食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的混搭下饭菜---腊肉+火腿+榨菜，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：腊肉适量，火腿适量，榨菜丝适量，
辅料：：香菜适量，生抽适量，味精适量，
混搭下饭菜---腊肉+火腿+榨菜的做法步骤：
1.备香菜，火腿，榨菜。
2.香菜切段，腊肉切片。
3.火腿切片。
4.锅里烧油，放进腊肉炒匀。
5.放进辣椒和榨菜丝炒入味。
6.倒进火腿丁炒匀。
7.放进香菜，调点酱油炒匀。
8.放点味精炒匀出锅。
9.炒好的混搭下饭菜。
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混搭意面
食材明细：
主料：：贝壳面适量，青椒适量，包菜适量，洋葱适量，牛肉适量，
混搭意面的做法步骤：
1.锅里加点盐，贝壳面放锅里煮12--15分钟，捞出过水，晾着。
2.煮面的时候，熟牛肉切片备用，切下来的边角料剁碎做浇汁用。
3.包菜切丝，放锅里飞水（不想吃生的），也晾着。
4.青椒，洋葱也切碎做浇汁。
5.炒锅上油，烧到8成热，将牛肉片煎到两面金黄，捞出放边上。
6.将就着锅里的油，加两勺番茄酱，炒两下，把牛肉末、青椒末、洋葱末都放锅里炒，再加点盐，好香好香！我偷着加了一勺高汤，嘿嘿，这样的酱汁浓度刚好。
7.装盘上菜。
小贴士：
下面说一下为什么是十块钱的浪漫呢，买一袋贝壳面11块，我只用了1/3，加上牛肉，配菜油盐酱醋差不多这一餐的成本也就10块吧！当然人工费、创意费不包含在内哦！
煮了意面才真正体会到老杨为什么煮多了意面，哇咔咔，干干的贝壳是很小的，原来比咱老祖宗的挂面还有发头哦，就这1/3袋，发了好大一盆，没办法，剩下的放冰箱，下次继续做实验用！
#下饭菜#火腿西兰花
食材明细：
主料：：西兰花1棵，火腿肠1根，
辅料：：葱花适量，盐适量，
#下饭菜#火腿西兰花的做法步骤：
1.西兰花掰成小朵，放盐水中浸泡清洗干净。
2.锅中坐水，水开后加少许盐和植物油，下西兰花焯水1分钟左右。
3.焯过水的西兰花捞出过凉水。
4.葱花切碎，火腿肠切片。
5.锅里注油烧热，爆香葱花。
6.下火腿片翻炒一会。
7.加入西兰花，翻炒几下。
8.加盐调味。
9.炒匀出锅。
10.成品。
西红柿肉丸混搭
食材明细：
主料：：肉馅200g，西红柿2个，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，鸡蛋1个，淀粉适量，番茄酱1勺，
西红柿肉丸混搭的做法步骤：
1.西红柿洗净切块。
2.肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，耗油，料酒，一个鸡蛋，一勺淀粉。
3.搅拌均匀。
4.锅中烧，下入肉丸。
5.煮八分钟即可。
6.捞出备用。
7.锅中热油。
8.下入葱花炒香，下入西红柿，加一勺番茄酱。
9.加一勺盐翻炒均匀。
10.炒制软烂加适量清水。
11.下入丸子。
12.出锅撒葱花完成。
中西混搭早餐
食材明细：
主料：：香肠适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：cheese适量，
配料：：黑胡椒适量，
中西混搭早餐的做法步骤：
1.准备好两朵儿木耳，两个香肠，两三个鸡蛋，还有烙好的薄面饼。
2.香肠平底锅煎好，鸡蛋木耳炒好，
3.放上些cheese，这样一会儿容易卷起来。
4.好了，简单吧。再加一些水果。
5.水里切一片新鲜柠檬泡水喝，配上这份早餐，做为一天的开始。
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