食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了香芋焖鸭欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：鸭肉适量，
辅料：：香芋适量，
配料：：姜片适量，
香芋焖鸭的做法步骤：
1.香芋削皮后切成块。
2.鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。
3.烧热锅放入姜片。
4.把鸭肉倒入大火炒。
5.加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟。
6.然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。
7.待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟。
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香芋炖鸭
食材明细：
主料：：鸭腿适量，香芋适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，
香芋炖鸭的做法步骤：
1.主要原料。
2.鸭腿洗净切块。
3.将鸭腿焯水备用。
4.处理好的鸭腿放高压锅，加入葱姜，料酒，酱油，大料，盐炖制十五分钟。
5.香芋去皮切块，过油炸到略带焦黄捞出。
6.将炖好的鸭腿倒入炒锅，放入炸好的香芋，大火收浓汤止即可。
7.香芋炖鸭。
腊肠焖香芋
食材明细：
主料：：芋头500g，广式腊肠2条，
辅料：：黑胡椒粉少许，盐1匙，生抽少许，
腊肠焖香芋的做法步骤：
1.芋头去皮，切2*2厘米大的方块
2.腊肠切粒，锅中倒入适量油，煎香腊肠
3.倒入芋头块，翻炒一下
4.撒入盐
5.再撒入黑胡椒粉
6.翻炒均匀后倒入一碗清水，盖锅盖中小火焖煮5分钟
7.出锅前滴入少许生抽即可
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