食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“培根豆”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：培根适量，青豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，干红辣椒适量，
配料：：盐少许，味达美适量，
培根豆的做法步骤：
1.材料：青豆清洗干净晾干
2.材料：培根切小块
3.配料：葱姜干红辣椒适量
4.操作：锅里倒入适量油
5.油温七成热倒入培根粒翻炒七成熟盛出备用
6.锅内剩余油依次加入姜.干红辣椒.葱花炒香
7.放入青豆翻炒
8.青豆炒至七成熟放入培根粒
9.倒入适量味达美
10.加少许盐，加少许清水翻炒入味
11.一盘清香的培根豆出锅了
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培根豆皮卷
食材明细：
主料：：培根肉片12片，豆皮200g，
辅料：：辣酱2汤勺，姜丝少许，蚝油半汤勺，
培根豆皮卷的做法步骤：
1.培根肉条和干豆腐皮备好。
2.把豆皮切成长条，豆皮条的长和培根的长一样，宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右。
3.取一片培根肉片，上面放一片豆皮条。
4.从一头卷起。
5.都做好放入平底容器，入蒸锅，开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘，容器内蒸出来剩余的水留用。
6.炒锅热油，辣酱用油炸香。
7.放入姜丝。
8.倒入蒸培根时蒸出来的水，如果少就再加点水，一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。
9.均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。
小贴士：
辣酱可以随意选择自己喜欢的口味，或者不放辣酱自己调味。
培根炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆1把，培根1片，彩椒半个，大蒜1瓣，
辅料：：植物油1勺，盐半勺，生抽少许，
培根炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋。
2.切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用。
3.热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下。
4.加入彩椒条，炒至断生。
5.倒入荷兰豆，加盐炒匀。
6.大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可。
荷兰豆培根炒饭
食材明细：
主料：：剩饭1碗，荷兰豆30克，培根3片，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
荷兰豆培根炒饭的做法步骤：
1.食材：剩饭
2.荷兰豆
3.培根
4.将荷兰豆摘洗干净捞出。
5.放在案板上切碎，待用。
6.将培根取出3片放在案板上。
7.切碎，待用。
8.随后，将切碎的荷兰豆下入沸水中焯一下捞出，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入培根翻炒一下。
10.接着，合入剩饭翻炒翻炒。
11.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12.最后，加点盐、鸡精。
13.调味炒匀，即可。
荷兰豆炒培根
食材明细：
荷兰豆适量，培根适量，大蒜适量，辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量
荷兰豆炒培根的做法步骤：
第1步食材：荷兰豆、培根、大蒜。荷兰豆二头撕去洗净。热锅冷油煸香蒜片、辣椒。
第2步倒入培根稍炒。再倒入荷兰豆煸炒加盐。
第3步快好时加胡椒粉即可。装盘。
小炒培根荷兰豆
食材明细：
主料：：培根适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，
辅料：：盐适量，
小炒培根荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）
8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。
小贴士：
荷兰豆炒制时要注间火侯，保持其脆感。
培根四角豆
食材明细：
主料：：四角豆适量，培根适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：食盐适量，
培根四角豆的做法步骤：
1.新鲜的四角豆，嘻嘻，买回来给奶奶换一下口味，可能是去的比较晚，四季豆的叶片边有一点儿黑。
2.感觉叶边有些不新鲜的就用剪刀剪掉，(*^__^*) 嘻嘻……。
3.斜刀，切成小块，准备烧水焯一下~~~因为豆角不熟会中毒的~大家一定要注意哦~~~~~。
4.用滚水焯一下，注意咯~这里有个小常识，可以滴几滴油，这样四角豆焯完水之后一样鲜亮~。
5.注意看四角豆的颜色，变化深色之后就捞出备用，开始准备培根~~~~~。
6.新鲜培根~~~超好味~~~超市里都可以买到~做菜很不错的~~~。
7.切成小片，没关系，不用切得很碎，也不用很大块，因为培根遇热之后肥肉就会化掉哈哈，~~~~~~。
8.热锅，不用放油，因为培根自身有很多油脂~~~~热锅开始炒培根碎~香啊~~这个时候超香~~~~~~~。
9.看培根的肥肉都变成油的时候，放一些蒜末~之后继续翻炒，准备放四角豆咯~
这个时候香的很~~~~~~。
10.放入四角豆继续翻炒~~因为培根有咸味所以咸盐和味精基本上也可以省下了~
O(∩_∩)O哈哈~省事吧！
我奶奶刚出院，不能吃太咸的，所以不放调料了，清点一点更不错~~
(*^__^*) 嘻嘻……继续翻炒一下准备出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦。
11.出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦香死个人~~~超爱~
培根四季豆~~~~~。
12.最后~(≧▽≦)/~啦啦啦
奶奶很喜欢~
(*^__^*) 嘻嘻……希望大家也会喜欢，
另外，希望大家能告诉我一些止咳的方法~。
O(∩_∩)O谢谢啦~~~~~~~~~。
小贴士：
提示~~
培根不用放油~~~~
不用放盐~~味精~~超级简单方便~~~~~~~
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