食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“杏鲍三丁 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：杏胞菇中段适量，海肠200克，韭菜十棵，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：芝麻油少许，
杏鲍三丁的做法步骤：
1.杏胞菇取中段。
2.海肠洗净备用。
3.韭菜少量洗净备用。
4.杏胞菇切约1厘米的丁。
5.海肠剪成1厘米左右的小段。
6.韭菜切成1厘米左右小段。
7.准备葱姜蒜。
8.锅内下姜末炒海肠，大约二十秒，海肠起鼓即刻装盘。
9.另起锅入蒜片，葱丝干煸杏胞菇，放盐调味。
10.干煸杏胞菇，后加入海肠、韭菜段，即刻关火炒匀。
11.加入芝麻油几滴，出锅装盘。
小贴士：
1、海肠入锅略翻炒即可出锅，起鼓即熟，过度加热会使其变老
2、海肠可用其他海鲜代替
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蜂蜜杏鲍鸡丁
大小孩子抢着吃的回味拌饭菜
今天的这款菜菜，很好做，基本上这样的口味，孩子都会喜欢，侄子也来跟弟弟玩了，两小家伙都是喜欢吃鸡肉的货，所以选了这样一道菜，嫩滑的鸡腿，加上爽滑的杏鲍菇，哈哈，再趁机加上营养丰富的红黄甜椒（小朋友平时不太爱吃，趁机拌进去骗他们吃，哈哈！）端上餐桌，侄子先试吃，给上这么一句：姨姨，味道不错哈！结果，是大小两家伙抢着吃这菜，当然，涛妈也有份抢的呢！
蜂蜜杏鲍鸡丁
材料：鸡腿3个，杏鲍菇1个，姜2片，红、黄甜椒各1/4个。
腌鸡调料：料酒适量。
调料：蜂蜜1又1/2勺，生抽2勺，老抽2勺，水4勺，黑胡椒适量，淀粉水（1勺淀粉，2勺水搅拌均匀即可），另准备2勺的水(用来煸炒杏鲍菇)。
蜂蜜杏鲍鸡丁的做法
1、鸡腿去骨，开片，切成鸡丁，姜切丝，加入一点料酒，腌渍10分钟。
2、杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁备用。
3、将所有调料除黑胡椒外倒进碗里，搅拌均匀备用。
4、平底锅放入适量的油，烧热后放入鸡丁滑炒至鸡丁变色后捞出。
5、平底锅再放入一点点油，下杏鲍菇丁，煸炒2分钟后，慢慢多次倒入少量水。
6、待菇丁变软后，倒入鸡丁，拌炒。
7、将事先准备好的调料倒入锅中，大火炒约1分钟，加入红、黄甜椒，稍煮一下，再加入淀粉水，现磨入一点黑胡椒，收浓汁即可。
美食小贴士：
1、杏鲍菇炒香后，慢慢加入少量水，每次炒干后再加水，约3-4次。
2、鸡腿肉要去骨切丁，一来口感比较好，二来更容易煮熟。
3、黑胡椒用现磨的味道才会最好，不用放太多，只是用来调一下口味，太多味道重了，孩子会不太喜欢的哦。
4、酱汁的口味咸甜是按自家口味来调制的，大家可以按自家口味的咸甜度来调整哈！
食材，全部切成小粒，鸡腿去了骨，这样吃着方便，特别适合孩子们吃，味道很不错，很下饭，荤素都有了哦！营养美味又健康！网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
番茄烩杏鲍茹
食材明细：
主料：：杏鲍茹200G，西红柿100G，红椒50G，
辅料：：番茄酱50G，糖10G，盐适量，大蒜3瓣，
番茄烩杏鲍茹的做法步骤：
1.原料备用
2.杏鲍茹切片，西红柿切成小块，红椒切丝，备用
3.锅内倒入少许植物油烧热，入蒜沫炒香。
4.倒入切好的蔬菜炒软
5.加入番茄酱，盐，糖调味。
6.加水煮至蔬菜软烂，出锅装盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍三丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三大美食专题，希望您能喜欢！
