任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供菠菜小青蛙面包的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
最近迷上了做各种健康的小面包~各种全麦面粉啦小麦胚芽啦胡萝卜啦奇亚籽啦都用起来！家里的好东西那么多不用可就浪费咯~这款小青蛙面包里用了菠菜，补充蔬菜纤维，小眼睛里面还是榛果哦~虽然他们实际上和我预计的长得太不一样了但是，装饰一下也不那么丑对吧~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
菠菜一棵，全麦面粉400g，水适量，鸡蛋一个，盐3g，酵母3g，榛子六颗，巧克力酱（装饰用）少许，草莓（装饰用）一个，橄榄油适量，
菠菜小青蛙面包的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜一根焯熟后加少量水打成泥。
步骤2，菠菜泥放入面包机，加入一个鸡蛋，盐。
步骤3，放入全麦面粉，小麦胚芽。然后挖一个小洞放入酵母。
步骤4，放入面包机，选择发面程序，第一次揉面结束后放入橄榄油。发面程序结束如图所示。
步骤5，六颗榛子剥皮备用。
步骤6，面团分成三份做三只青蛙，每一份再取下一小团分两份做两只眼睛。如图，一个小面团包入一颗榛子。
步骤7，搓成团，捏出一个尖尖（仔细看，尖尖在底下）。
步骤8，把主面团上用筷子戳两个洞，把眼睛安上去。
步骤9，如图，三个做好啦~放进面包机发酵。（看吧，本来我的预想是这样的..）
步骤10，发酵好后烤箱200℃预热，烤15min左右。然后用巧克力酱画上五官即可~（不知道为什么他们就发酵成了这个惨不忍睹的样子！！）
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青蛙面包
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋1个，九三花生油15克，水150克，
辅料：：糖3勺，酵母4克，生菜1棵，香肠适量，
青蛙面包的做法步骤：
1.这次我用的是九三的花生油，面包的确挺香挺甜的！
2.将所有食材放入一个器皿里面！
3.揉成团之后要不停的揉，然后中间加了一次干粉，然后揉出手套膜！（这个活挺累的）
4.盖上保鲜膜，放入烤箱启动发酵功能两小时！
5.发酵好的，看着挺美！
6.取出发酵好的面，以后将面二八分开，取八揉成长条之后切成大下差不多的面剂子！如图！
7.揉成圆团，当做青蛙的脑袋！
8.取剩下的面团用来做青蛙的眼睛，揉成长条之后分成大小均匀的小剂子！
9.用水把青蛙的两个眼睛粘好，然后再次放入烤箱发酵模式两小时，拿出刷上蛋液（亲们这一步我忘记拍照了），烤箱预热180°中层15分钟即可！
10.生菜洗净，香肠，等到面包烤好了之后稍凉，切开，放入生菜和香肠就可以了！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
小青蛙包子
食材明细：
主料：：面粉200g，菠菜适量，
辅料：：红豆沙适量，酵母2g，红豆适量，
配料：：番茄酱适量，
小青蛙包子的做法步骤：
1.准备材料。
2.菠菜洗净，焯熟。
3.用榨汁机榨成汁。
4.酵母用温水化开。
5.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
6.揉成光滑的面团。
7.煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
8.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
9.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
10.把最大的剂子包上红豆沙
11.用红豆当眼睛。
12.上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
13.出锅喽！
青蛙挤挤面包
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋面粉250克，黄油5克，白糖30克，盐2克，耐高糖酵母3克，水41克，奶粉13克，抹茶粉5克，黑巧克力少许，
眼睛材料：：金龙鱼高粉46克，金龙鱼低粉34克，泡打粉1克，
青蛙挤挤面包的做法步骤：
1.先备齐材料，我喜欢把材料都备齐再开始做，免得后面忘记放材料。
2.搅拌缸里放入除黄油、盐外的所有材料。
3.用厨师机慢速搅拌成团，再用中速搅打至面团光滑，放入室温下软化的黄油和盐，继续搅拌。
4.搅拌至面团能拉出手套膜即可。
5.面团表面收光滑，放入干净的盆中，室温下进行发酵。
