食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“牛肉炒秋葵”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：牛肉适量，秋葵适量，红辣椒适量，蒜头适量，香菜适量，葱适量，
辅料：：盐适量，糖适量，鲍汁适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，酒适量，海鲜酱油适量，麻油适量，生粉适量，
牛肉炒秋葵的做法步骤：
1.备材料：牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟，秋葵、香菜、葱切小段，蒜头切碎
2.热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用
3.原锅下花生油爆香蒜头
4.下秋葵段炒均匀至转油绿
5.下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
6.把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟
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秋葵红椒炒牛肉
牛肉的口感比较好，又香又有嚼劲，营养也比较高，今天小编教大家做的是一道非常简单的小炒，加了秋葵的秋葵红椒炒牛肉更营养。
主料
秋葵
5个
红椒
1个
牛肉
300克
辅料
盐
2克
酱油
5克
油
20克
生粉
5克
步骤
1.牛肉切好
2.红椒秋葵都切圈
3.锅中放入凉水，倒入牛肉，加热至牛肉变色后捞出来
4.捞出来的牛肉装盘，放入生粉，酱油，盐腌制一下
5.重新热油锅
6.倒入红椒秋葵大火翻炒几分钟
7.秋葵红椒五分熟时倒入牛肉
8.大火爆炒四分钟即可出锅
小编有话说：以上就是小编教大家做的秋葵红椒炒牛肉，做成辣的会更好吃下饭。
秋葵牛肉
食材明细：
主料：：秋葵适量，牛肉适量，
辅料：：红萝卜半根，
秋葵牛肉的做法步骤：
1.秋葵先用食盐搓洗掉毛毛，然后用清水洗净。
2.牛肉切片，放少许姜片和黑胡椒以及盐和料酒腌制一下。
3.秋葵对半切开，红萝卜去皮切成片。
4.热油锅，炒牛肉。
5.把秋葵和红萝卜片放进去一起煸炒。
6.加盐和鸡精以及少许蚝油调味。
7.出锅。
8.快手菜，又简单又营养。
秋葵炒牛肉怎么做
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵炒牛肉
食材：秋葵、牛肉、红辣椒、现磨黑胡椒粉、蒜瓣；
秋葵炒牛肉怎么做
1、牛肉滤去血水，洗净，切成小片，用生抽、老抽、盐、生粉、水、现磨黑胡椒粉提前腌制入味半小时以上；
2、红辣椒去蒂洗净，切小块；蒜瓣切末；
3、秋葵洗净，在放了盐的沸水中焯烫两三分钟，捞出，冲凉，切成1厘米宽的小块；
4、坐锅热油，爆香蒜末，入腌制入味的牛肉块，快速翻炒至牛肉刚好变色，盛出备用；
5、再次坐锅热油，入红椒，煸出辣味，下入秋葵，加适量盐，略翻炒，下入炒好的牛肉，淋一点生抽，翻炒一两分钟，即可起锅装盘。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。
秋葵如果是凉拌，最好在沸水中煮五分钟左右；如果是炒的话，在沸水中烫两分钟即可。在沸水中烫之前，不要切掉蒂，以免秋葵里的粘液溢出来。很多人对这个粘液不习惯，实际上营养也在这粘液里。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
牛肉煎秋葵
正在发愁早餐吃不到很多水果吗？小青蛙可以帮你哦，有益视力的芒果和维生素C之王的猕猴桃混合果粒夹入可爱的青蛙口中，没有小朋友会拒绝。
配餐的牛肉能补充优质蛋白质，脂肪含量低，又能提高身体的免疫力，与富含铁、钙、锌和维生素A等营养物质的明星蔬菜秋葵搭配，让一天充满活力。
牛肉煎秋葵
主要食材：A.高筋粉200克、低筋面粉50克、干酵母4克、绵白糖2克、盐3克、无盐黄油20克、鸡蛋25克、牛奶125克
装饰：B.巧克力酱
水果：C.猕猴桃1个，小芒果1个
配菜：牛肉片，秋葵。
牛肉煎秋葵的做法
1.按照整形面包做法，参考此文：枣泥核桃馅奶香面包将面团搅拌至刚刚出筋的状态，放入软化的黄油粒。
2.继续搅打至面团展开能拉出透明手套膜，再放入发酵箱发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团取出，大面团分割成每份50克揉圆，小面团10克一个，再分割成两份做青蛙眼睛。（静置10分钟）
4.将眼睛底部刷一点水，粘在大面团上。（觉得眼睛太大可以将克数改小）
