食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了青蛙面包。相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋1个，九三花生油15克，水150克，
辅料：：糖3勺，酵母4克，生菜1棵，香肠适量，
青蛙面包的做法步骤：
1.这次我用的是九三的花生油，面包的确挺香挺甜的！
2.将所有食材放入一个器皿里面！
3.揉成团之后要不停的揉，然后中间加了一次干粉，然后揉出手套膜！（这个活挺累的）
4.盖上保鲜膜，放入烤箱启动发酵功能两小时！
5.发酵好的，看着挺美！
6.取出发酵好的面，以后将面二八分开，取八揉成长条之后切成大下差不多的面剂子！如图！
7.揉成圆团，当做青蛙的脑袋！
8.取剩下的面团用来做青蛙的眼睛，揉成长条之后分成大小均匀的小剂子！
9.用水把青蛙的两个眼睛粘好，然后再次放入烤箱发酵模式两小时，拿出刷上蛋液（亲们这一步我忘记拍照了），烤箱预热180°中层15分钟即可！
10.生菜洗净，香肠，等到面包烤好了之后稍凉，切开，放入生菜和香肠就可以了！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
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挤挤青蛙面包
食材明细：
主料：：高筋面粉（绿色面团）380g，白砂糖（绿色面团）50g，牛奶（白色面团）60g，泡打粉（白色面团）1g，低筋面粉（白色面团）47g，酵母（绿色面团）4g，菠菜汁（绿色面团）210g，黄油（白色面团）6g，鸡蛋液（绿色面团）40g，盐（绿色面团）2g，
辅料：：巧克力适量，草莓酱适量，红豆沙适量，
挤挤青蛙面包的做法步骤：
1.菠菜焯水之后，磨成汁（为了更细腻，建议榨完之后过滤一遍）
2.绿色部分，除了黄油以外的材料都丢进面包桶，先放液体，再放粉。一个程序之后，放入软化的黄油，一直揉到出膜。
3.眼睛部分，黄油软化，所有的材料混合揉匀就行。
4.揉好的绿色面团分成16个剂子，我这个面包裹了豆沙，所以又搓了16个豆沙球。
5.包好豆沙之后，整齐地在烤盘里放好。放烤箱发酵。
6.搓32个白色的小球，在面团发酵至2倍大的时候放在两个面团的中间。烤箱175度，25分钟。
7.出炉稍晾凉之后就可以用巧克力在上面画画啦！用草莓酱画脸上的红晕。
小贴士：
1、我这里的菠菜汁浓度不够，所以做出来的不够绿，建议生菠菜至少用150g
2、眼睛部分的专业术语叫欧克皮，它特别神奇的地方在于进了烤箱之后还是白色。
3、我时间比较紧，所以这里用的是一发，但最终的口感还是不错的。
4、我比较擅长给食物整造型，但做面包并不专业。从无数次失败的经历来看，得出了一个经验：要面包出膜，最关键的是湿度，太干的面团不容易出膜。
菠菜小青蛙面包的做法
最近迷上了做各种健康的小面包~各种全麦面粉啦小麦胚芽啦胡萝卜啦奇亚籽啦都用起来！家里的好东西那么多不用可就浪费咯~这款小青蛙面包里用了菠菜，补充蔬菜纤维，小眼睛里面还是榛果哦~虽然他们实际上和我预计的长得太不一样了但是，装饰一下也不那么丑对吧~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
菠菜一棵，全麦面粉400g，水适量，鸡蛋一个，盐3g，酵母3g，榛子六颗，巧克力酱（装饰用）少许，草莓（装饰用）一个，橄榄油适量，
菠菜小青蛙面包的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜一根焯熟后加少量水打成泥。
步骤2，菠菜泥放入面包机，加入一个鸡蛋，盐。
步骤3，放入全麦面粉，小麦胚芽。然后挖一个小洞放入酵母。
步骤4，放入面包机，选择发面程序，第一次揉面结束后放入橄榄油。发面程序结束如图所示。
步骤5，六颗榛子剥皮备用。
步骤6，面团分成三份做三只青蛙，每一份再取下一小团分两份做两只眼睛。如图，一个小面团包入一颗榛子。
步骤7，搓成团，捏出一个尖尖（仔细看，尖尖在底下）。
步骤8，把主面团上用筷子戳两个洞，把眼睛安上去。
步骤9，如图，三个做好啦~放进面包机发酵。（看吧，本来我的预想是这样的..）
步骤10，发酵好后烤箱200℃预热，烤15min左右。然后用巧克力酱画上五官即可~（不知道为什么他们就发酵成了这个惨不忍睹的样子！！）
青蛙汤圆
继续给汤圆造型，做成小青蛙。憨态可掬的样子十分搞笑呢。
煮了几个拍照，给自己乐的够呛，真是让心情大好的修复系汤圆。
这次的馅料很喜欢，味道很满意呢。
元宵节来几个造型汤圆，让快乐的心情延续一整天吧。
青蛙汤圆
原料：三象糯米粉125g,温水100g
馅料：自制红豆馅60g,太古细砂糖10g,金章无盐黄油30g
色素：Americolor101超级黑,Americolor109森林绿