6.夏季温度高，一个小时就发酵到位。
7.取出面团，分成均等的16份滚圆，摆放在烤盘中，室温下进行二次发酵。面团表面注意盖保鲜膜保湿。
8.眼睛的所有材料揉成光滑的面团，分成均等的32份，搓成小圆球。
9.待面团二次发酵到位后，将面团底部摸一点水站在大面团上，当做眼睛。
10.烤箱以上下管均170度预热，预热到位后放入烤盘至中下层，同时将温度调低至160度，烘烤30分钟左右。烘烤10分钟后在烤盘上面插入烤网，上面铺锡纸，避免面团上色过深，直至烘烤结束。
11.少许的黑巧克力装入裱花袋中，隔热水融化后在面团表面画上眼睛、嘴巴等，挤挤青蛙就完成了。
小贴士：
青蛙面包重点就是注意烤箱温度，温度过高表面上色就不好看，温度不够容易烘烤不熟。所以重中之重就是控制好烤箱温度，烘烤10分钟左右就要在上面盖锡纸。
挤挤青蛙面包
食材明细：
主料：：高筋面粉（绿色面团）380g，白砂糖（绿色面团）50g，牛奶（白色面团）60g，泡打粉（白色面团）1g，低筋面粉（白色面团）47g，酵母（绿色面团）4g，菠菜汁（绿色面团）210g，黄油（白色面团）6g，鸡蛋液（绿色面团）40g，盐（绿色面团）2g，
辅料：：巧克力适量，草莓酱适量，红豆沙适量，
挤挤青蛙面包的做法步骤：
1.菠菜焯水之后，磨成汁（为了更细腻，建议榨完之后过滤一遍）
2.绿色部分，除了黄油以外的材料都丢进面包桶，先放液体，再放粉。一个程序之后，放入软化的黄油，一直揉到出膜。
3.眼睛部分，黄油软化，所有的材料混合揉匀就行。
4.揉好的绿色面团分成16个剂子，我这个面包裹了豆沙，所以又搓了16个豆沙球。
5.包好豆沙之后，整齐地在烤盘里放好。放烤箱发酵。
6.搓32个白色的小球，在面团发酵至2倍大的时候放在两个面团的中间。烤箱175度，25分钟。
7.出炉稍晾凉之后就可以用巧克力在上面画画啦！用草莓酱画脸上的红晕。
小贴士：
1、我这里的菠菜汁浓度不够，所以做出来的不够绿，建议生菠菜至少用150g
2、眼睛部分的专业术语叫欧克皮，它特别神奇的地方在于进了烤箱之后还是白色。
3、我时间比较紧，所以这里用的是一发，但最终的口感还是不错的。
4、我比较擅长给食物整造型，但做面包并不专业。从无数次失败的经历来看，得出了一个经验：要面包出膜，最关键的是湿度，太干的面团不容易出膜。
青蛙挤挤小餐包
食材明细：
主面团：：菠菜汁108g，淡奶油30g，全蛋液50g，细砂糖45g，盐2g，高筋面粉260g，低筋面粉40g，酵母4g，黄油42g，
欧克皮：：高筋面粉62g，低筋面粉47g，黄油6g（软化），盐1g，水56g，泡打粉1g，
青蛙挤挤小餐包的做法步骤：
1.菠菜只取绿色叶子部份、超市买的那种一小把就差不多了！洗净、沥干水份、然后打成汁、过滤一下！
2.准备主面团所有材料（黄油除外）、按先液体再粉类的顺序放入面包机。开启和面程序15分钟左右…
3.揉至面团光滑有韧性、再加入软化的黄油
4.揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可。开启发酵程序40分钟左右…
5.面团发到原来的2倍大小即可
6.等待发面的时候我们来做欧克皮、所有材料混合、揉光滑就好了、盖层保鲜膜保湿噢！
7.面团取出、按扁排气、均分25份、滚圆、轻轻摆入学厨9.5寸深盘。然后进行二次发酵、32度、30分钟！
8.欧克皮面团分成50份，揉圆、摆在合适的位置，做成眼睛！烤箱预热、上下火170度
9.送入预热好的烤箱，中层、上下火160度、烤30分钟！（上色了及时加盖锡纸）
10.烤好后立即脱模、冷却后给青蛙画上表情就大功告成了！✌️
11.丑萌丑萌的?青蛙挤挤小面包、哄小朋友神器啊！喜欢吗？快快动手试一试哦。
小贴士：
1、菠菜只要叶子部份、不加水，直接榨汁过滤。
2、欧克皮要注意保湿、分割、待搓的时候最好都盖上保鲜膜、容易干燥！（我手残、搓得慢啊）。
3、烤的时候及时加盖锡纸，以免上色过深。我就是一不小心、跟朋友聊了个天错失最佳时间了。
童话早餐——小青蛙躲雨
食材明细：
主料：：猕猴桃一个，青蛙包子适量，
辅料：：芝士适量，蟹味菇适量，胡萝卜适量，米老头适量，土司适量，
配料：：盐适量，
童话早餐——小青蛙躲雨的做法步骤：
1.先来说说青蛙包子的制作。菠菜洗净焯水。
2.用榨汁机榨成汁。
3.酵母化开，和面粉、菠菜汁混合均匀
4.揉成面团。
5.盖上湿布，醒发至两倍大。
6.切三个剂子，分别当青蛙的眼睛和脸
7.当“脸”的面团包入豆沙馅
8.醒发20分钟，上蒸锅蒸熟即可。
9.胡萝卜和蟹味菇一起煮熟，放适量的盐。土司刻好伞的形状，胡萝卜煮熟切丁当伞上的装饰。米老头掰开当雨点。猕猴桃切片，摆好，芝士切条，摆好。整理一下，摆盘成功！
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