食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“荷兰豆香菇炒五花肉”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：荷兰豆40克，香菇4朵，五花肉40克，胡萝卜10克，
辅料：：葱1段，姜2克，蒜2瓣，料酒6克，生抽6克，花椒粉1克，盐2克，食用油4克，
荷兰豆香菇炒五花肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2.荷兰豆用开水焯一下捞出过凉，五花肉切片，胡萝卜切片，香菇去蒡后切片（蒂可以剁碎后用来和馅），葱、姜、蒜切碎。
3.锅烧热加入食用油，加入五花肉煸炒。
4.逼出五花肉的油分后，加入料酒、生抽，调味。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。
6.加入香菇片，翻炒。
7.加入胡萝卜片，翻炒。
8.胡萝卜片将要断生时，加入荷兰豆，加入花椒粉和盐调味，炒匀后，关火。
9.成品。
小贴士：
荷兰豆焯水后基本成熟，所以最后放入，调味后，即可关火。五花肉通过不断的煸炒，逼出肉里的油分，会更香。
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五花肉炒煎豆腐荷兰豆
食材明细：
主料：：豆腐80克，五花肉50克，荷兰豆15克，
辅料：：蒜2瓣，姜2克，香葱2克，盐适量，生抽4克，胡椒粉1克，淀粉3克，花椒粉1克，
五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法步骤：
1.原料：五花肉、豆腐、荷兰豆、蒜、姜，葱。
2.荷兰豆择净，用开水焯一下，捞出，用凉开水过一下。
3.荷兰豆改刀斜切成段，五花肉切片，豆腐切片，厚度约0.2厘米左右，姜切末，蒜拍扁切碎，葱切葱花（忘拍了）。
4.五花肉用盐、胡椒粉、淀粉、生抽腌制。
5.开火，锅内倒入油，油热，豆腐放入锅内煎制。
6.两面金黄时取出，切段。
7.锅内留少许油，下五花肉，炒制。
8.五花肉变色时，加入蒜碎、姜末，炒香。
9.加入煎豆腐，翻炒，加入盐、花椒粉，炒匀。
10.加入荷兰豆，翻炒。
11.撒入葱花，关火。
12.盛盘
小贴士：
荷兰豆先用开水焯一下，焯完后要过凉开水过一下，保持颜色和清脆。五花肉腌的时候加了盐和生抽，后面放盐时要注意盐的用量。香葱叶留作盛盘后点缀用，没有也可以不放。
五花肉荷兰豆炒水笋
食材明细：
主料：：五花肉55克，荷兰豆75克，水笋160克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
五花肉荷兰豆炒水笋的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）
2.将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，下入切好的水笋翻炒翻炒。
6.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
7.最后，加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
#信任之美#荷兰豆炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉30克，荷兰豆40克，
辅料：：葱2克，姜2克，蒜2瓣，料酒4克，生抽4克，花椒粉1克，盐1.5克，白糖1克，
#信任之美#荷兰豆炒五花肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、荷兰豆、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。
3.荷兰豆用开火焯一下，捞出过凉。
4.锅内少许油，下入五花肉，小火煸至出油。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒香。
6.加入料酒和生抽，翻炒。
7.加入荷兰豆，翻炒。
8.放花椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀后，关火。
9.成品。
小贴士：
荷兰豆焯水，可以让菜品更快的成熟，以保持蔬菜的营养。这道菜食用油用量要少些，因为五花肉在煸炒时，会出油。
感谢您阅读“97美食网”的《荷兰豆香菇炒五花肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
