俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上香肠鸡蛋煎饼，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：面粉200克，香肠200克，鸡蛋二个，
辅料：：葱适量，
配料：：生抽适量，
香肠鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.面粉加水调成面糊，加小葱和适量生抽，用电饼档摊成饼。鸡蛋打散用电饼档摊成薄饼。
2.如图，一张葱油饼，一张蛋饼，叠加一起后铺上香肠。
3.从一边慢慢卷起，切块，入盘。
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鸡蛋煎饼
食材明细：
西葫芦200克，鸡蛋50克，小麦面粉100克，苏打粉5克，植物油30克，盐3克
鸡蛋煎饼的做法步骤：
1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝；
2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用；
4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎；
5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。
小贴士：
根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。1. 西葫芦性平味甘，利水通便；2. 鸡蛋滋阴润燥；3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋香肠
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，香肠2个，
辅料：：盐适量，碱面1g，
鸡蛋香肠的做法步骤：
1.碗中打入6个鸡蛋
2.用筷子打散
3.放入盐和碱
4.继续搅打均匀
5.容器中刷油
6.鸡蛋液用过滤网，过滤到容器中
7.放上香肠
8.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎眼，蒸15分钟
9.蒸熟的鸡蛋香肠切片
10.成品图
牛奶鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：炼乳适量，
牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散，搅拌成蛋液。
2.加面粉，和蛋液搅拌均匀。
3.面粉和蛋液混合均匀后，加些牛奶继续搅拌。
4.搅拌好面糊。
5.锅烧热，加少量花生油，开小火，将模具放在锅上，倒面糊。
6.上面面糊差不多凝固，将模具拿掉，翻面。
7.挤些炼乳。
鸡蛋芝麻煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，黑芝麻适量，鸡蛋1个，葱适量，水适量，
辅料：：自制辣酱适量，火腿丁适量，
鸡蛋芝麻煎饼的做法步骤：
1.取适量面粉加水调制成面糊。
2.平底锅入油烧热，盛入一勺面糊，均匀摊平。
3.磕入一个鸡蛋摊平，撒入黑芝麻。
4.撒入葱花。
5.一面成形略上色，翻过来煎另一面。
6.两面金黄色即可盛出。
7.放入自制辣酱和火腿丁，从一侧卷起。
8.改刀装盘即可享用。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图
小贴士：
卷入菜品随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
南瓜鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：南瓜250g，面粉100g，糯米粉50g，鸡蛋2个，水适量，
辅料：：盐2g，葱适量，
南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.全部食材放入盘中、加2克盐。
3.加水调成面糊。
4.不粘锅烧热、刷一层油，倒入面糊摊成饼。
5.煎至两面金黄色即可。
6.成品图
7.成品图
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