食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了西式土豆鸡蛋，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：洋葱半个，鸡蛋5只，火腿100g，
西式土豆鸡蛋的做法步骤：
1.食材，土豆，洋葱，玉米粒，鸡蛋，火腿。
2.分别切碎，土豆，火腿。
3.土豆，玉米粒加盐焯水，至成熟。
4.捞出的土豆玉米粒里打入鸡蛋，加点盐，和黑胡椒粉搅匀备用。
5.起锅放橄榄油，下入洋葱煸香。
6.再倒入土豆鸡蛋火腿蛋液。
7.摊均匀。
8.两面都煎黄至成熟。
9.成品。亦是主食亦是菜，味道超棒！
10.成品。
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西式拌面
食材明细：
主料：：意面200g，
辅料：：蘑菇适量，芹菜适量，洋葱适量，肉糜适量，
西式拌面的做法步骤：
1.准备食材，意面，蘑菇，洋葱，芹菜，肉糜，意面酱。
2.所有食材切碎备用。
3.起锅，放橄榄油下肉糜煸炒。
4.再下蒜末炒香，烹些料酒，再加入洋葱碎。
5.再加入蘑菇，煸炒，放入面酱。
6.加入面酱后调味，少许盐，糖，胡椒粉，炒均匀。
7.最后洒入芹菜碎增香，再淋入少许橄榄油即可。
8.炒好的面酱，香气四溢。
9.淋在下好的意面上，点缀蓝莓，拌匀食用。
土豆变身西式疙瘩——德式面疙瘩
食材明细：
主料：：土豆一个，面粉适量，鸡蛋2个，
辅料：：球菜适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，
土豆变身西式疙瘩——德式面疙瘩的做法步骤：
1.将球菜和洋葱用刀切成细丝备用；土豆切块，煮熟
2.土豆捣成泥（可放入食用袋，用擀面杖压成泥）
3.土豆泥取出，放大碗里
4.加入盐，白胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀
5.加面粉揉成面团
6.制成两头尖中间粗的面疙瘩
7.水烧开，放入面疙瘩煮熟，过冷水
8.左边比较正宗，右边是拿勺子直接往锅里刮出去的~
9.锅中炒香洋葱，放面疙瘩炒，加入球菜翻炒，调入盐和白胡椒粉拌匀，盛入盘中。 将一只鸡蛋磕入锅中，制成单面煎蛋，放在面疙瘩上即可。
西式寿司
食材明细：
主料：：蛋黄60g，砂糖50g，鲜奶75ml，色拉油38ml，低粉60g，玉米粉9g，蛋白88g，塔塔粉2，
辅料：：海苔二张，沙拉酱适量，肉松适量，火腿丝适量，黄瓜丝适量，
西式寿司的做法步骤：
1.蛋黄与糖搅拌均匀
2.加入色拉油拌均匀
3.加入鲜奶拌匀
4.加入低粉及塔塔粉
5.蛋白打发中性发泡
6.到三分之一蛋白拌入面糊
7.放入烤模
8.放入烤模，轻震之后
9.烤箱预热上火180度，下火100度
10.海苔涂少量沙拉酱，底下放白纸
11.放上蛋糕体，上面涂沙拉酱少许
12.放上自己喜欢的料
13.最后料上放少许沙拉酱料
14.用擀面枚放在纸下面帮助卷
15.一款好吃的西式寿司完成切切切
西式炖菜
食材明细：
菜花，西兰花，胡萝卜，鲜香菇，虾仁，高汤，盐，酱油，料酒，淀粉，姜汁。
西式炖菜的做法步骤：
1、将菜花、西兰花洗净掰成两小块，胡萝卜切成圆片，雕成花瓣状，用开水焯一下。
2、将鲜香菇洗净切成块，虾仁洗净，用少许料酒和盐稍腌一下待用；
3、坐锅点火倒入高汤、盐、酱油、料酒，搅匀煮开，再放入菜花、西兰花、煮2分钟左右。将虾仁滑入锅内，锅开，加入水淀粉勾芡，起锅装盘，根据口味可淋上少许的姜汁。
西式豆芽
食材明细：
主料：：豆芽250克，
辅料：：胡罗卜30克，韭菜30克，肉30克，豆腐30克，
西式豆芽的做法步骤：
1.豆芽：过水投凉备用。粉丝：过水投凉备用。豆腐：切片过油至微干切条备用。胡罗卜：切丝过水投凉备用。韭菜：切段备用。肉：切丝腌制过油备用。
2.辣椒油，米醋，味精，盐，生抽，蒜末。(依个人口味)
3.把步骤一，二放入盆中加点香油拌匀即可。
西式煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，大虾适量，海参适量，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：食盐适量，花生油适量，清水适量，
西式煎饼的做法步骤：
1.海参焯水
2.大虾焯熟
3.菠菜胡萝卜木耳焯水
4.焯过水的食材切碎，放食盐搅拌均匀
5.提前弄好的面糊和蛋液
6.锅里抹油，倒入面糊
7.煎熟一面翻面
8.倒上蛋液
9.蛋液半凝固的时候，放上蔬菜等
10.翻面，其实可以不翻面，只是我做的是早饭，怕时间不够
11.倒扣案板，切开
12.装盘
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