任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？你可以读一下小编整理的不上火的肉松包，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：温开水适量，酵母适量，糖适量，肉松适量，
配料：：盐适量，
不上火的肉松包的做法步骤：
1.温开水融化酵母静置数分钟，加入混合了糖和盐的面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至原来的两到三倍大
2.发酵完毕
3.再次揉，把空气揉空，捍成长条，切成等份
4.面团捍开，中间厚，边缘薄，中间放入肉松馅，收口包圆
5.放进搽了油的蒸盘上最后发酵
6.上火蒸10分钟，关火焖5分钟再开锅
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荔枝罐头·不上火的做法
材料：
荔枝1斤，冰块若干，柠檬1/3个，，
荔枝罐头·不上火的做法的做法步骤：
步骤1，荔枝去皮，用筷子给荔枝去核
步骤2，不上火的小秘密：去皮去核的荔枝冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡半小时以上（这一步很重要，不可省）
步骤3，荔枝、冰糖、和没过荔枝的水，一起入锅，大火煮开
步骤4，改成小火，当荔枝都浮起来时，再煮一分钟
步骤5，煮好的荔枝趁热装进消好毒的瓶子里，盖上盖子，瓶口朝下放置，罐头凉了以后再放冰箱冷藏
步骤6，成品图
不上火的辣椒酱
食材明细：
主料：：红辣椒1000克，蒜200g，白糖少许，食用油150g，
辅料：：盐适量，豆瓣酱500g，鸡精少许，
不上火的辣椒酱的做法步骤：
1.根据个人对辣味的喜爱程度选择新鲜的红辣椒。有的人喜欢特别辣的，可以选又细又小的朝天椒；有的人喜欢一般辣的，可以选细长的线椒。因为考虑到孩子味蕾敏感，这里选择微微辣的红辣椒，如图。为了使辣酱不上火，选择新鲜辣椒而非干辣椒是必要的。
2.辣椒用食物料理机搅碎（也可手工剁碎）。
3.大蒜拨皮剁碎。
4.我用的海天黄豆酱，可以免去鸡精和白糖的步骤，因为黄豆酱里就已经很鲜微甜。
5.锅里放油加热
6.将辣椒翻炒至八分熟时，加入黄豆酱。黄豆酱均匀覆盖在辣椒上面，不要翻炒，注意火不要太急避免糊锅。注意，千万注意此时不要把大蒜放进去翻炒，大蒜最后炒完晾透再放！重要的事情只说一遍。炒至辣椒熟透。最后加入些许白糖（根据跟人喜好甜度决定）。因为我买的黄豆酱微甜，没有放糖最后成品也不错。根据个人喜好加（或不加）盐。最后放入鸡精。（用品质好的黄豆酱，味道鲜美，可以不放鸡精，我就没放）。关火。
7.凉透后放入蒜末，搅拌均匀，装瓶。考虑到保存时间，瓶子最好干燥无菌（用开水烫后晾干），装入后放入冰箱。因为不含防腐剂应放在冰箱保存，并且食用时要用干净勺子把辣酱放到小蝶子里，当天吃完。
小贴士：
黄豆酱很关键，另外黄豆酱铺盖在辣椒上面以后，不要翻炒。
最后凉透再加蒜末，不然容易有微苦的味道。
肉松包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉50g，牛奶140g，
辅料：：盐4g，酵母4g，鸡蛋35g，白糖35g，沙拉酱适量，肉松适量，
肉松包的做法步骤：
1.正常的揉面程序，先液体后粉类，上面挖洞放酵母（黄油除外）揉匀
2.加入软化的黄油（黄油要软化不是融化）
3.揉出膜即可
4.面团进行发酵，发酵到2倍大（手指戳进去一个洞不反弹）
5.取出揉匀排气分两个面团，盖保鲜膜静置松弛15分钟
6.揉圆放入6寸模具中（模具是刷了油的）
7.放入烤箱二次发酵（烤箱底部一盆热水）发酵到2倍大，表面刷蛋液
8.烤箱预热170度，25分钟左右，出炉趁热脱模放温热
9.十字刀切四瓣，中间割两下，抹沙拉酱，夹肉松
10.外表一样抹沙拉酱，肉松里滚一圈，全部做好
小贴士：
方子的量是两个6寸的量，所以用到的模具是2个6寸的戚风模具，模具内壁要刷油，方便脱模。
面包的烘烤时间和温度根据自己家烤箱平时的烘烤温度来酌情调节，上色深要及时加盖锡纸。
当天吃不完的可以密封保存，第二天微波炉转一下也可以的。
肉松排包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，酵母粉5克，食盐2克，白糖15克，黑椒沙拉酱适量，肉松适量，
辅料：：牛奶250毫升，鸡蛋1个，黄油20克，芝士适量，
肉松排包的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、酵母粉放入面包机中执行揉面；后加入黄油再次揉面。
2.将揉好的面包面团放入容器内，室温发至2倍大，在面团中间扎个洞，周围不塌陷，说明已经发酵合适。
3.将发好的面团分成均等分，揉面排气，再醒发20分钟。
4.取一份面团，擀成椭圆状，抹上一层沙拉酱，放上肉松，包上合口。
5.将包好的肉松面包放入烤盘中，进行二次醒发40分钟。
6.二次醒发后，面包涨发，刷上鸡蛋液，撒上芝士和酥粒。
7.烤箱提前预热，上下管温度180度，烤20分钟。
小贴士：
酥粒的做法：低筋粉与黄油搓成细的玉米粒状即可。
肉松迷你包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋1个（去壳53克），白糖10克，玉米油20克，酵母3克，
辅料：：盐2克，肉松适量，小香葱适量，
肉松迷你包的做法步骤：
1.牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐放入面包机杯里
2.放入高筋面粉放入酵母、用筷子稍搅拌成无干粉状，启动面团、发酵1小时30分钟的和面发酵程序，发酵成两倍大
