食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《酸甜火腿肠炒白菜》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：白菜适量，火腿肠适量，葱花适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油8毫升，盐1克，白糖一小勺，生抽2克，醋一小勺，
酸甜火腿肠炒白菜的做法步骤：
1.提前准备好所需材料备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，葱花出香味，倒入火腿肠煸炒一分钟。
3.倒入白菜大火煸炒一分钟，加入白糖，醋煸炒均匀。
4.加入少许生抽煸炒。
5.最后加入少许盐煸炒均匀出锅。
6.盛盘，成品图。
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青椒炒白菜火腿肠
食材明细：
主料：：青椒2个，火腿肠2个，
辅料：：白菜半个，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大香适量，姜粉适量，醋适量，
青椒炒白菜火腿肠的做法步骤：
1.切好适量葱姜蒜，洗好白菜切片， 火腿肠切片， 青椒切丝
2.锅预热，倒入适量油待冒烟， 倒入葱姜蒜微黄，
3.先倒入火腿肠翻炒几分钟，再倒入青椒白菜，
4.倒入适量水，翻炒， 洒入花椒，大香，姜粉
5.翻炒几分钟，出锅时倒入适量醋
火腿肠鸡蛋炒圆白菜
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿肠2根，圆白菜215克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
火腿肠鸡蛋炒圆白菜的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、圆白菜（已清洗）
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6.接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
7.然后，合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
火腿肠圆白菜炒面
食材明细：
主料：：面条165克，圆白菜180克，火腿肠2根，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，
火腿肠圆白菜炒面的做法步骤：
1.材料：面条、圆白菜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2.将已清洗的圆白菜放在案板上切成丝，待用。
3.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.用凉水过凉，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
火腿肠炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆角剥米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.锅中烧水，水开放毛豆煮三分钟。
4.锅中放油，放入毛豆。
5.放入火腿肠，炒一分钟放盐。
6.成品。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
火腿肠炒生菜
食材明细：
主料：：生菜2棵，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
火腿肠炒生菜的做法步骤：
1.食材：生菜。
2.火腿肠。
3.将生菜洗净，捞出。
4.折成两段，待用。
5.将火腿肠去包装，放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热，下入生菜和火腿肠翻炒翻炒。
7.然后，加点盐和鸡精。
8.调味炒匀即成。
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