青蛙汤圆的做法
1.馅料：将黄油融化，加入糖拌匀，加入红豆馅，搅拌均匀后放入
冰箱冷藏备用至半凝固装（或者冷冻20-30分钟左右）
2.将糯米粉分次加入水和成团。取出20g面团放入烧开的水中，煮至浮起，捞出过凉水，沥干水分成小块，将剩余的面团捏碎，加入分成小块煮好的面团，揉匀成光滑的面团。
3.将揉好的面团分出12g和8g后，在剩余的面团中加入少许Americolor109森林绿色素揉匀。在8g的面团中加入少许Americolor101超级黑揉匀。揉好的面团要盖保鲜膜备用。
4.将绿色面团分成10gx16个和2gx16g。盖保鲜膜备用。
5.用10g绿色面团包入馅料，整形成梯形。盖保鲜膜。
6.将2g绿色面团一分为二，做成圆球，压扁当做青蛙的眼睛。
7.将白色面团，分出黄豆粒大小，粘在眼睛部位。
8.将黑色面团捏成小球压在白色面团上，当做眼球，取少许搓长当做青蛙的嘴巴。
9.汤圆底部撒少许糯米粉单独冷冻保存即可。
美食小提示
1.所有制作一定要加盖保鲜膜，否则面皮风干会导致开裂。
2.馅料冷藏至半凝固比较好包，注意包制的时候不要太稀了就可以。
3.为了避免冷冻后表面产生裂纹，包馅的时候尽量少用些糯米粉当手粉。在整形后表面用喷壶稍稍喷些水，静置10分钟后冷冻可以消除表面裂纹的问题。
泥煨青蛙
食材明细：
田鸡800克
泥煨青蛙的做法步骤：
将青蛙泥封，火烧，研末。
小贴士：
补虚利水，清热。适用于食道癌，症见进食梗塞难下、咽喉干痛、心烦口渴、小便短黄。
南瓜炒青蛙
食材明细：
田鸡90克，南瓜250克，大蒜(白皮)5克
南瓜炒青蛙的做法步骤：
1. 将田鸡去内脏及外皮，洗净；
2. 南瓜去皮，切块；
3. 大蒜去衣，捣烂；
4. 起油锅，放入大蒜煎香；
5. 再放入南瓜炒熟；
6. 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；
7. 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。
小贴士：
若无大蒜，可用薤白代之。1. 此菜具有补气益阴，化痰排脓的作用。2. 糖尿病并发肺脓疡属气阴两虚，正虚邪恋者，症见口燥咽干，烦渴喜饮，咳吐脓痰，久咯不净，盗汗自汗，形体消瘦，舌嫩红，脉虚数等。
小青蛙包子
食材明细：
主料：：面粉200g，菠菜适量，
辅料：：红豆沙适量，酵母2g，红豆适量，
配料：：番茄酱适量，
小青蛙包子的做法步骤：
1.准备材料。
2.菠菜洗净，焯熟。
3.用榨汁机榨成汁。
4.酵母用温水化开。
5.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
6.揉成光滑的面团。
7.煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
8.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
9.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
10.把最大的剂子包上红豆沙
11.用红豆当眼睛。
12.上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
13.出锅喽！
青蛙火腿堡
食材明细：
主料：：高粉150克，牛奶65克，
辅料：：盐2克，酵母3克，白糖20克，玉米油15克，蛋液35克，黄瓜适量，火腿肠适量，巧克力少许，沙拉酱适量，
青蛙火腿堡的做法步骤：
1.除火腿肠，黄瓜，巧克力，沙拉酱外的所有原料放入面包机揉面30分钟。配料表中的35克蛋液留下10克备用。
2.面团揉至扩展后等待发酵。
3.面团发到2，5倍大后取出面团，反复擀压排气。
4.排气后分成8份，静置15分钟。
5.再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的头部。
6.在大面团上用剪子戳两个孔，把小面团底部捏一个尖尖。
7.在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液，便于青蛙眼睛粘的牢固些，等待2次发酵。
8.面团再次发到1.5倍大，在面包坯表面刷蛋液，放入烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右。
9.因为青蛙眼睛离上加热管比较近，所以上色后盖一块锡纸，继续烤就可以啦。
10.烤好的面包放凉。
11.巧克力隔水融化，画出青蛙表情，切开青蛙嘴。
12.抹适量沙拉酱，放入黄瓜片，火腿片即可。
小贴士：
各家烤箱型号不同，请灵活掌握烤制时间和温度。我的烤箱是25升的，烤4个正好。
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