3.取出面团，排气、醒置15分钟，分坯
4.包入香葱肉松馅，收口朝下
5.摆入烤盘，放入预热的烤箱，下层放一碗热开水，发酵至两大
6.面上刷蛋液，放入180度预热好的烤箱里，烤10分钟
7.注意上色均匀即可
小贴士：
分的剂子特小，跟鸡蛋一样大小，烤的时间不能太长，看自家烤脾气而定。
豆浆火锅——清淡营养不上火
食材明细：
主料：：羊肉片适量，肥牛片适量，大虾适量，扇贝适量，红豆腐适量，白豆腐适量，菌菇类适量，蔬菜类适量，
辅料：：黄豆80克，高汤1000毫升，香菜适量，葱等适量，
配料：：芝麻酱适量，花生酱适量，耗油适量，生抽适量，芝麻油适量，盐适量，腐乳适量，韭花酱等适量，香醋等适量，
豆浆火锅——清淡营养不上火的做法步骤：
1.材料大全图：黄豆80克，提前泡上；扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮，海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮；调料：芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油；配料：葱、香菜、韭花酱、腐乳等，还有什么你喜欢随你添加。我有几样菜因吃不了，没上桌。
2.黄豆提前泡好。
3.加入豆浆机选择“全豆”功能静候十几分钟。
4.做好的豆浆直接过滤到电火锅中（你家有什么火锅都可以，没有还可以用电饭锅代替）。
5.我提前准备了高汤，没有就直接用豆浆加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。
6.高汤倒入火锅中，营养、健康汤底就做好了。
7.扇贝有刷子仔细刷干净成盘。
8.大虾、挑去虾线，剪去虾须洗净。
9.豆腐切片。
10.猪血切片。
11.海带结洗净。
12.各种青菜是比不可少的洗净。
13.耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。
14.腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。
15.香菜、葱切沫，喜欢的可一碟蒜泥。
16.豆腐皮切成片。
17.准备一盘鲜面条、或者饺子等。
18.一切准备就绪上桌后，在把肥牛拆包入盘。
19.羊肉片拆包入盘上桌。
20.准备妥当，上桌入席，享用美味，随吃随涮，寒冷的冬日围炉一桌热腾的火锅，家的温暖围绕着您。
奶酪包和肉松包
食材明细：
面团原料：：高粉250克，牛奶9克（奶酪酱），糖35克，盐3克，酵母粉3.5克，黄油35克，奶油奶酪150克（奶酪酱），奶粉15克（奶酪酱），糖粉23克（奶酪酱），
辅料：：沙拉酱适量，肉松适量，奶粉适量，
奶酪包和肉松包的做法步骤：
1.后油法，用面包机把面团原料揉至扩展阶段。
2.放入容器内发酵至2--2.5倍大。
3.按压排气后把发酵好的面团等分成2份，滚圆后放入2个6寸圆模中。
4.放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后刷上一层牛奶或水
5.烤箱170度，烘焙约25分钟。出炉后即刻脱模。
6.奶酪馅的制作：奶油奶酪用隔水加热的方法搅拌至完全融化无颗粒。
7.加入牛奶、糖粉和奶粉。
8.充分搅拌均匀，即为奶酪馅。
9.将1个面包等分成4份。
10.在面包中间切两刀（不要切断），抹上奶酪馅。
11.周围也都抹上奶酪馅。
12.沾满奶粉，奶酪包就做好了。
13.另1个面包也等分成4份，同上方法抹满沙拉酱。
14.表面沾满肉松即可。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
紫菜肉松包
食材明细：
主料：：麦芯粉500g，酵母8g，奶粉50g，水250毫升，鸡蛋1个，黄油10g，即食紫菜适量，肉松适量，植物油适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
紫菜肉松包的做法步骤：
1.将材料混合均匀，面筋形成后再加入黄油、植物油，揉至扩展阶段。
2.面团发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。
3.面团分割成16份，滚圆。
4.面团擀成长条形，包入一片紫菜、肉松，可以放些沙拉酱，密实地卷起。
5.放入烤盘，发酵约30分钟，完成后，刷上蛋液。
6.入烤箱，以180°C，烤15分钟左右，表面金黄即可。
【沙拉肉松包】
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：盐1小撮，糖20g，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量，水100g，
【沙拉肉松包】的做法步骤：
1.糖、盐和面粉在盆里拌均匀。
2.液体材料逐渐放盆里和成絮状。
3.这是面团沾手，唛抡足劲揉了20分钟。
4.直至面团表面光滑。准备发酵的漫长等待。。。
5.发酵好的面团排气，分成等量小面团。
6.取其中一份面团擀开，抹上沙拉酱和撒上肉松。
7.卷起，捏紧封口，封口朝下。准备二次发酵。
8.发酵好的面包胚，表面挤上沙拉酱，手残党不好好干的丑样子。无泪无语=.=。。。
9.送进预热好的烤箱中层，上下火，170度，13分钟左右（视每个烤箱而定）。
小贴士：
【CSY温馨提示】
方子都是从网上学习的，口味就自己增减调味吧，要是真问到唛有关的技巧。
抱歉，唛仍在学习中n.n。。。
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