中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐麦糊烧，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：南瓜适量，
配料：：油适量，盐适量，韭菜适量，
麦糊烧的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.南瓜、红椒切丝。
3.平底锅倒适量油，下南瓜丝炒。
4.翻炒至南瓜丝有点变软，加适量盐。
5.在略炒几下，盐溶化了，加适量小葱起锅。
6.取适量面粉，加少量盐。
7.加少量小葱末。
8.加水调成糊糊，水量根据自己喜好。
9.平底锅里倒少量油，舀一勺糊糊下锅煎。
10.边缘翘起，轻轻翻个面。
11.饼煎好起锅摊平。
12.加适量南瓜丝。
13.卷起来。
14.用焯水的韭菜捆一下。
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双麦花生糊
食材明细：
主料：：黑小麦1/2杯，燕麦1/2杯，花生1小把，
辅料：：清水约1000ml，
双麦花生糊的做法步骤：
1.睡前，用豆浆机自带量杯称取1/2杯黑小麦。
2.淘洗，浸泡过夜。
3.第二天早上，量取1/2杯燕麦片，淘洗一下。
4.抓一小把花生洗净。
5.泡好的黑小麦和燕麦片、花生一起倒入豆浆机。
6.加水至下水位线。
7.选择“营养米糊”功能，运行至程序结束即可。
8.香浓滑糯。
麦胚芽黑米糊的做法
胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。可用于烘焙、做面食，以及米糊中。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
黑米50克，大米50克，小麦胚芽25克，清水1300ml，
麦胚芽黑米糊的做法的做法步骤：
步骤1，大米和黑米用清水淘洗干净；
步骤2，倒入豆浆机里；
步骤3，放入小麦胚芽；
步骤4，加入清水1300ml；
步骤5，选择营养米糊按键，20分钟结束工作；
步骤6，早餐喝一碗胚芽米糊，搭配自制的素馅饼，蛋白质一点都不少
麦香葱烧翅
食材明细：
主料：：鸡中翅6只，
辅料：：洋葱100g，京葱30g，蒜头3瓣，姜2片，干辣椒4个，月桂叶4小片，
配料：：冰糖5g，麦芽糖25g，盐3/4茶匙，味极鲜酱油1/2大匙，水100cc，麦芽糖（腌料）20g，米酒（腌料）1大匙，开水（腌料）2大匙，黑胡椒（腌料）1/4茶匙，味极鲜酱油（腌料）2大匙，
麦香葱烧翅的做法步骤：
1.鸡中翅洗净，并用牙签在背鸡背上扎几下，洋葱切块，京葱切段备用
2.取一碗，加入麦芽糖、酱油、米酒、黑胡椒、水搅拌均匀成腌渍酱汁
3.将调好的腌渍酱汁倒入鸡中翅中腌制30分钟
4.热锅，倒入适量油，将腌制好的鸡中翅煎至两面金黄盛出备用
5.取一筷子麦芽糖，将麦芽糖拉丝拉成白色，冰糖敲碎备用
6.领取一个锅，倒入适量油，放入麦芽糖和冰糖，炒至糖融化颜色变成枣红色
7.放入洋葱块、青葱段、蒜头、姜片、月桂叶、干辣椒炒香
8.倒入剩余的腌渍酱汁、100cc的水、3/4茶匙盐、1/2茶匙味极鲜酱油以及煎好的鸡中翅，煮沸后转小火焖炖入味【中途记得给鸡翅翻翻身哈】
9.待汤汁收得差不多了关火，取出鸡翅装盘并淋上少许汤汁即可
小贴士：
1. 鸡翅用牙签扎几下，便于入味；
2. 煎鸡翅时由于加了麦芽糖腌制，所以煎时火不可太大，不然容易焦掉哦~~~
3. 麦芽糖在炒制后遇冷容易硬化并会有部分麦芽糖沾黏在铲子上，但倒入水煮沸后，其自然会融化掉，如果嫌麻烦也可以一开始只炒制冰糖，麦芽糖等放水之后一起倒入。
感谢您阅读“97美食网”的《麦糊烧》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱烧海参专题，希望您能喜欢！
