香辣白菜烩鸡蛋

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《香辣白菜烩鸡蛋》，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：白菜1颗，鸡蛋2个，

辅料：：蒜苗1颗，

配料：：小辣椒6个，大蒜4颗，盐小 半匙，生抽少许，鸡精粉少许，

香辣白菜烩鸡蛋的做法步骤：

1.将大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.

2.把白菜叶子和白菜杆分开切段.

3.鸡蛋打入碗中，加入少许的盐调匀。

4.取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。

5.往锅内放入少量的油，同时放入辣椒和大蒜炒香。

6.炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐，在放入白菜叶子一同炒。

7.等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。

8.放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。

9.盛入盘子里就可以吃了。

97msw.coM精选阅读

香辣白菜

食材明细：

主料：：白菜适量，葱适量，花椒适量，干红椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，

香辣白菜的做法步骤：

1.花椒红椒葱备用。

2.白菜洗净备用。

3.白菜改刀成块。

4.红椒和葱改刀备用。

5.锅中入油烧热倒入花椒红椒葱炒香。

6.加入白菜翻炒。

7.放入醋和生抽炒匀。

8.出锅加盐调味即可。

9.家常小菜，请您品鉴。

10.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养，祝您生活愉快！

香辣白菜粉丝

食材明细：

主料：：粉丝适量，白菜适量，

辅料：：小米椒适量，青椒适量，金针菇适量，金钩海米适量，

配料：：盐适量，姜片适量，蒜蓉适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，

香辣白菜粉丝的做法步骤：

1.排骨+姜片制高汤。

2.杏鲍菇，鱿鱼改刀+排骨高汤再次制高汤。

3.杏鲍菇，鱿鱼改刀+金钩海米+白胡椒粉+蚝油+改刀的白菜（娃娃菜最好）+高汤上蒸锅隔水蒸。

4.粉丝用开水泡软+蚝油调味装盘。

5.蒜蓉+小米椒粒+青椒粒入油锅+蚝油爆香。

6.蒸好白菜，杏鲍菇码入盘中，将爆香的蒜蓉辣椒料淋在上面。

7.OK啦！大功告成！！！

小贴士：

1：选用娃娃菜最佳

2：辣度的选择以小米椒的多少为限

3：隔水蒸效果最佳

4：爆香蒜辣料时油不要太多

感谢您阅读“97美食网”的《香辣白菜烩鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题，希望您能喜欢！