5.将巧克力酱放入一次性裱花袋，挤出青蛙的眼睛和嘴巴。
6.放置发酵箱中二次发酵45分钟。
7.烤箱180度预热，上火200/下火180度，烘烤12分钟左右。
8.烤好的面包割开小口，里面放上猕猴桃和芒果果粒。
9.配菜将秋葵切半汆烫1分钟，牛肉切薄片用耗油，少许盐腌制，再将秋葵卷起。
10.平底锅放少许油，将牛肉两面煎熟即可。
小贴士：1、夹馅面包尽量做得柔软些，更好入口，因此在高筋面粉基础上添加了低筋粉，降低面团的筋度，面包放到第二天也会很松软。
2.小青蛙的眼睛大小根据自己创意发挥，但注意眼睛不要太大，二次发酵时眼睛的重力会导致垂下来。
3.巧克力酱建议烤好面包后再挤，发酵和烘烤都容易导致挤的酱变形，烤好后嘴巴可以稍微往上挤些，然后在下方横着割开面包放入果粒。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵150g，
辅料：：酱油适量，红辣椒两个，
炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵，洗净，剔除根部
2.准备红辣椒两个，并将秋葵切片。
3.炒锅加少许油，将红辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒，待成熟时烹入酱油适量。
小贴士：
酱油最好是生抽，颜色不是很深，鲜香味道，可不必再加盐。
秋葵牛肉披萨
食材明细：
主料：：饺子粉200克，水120克，酵母3克，盐5克，糖10克，橄榄油10克，
辅料：：马苏里拉250克，自制披萨酱60克，小西红柿5个，香菇5个，秋葵5个，豌豆40克，牛肉100克，
秋葵牛肉披萨的做法步骤：
1.面团所需材料。
2.将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。
3.揉成光滑的面团。
4.馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
5.自制披萨酱。（做法回头分享）
6.芝士用菜刨刨成丝。
7.普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。
8.香菇秋葵焯水。
9.焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。
10.平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。
11.出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。
12.披萨馅料全部准备好了。
13.发好的面团整形排气。
14.擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
15.、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。
16.铺上馅料，再次铺上芝士碎。
17.入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。
18.出炉即可。
小贴士：
1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。
秋葵炒肉丁
食材明细：
主料：：秋葵适量，肉适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，干椒适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，
秋葵炒肉丁的做法步骤：
1.秋葵适量切片，胡萝卜切丁！
2.用热水焯一下，控干水分！
3.适量肉，切丁！
4.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！
5.肉炒熟！
6.适量十三香，耗油，酱油，胡萝卜丁秋葵一起倒入锅里，翻炒，加入适量盐，炒好，出锅！
7.成品！
秋葵炒培根
食材明细：
主料：：秋葵300克，培根3片，
辅料：：植物油(1匙)，盐(1小匙)，蒜(2瓣)，姜(4片)，黄彩椒半个，
秋葵炒培根的做法步骤：
1.准备并洗净所有材料；
2.煮锅内放适量清水烧开，将秋葵焯烫2分钟，捞出过一下凉水并滤干水分；
3.将秋葵斜切成段，黄椒切丝，培根切小片，姜蒜切片；
4.炒锅内放入适量植物油烧热，下姜蒜片爆香；
5.下培根炒卷；
6.再下黄椒丝翻炒；
7.最后下秋夔翻炒；
8.调入盐，装盘；
感谢您阅读“97美食网”的《牛肉炒秋葵》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题，希望您能喜欢！
