食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了汤包-饺子皮再利用，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：肉皮50g，五花肉250g，饺子皮适量，盐适量，糖适量，生抽适量，葱适量，料酒适量，花椒水适量，
辅料：：姜适量，
汤包-饺子皮再利用的做法步骤：
1.肉皮用开水汆烫
2.取出，放凉以后，用刀刮去表面的毛和里面多余的肉，冲洗干净
3.肉皮切大块，用绞肉机绞碎（也可以大块直接煮，到煮烂了再用刀切碎）
4.加入足量的水，加入料酒，生姜粉（或者生姜片，煮完后捞出扔掉）。开着锅盖（让料酒挥发掉^_^），大火煮开.捞去表面的浮沫，盖上锅盖，小火煮1个小时左右，汤汁变白，肉皮变透明软烂。
5.倒入容器，放凉以后，冰箱冷藏一个晚上的时间，完全凝固
6.五花肉切大块，用绞肉机绞碎.加入适量盐，少量糖（用于提鲜），生抽，葱，姜。拌匀;慢慢加入半碗花椒水（一小把花椒，一碗水浸泡几个小时，滤掉花椒即可），肉馅顺一个方向，绞打上劲；肉馅放入冰箱冷藏几个小时
7.取和肉馅差不多体积的皮冻，切碎
8.皮冻碎和肉馅搅拌均匀
9.饺子皮再擀擀薄，四周刷上点水
10.放上肉馅，包褶子吧蒸笼刷上油（或者垫白菜啥的），放上汤包
11.蒸熟（我用电蒸锅，蒸了20分钟）
小贴士：
蒸笼一定要刷油（或者垫白菜啥的），不然很容易粘底破皮
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饺子皮烧麦
食材明细：
主料：：蒜薹适量，胡萝卜适量，玉米适量，香菇适量，肉适量，糯米适量，饺子皮适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，鸡精适量，油适量，
饺子皮烧麦的做法步骤：
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油，放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米，包成烧麦形状，上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
饺子皮馅饼
食材明细：
主料：：饺子24，毛笋瘦肉雪菜馅适量，
辅料：：油适量，黑芝麻适量，
饺子皮馅饼的做法步骤：
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。（这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”）。
2.把饺子皮两片一组，擀薄擀大一些，取一张片，一勺馅放中间，留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状（依个人喜好和习惯）。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐，放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼，根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士：
如果觉得饺子皮干，可以在一片的边缘抹点清水，增加粘度。
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