步骤10，出锅后，撒上一点迷迭香增加香味，这样一道金灿灿的土豆就做好啦！！！！
剔骨肉烤小土豆
还记得以前上学的时候，经常吃烧烤小土豆，但是这么多年过去了，早已经没有了当年的烧烤，想吃需要靠自己动手，利用烤箱来制作，油烟少一些，在放一些剔骨肉，土豆吸收剔骨肉的肉香味，吃起来有滋有味。
材料：
剔骨肉5条小土豆6个鲜迷迭香1/2根黄油少许淀粉少许橄榄油少许蜂蜜10ml水5ml
腌肉料：
高度白酒30ml老抽1.5ml盐5ml糖15ml
腌土豆料：
盐5ml黑胡椒碎1ml黄油10ml
做法：
1.剔骨肉洗净，加入【腌肉料】揉匀，腌1小时;
2.土豆洗净泥沙，一切两半，比较小的土豆可以不切;
3.锅内烧开水，放入土豆，再次煮开后捞出投入凉水过凉;
4.捞出过凉后的土豆，控干水分，加入一半的迷迭香和【腌土豆料】拌匀，腌10分钟;
5.腌好的剔骨肉取出控一下汤汁，撒上一层薄薄的干淀粉抓匀;
6.烤盘底部涂一层黄油，摆上土豆和剔骨肉，撒上剩余的一半迷迭香;
7.烤盘上裹上锡纸，放入烤箱中层，180℃烘烤30分钟;
8.取出烤盘撤掉锡纸，表面淋少许橄榄油，再次放入烤箱中层，200℃烘烤25分钟，取出烤盘刷一层蜂蜜水(蜂蜜加水调匀)继续烘烤10分钟即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度
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生土豆汁如此养生，快发挥它神奇的功效，喝起来吧。怎样喝生土豆汁最健康?下页精彩继续》》》生土豆汁怎样喝?生土豆汁怎样喝?
生土豆汁服用法：
1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
2、还要提醒的是，最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。
3、此外，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮。
食物真的是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。除了小土豆，还有哪些神奇的日常食物不一般呢？让小编为你一一盘点吧》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效
对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿：吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀：吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大：及时吃早餐
索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
长青春痘：多吃洋葱
美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里特里罗尔表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒时差：飞行时只喝水
时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化，如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维鲍拉克博士建议，跨时区飞行时，除了喝水外，最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存，次日早晨正常就餐能让你神清气爽。
失眠：晚上稍微吃点东西
我们都知道睡前不要进食。然而，绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题，例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利格兰泽巴伦博士表示，放松身心才能安然入睡，饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西，如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外，睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。
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