食材明细:
主料::面一人份,鸡蛋2个,火腿半根,
辅料::生抽少许,香油少许,糖少许,
火腿鸡蛋面的做法步骤:
1.火腿切片
2.沸水煮面
3.面煮熟后盛入冷水中,待用
4.在用少量煮面水中加入火腿,鸡蛋。
5.乘出冷水中的面,在面上加入盐和生抽以及香油
6.将锅中煮好的鸡蛋与火腿浇在面上。
食材明细:
主料::煮熟排骨几块,青菜适量,鸡蛋2个,面条适量,
辅料::玉米油10毫升,盐2克,生抽2克,老干妈一勺,
排骨青菜鸡蛋面的做法步骤:
1.排骨提前煮熟备用。
2.青菜折断洗干净备用。
3.大火将水烧开,放入面条煮熟。
4.倒入排骨,加入一勺老干妈,生抽,盐拌均匀。
5.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒青菜,加入一勺盐炒至均匀。
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油,磕入一个鸡蛋,煎至两面偏黄。
7.将面和汤倒入碗中,加入青菜,鸡蛋即可,成品图。
食材明细:
主料::挂面适量,鸡蛋适量,青菜适量,
辅料::盐适量,
鸡蛋青菜面的做法步骤:
1.准备食材
2.青菜洗干净后用水煮熟捞出沥干
3.将煮熟的青菜切碎
4.煮面条,面条煮得差不多时将鸡蛋去壳放进去煮,一颗蛋搅碎,一颗蛋完整
5.鸡蛋煮熟后,将青菜末倒入锅中煮开加盐调味,还可以加点黑胡椒,会有方便面的味道
俺曾经也是教育战线的一分子,在教育战线工作了10多年,后来为了照顾年迈的父母,为了能到父母身边,俺不得已离开了教育系统,不过,现在还念念不忘在学校工作时的美好时光,俺也一直认为在学校工作非常适合女性,学校的工作和生活非常规律,压力也不大,一年还有两个长的假期,暑假和寒假可以做自己喜欢的事,可以外出旅游等等,唉!现在回想在学校的工作真是舒服和惬意呀。
当然,在小学、中学工作的教师会比较辛苦些,为了孩子常常顾不上吃早餐,俺今天就上传一道快手青菜鸡蛋面,做法简单,10多分钟就可以吃到嘴里,而且,有鸡蛋,有青菜,有面,这次用的面也是用胡萝卜汁做的,又用鸡汁做的汤面,哈哈,营养也够了,保证一天都精力充沛哦。哈哈,送给工作在教育战线工作的朋友哦。
快手青菜鸡蛋面
原料:胡萝卜面条,鸡蛋一个,青菜两棵,枸杞几粒,香菜或小葱一棵,姜丝,鸡汁浓汤宝半盒,盐。
快手青菜鸡蛋面的做法
1、锅中放两碗水,加入浓汤宝半盒,加入姜丝,煮开。
2、放入面条煮。
3、磕锅里一个鸡蛋,关成中小火,煮成荷包蛋。
4、当荷包蛋煮成时,面也煮好了,放入青菜、枸杞,最后加盐调味即可。
特别提示
1、这次用的面条是用胡萝卜汁和鸡蛋和的,所以看起来有点黄。
2、没有枸杞的也可以不放,也可以放些虾皮,发挥自己相像吧哈,只要是自己喜欢的就可以。
网站小提示
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食材明细:
主料::西红柿一个,青菜4片,鸡蛋两个,面条适量,
辅料::油适量,盐适量,
番茄青菜鸡蛋面的做法步骤:
1.西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶分开,先将菜帮切小块。
2.菜叶切成段。
3.鸡蛋在碗里打散。
4.锅底放少许油,先将西红柿小火煸炒至出汁。
5.加入菜帮,翻炒均匀。
6.兑入适量水,想快点的话可以兑入开水。
7.水开后下面条,待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8.下入青菜叶,轻轻翻匀,加入适量盐,关火后再盖盖子焖三分钟即可。
食材明细:
主料::挂面50g,鸡蛋4个,猪肉1-2两,青菜适量,
辅料::花生油30g,盐适量,鸡精少许,花椒少许,剁椒少许,
青菜肉丝鸡蛋面的做法步骤:
1.绿叶蔬菜摘洗干净。我实际上使用的是小油菜。电脑上找不到图片了,就随便找了张蔬菜图片。
2.猪肉洗净切丝。
3.锅洗净,烧热后加花生油,烧至七成热,将鸡蛋打入。
4.一面煎黄后,翻面将另一面煎金黄。
5.将鸡蛋逐个煎好。再放入适量的水。两个人就两碗水(七寸面碗),放入几颗花椒,烧开。早上吃可以放几片姜。
6.这次我选用的是河北出产的宫面,面条很细却不乏口感。
7.水开后,放入面条后马上放入蔬菜、肉丝,因为宫面不耐煮,煮一开就可以。其他挂面看着煮过心就行。
8.调入适量的盐和鸡精。
9.盛入碗中,可以适量加一点剁椒,增加一点辣味。不喜辣的朋友也可以不加。
10.成品,红绿成映,看起来也蛮有食欲的。
11.成品。
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