返回

食材构成了美食最基本的部分,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?下面是小编为你精心整理的“香蕉西葫芦炒腊肉”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::香蕉西葫芦400克,腊肉200克,香芹100克,

辅料::生姜一块,大蒜两瓣,生抽少许,盐适量,油少许,

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:

1.阳光新苑新侬绿色蔬菜

2.准备好原材料

3.腊肉清洗干净放入锅里煮熟

4.香蕉西葫芦切成薄片

5.香芹切成小段

6.生姜、大蒜切成末

7.煮熟的腊肉切成薄片

8.锅里放入少许油,将腊肉放入锅里煸炒出油分,起锅待用

9.锅里留底油,爆香姜蒜末

10.加入香蕉西葫芦片、香芹,快速翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀

11.加入腊肉翻炒均匀

12.出锅啦

小贴士:

一、腊肉比较咸,煮的时候要多放点水;
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的,所以炒的时候大火快速翻炒,不要炒太久了。

97mSw.com相关阅读

腊肉黑木耳炒西葫芦


食材明细:

主料::西葫芦215克,腊肉65克,黑木耳7朵,

辅料::盐适量,鸡精适量,

腊肉黑木耳炒西葫芦的做法步骤:

1.材料:西葫芦、黑木耳(已泡发清洗)、腊肉(已切成片)

2.将西葫芦清洗一下。

3.放在案板上切成片,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒一下。

5.接着,合入黑木耳,加适量的水。

6.翻炒翻炒。

7.然后,合入切好的西葫芦翻炒翻炒至西葫芦断生。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即可。

11.出锅,装盘。

香蕉西葫芦炒鸡片


你见过长得象香蕉的西葫芦么?------香蕉西葫芦炒鸡片

原料:香蕉西葫芦2根、黄瓜1根、红椒1根、鸡小胸1片、大蒜4瓣

调料:料酒1茶匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙(15ml)白胡椒1/4茶匙(1克)干淀粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)

香蕉西葫芦炒鸡片的做法

1、鸡肉洗净切成薄片,放入碗中,放入料酒,生抽,老抽,白胡椒搅匀后,再放入干淀粉搅匀,腌制5分钟。

2、香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片,放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜,红椒和大蒜切片备用。

3、锅烧热,倒入油,放入大蒜片爆香后,放入鸡肉片快速炒散,待鸡肉变色后,放入西葫芦片炒半分后,然后放入黄瓜片和红椒片,撒入盐和糖搅匀即可出锅。

超级啰嗦:

1、香蕉西葫芦的外形和颜色酷似香蕉,因此被称为香蕉西葫芦,肉质细嫩,清香,口感甜丝丝的,可以凉拌生吃,也可炒制,或者做馅料。

2、用来炒制时,与肉类和大蒜配合,味道特别好吃。唯一需要注意的就是,炒制的时间不要太久,时间长了容易出汤,影响菜品的造型和口感。

3、炒菜用的鸡肉,我个人觉得买鸡小胸会比鸡大胸肉的肉质嫩,腌制时放入一些白胡椒粉可以更好的去腥和提香。

4、黄瓜和彩椒除了给这道菜增加清爽的口感之外,颜色也会更好看,让人更有食欲。


网站小提示

芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

拌香蕉西葫芦


香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为最佳美容食品。下面菜谱风教你怎么拌香蕉西葫芦,让你吃出美味,吃出健康。

材料:香蕉西葫芦2根、盐、糖、白醋

做法:

1、这就是香蕉西葫芦的身份照了;

2、切片,大概厚度为0.30.5cm;

3、撒上盐,拌均匀,腌半小时,倒掉腌出的水;

4、再加入糖、白醋,如果咸度不够,再加点盐,拌均匀即可。

小贴士:清脆可口,淡淡地瓜香。这色彩、这口味,就是夏天的味道

男人吃香蕉好处多香蕉的7个功效和作用

香蕉是一种常见的水果,因其香甜的口感而得到许多女性朋友的青睐。但是很多男性朋友却对这种软软黏黏的东西无好感。但是专家却告诉我们,男性朋友吃香蕉有许多的好处,甚至对于早泄、癌症等疾病治疗也有帮助。

1、预防心血管疾病

当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

2、防治低血钾症

运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

3、防痴呆

吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。

4、防治抑郁症

香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。

5、防治胃及十二指肠溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。

6、改善早泄

男性早泄是男人性功能疾病中的一种,治疗男性早泄中医男性保健专家建议多吃香蕉。香蕉富含多种有益微量元素,尤其是对男性朋友比较重要的镁元素。镁是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来。此外,镁还有一个突出的贡献,就是提高精子的活力,增强男性生育能力。医生们研究发现,精液不液化和早泄的原因之一,就是微量元素镁的缺乏。

7、抗癌

香蕉内含Lectin,Lectin是一种蛋白质,在免疫系统上,可以进一步刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。

很多男性由于压力太大,采用吸烟的方法减压,长期吸烟对肺部的伤害最大,为了肺部的健康,还可以多吃一些养肺护肺的食物,比如蜂蜜。》》》抽烟男人吃这物,绝对养肺护肺抽烟男人吃这物,绝对养肺护肺

很多男性由于压力太大,采用吸烟的方法减压,长期吸烟对肺部的伤害最大,为了健康着想,最好的方法就是戒烟。为了肺部的健康,还可以多吃一些养肺护肺的食物,比如蜂蜜。

1、蜂蜜

由于肺与大肠相表里,许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题,而蜂蜜既可滋润呼吸道,又能帮助排便,被视为是秋天最佳的养生食材。蜂蜜是一种非常天然的滋养食品,有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效,养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

2、葡萄

葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有晶明珠之美称。长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。

3、太子参

可增强机体对各种有害刺激的防御能力,并增强人体内的物质代谢,并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。对吸烟引起的损害具较强的保护作用。最方便的服用方法就是研磨成粉,每天用水冲服1~3克。

4、柚子

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个去核留皮、肉,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放,每日服用能强健肺部。

5、苹果

苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

6、梨

梨是秋季最好的润肺食物之一,每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。而且现在的空气污染比较严重,多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部不受到空气中灰尘和烟尘的影响。每天坚持吃750克左右的梨,就能将因抽烟在体内蓄积的致癌物多环芳烃等有效清除。

7、柿子

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经,润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。

8、银耳

银耳有菌中之冠的美称,是名贵的营养滋补佳品,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

9、香菇

香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种,还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高,其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

10、百合

肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。中医认为,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,适合秋季食用。不过注意食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,滋润效果要大打折扣。

11、莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

12、牛奶

常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者,其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。吸烟且又患慢性支气管炎的人中,有31.7%是从来不喝牛奶的,而每天喝牛奶的吸烟者中,患支气管炎的不到20%。这是因为,牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁,减少发炎的机会。

感谢您阅读“97美食网”的《香蕉西葫芦炒腊肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!