没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“马蹄粟米腊鸡汤”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：腊鸡400克，板粟250克，马蹄200g，
辅料：：芹菜适量，
马蹄粟米腊鸡汤的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.腊肠入汤锅焯洗二次备用。
3.汤锅里加入清水再将马蹄粟米加入。
4.再将焯好的腊鸡块加入。
5.选择煲鸡汤的功能，煮至45分钟。煮好后加入芹菜粒提味即可。
6.这样子一份清新版的马蹄粟米腊鸡汤就完成了。
小贴士：
腊鸡在煮汤之前，一定要先焯洗多次，这样子煮制出来的汤才会清爽有味。
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莲子马蹄鸡汤
食材明细：
主料：：鸡根800克，马蹄500克，胡萝卜1根，莲子60克，百合30克，
辅料：：红枣6个，枸杞10克，生姜10克，鸡粉1克，盐5克，
莲子马蹄鸡汤的做法步骤：
1.准备食材：鸡根、马蹄、胡萝卜、莲子、百合、枸杞、红枣，生姜等食材；
2.干莲子、百合洗净浸泡；
3.马蹄去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块、生姜洗净切块；
4.鸡根洗净，清水煮沸汆烫，捞出沥干水；
5.把鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中
6.加入适量的、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同
7.煲好放盐拌均即可
小贴士：
1.喜欢鸡根带肉，有骨头，煲汤很适合；
2.鸡根汆烫可以去血腥，煲出汤清甜；
3.可以适量的加入调料，根据自己喜欢。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法
甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。甘蔗是含水分很高的水果，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，可防皮肤干燥。
材料：
粟米450g，甘蔗400g，鸡翅膀300g，清水适量，
甘蔗粟米煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：粟米、黑甘蔗和鸡翅膀。
步骤2，将鸡翅膀洗净，焯烫一遍，再次洗净。
步骤3，将粟米去衣，洗净，切块。将甘蔗洗净，切段，拍松。
步骤4，将食材全部放入锅中，一次性加足适量的清水，大火煮滚。
步骤5，揭盖，关火。
步骤6，整锅倒入电炖锅中。
步骤7，盖锅盖，通电，大火，煲2小时，即可断电。
步骤8，重新倒入煮锅中。
步骤9，盖锅盖，大火煮15分钟。
步骤10，即可关火。
莲藕马蹄甘蔗粟米瘦肉汤（广东汤）的做法
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。马蹄清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。
材料：
猪瘦肉400克，莲藕2节，马蹄10个左右，玉米1个，胡萝卜1个，甘蔗1条，
莲藕马蹄甘蔗粟米瘦肉汤（广东汤）的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉切块飞水洗净备用。
步骤2，胡萝卜、莲藕、玉米去外皮，切块洗净备用。
步骤3，马蹄、甘蔗去皮切段备用。
步骤4，水开后先放入瘦肉，后放入其他全部食材，大火30分钟后转中小火继续3个小时，可以享用了！
步骤5，截屏图片，识别二维码。
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