食材明细:
主料::冬笋400克,腊鸡腿225克,青菜180克,
辅料::盐适量,味精适量,
【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿 的做法步骤:
1.食材:冬笋、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2.将冬笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水煮开,煮上10分钟。
7.然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::三黄鸡半只,冬笋一个,
辅料::红枣适量,枸杞适量,海底椰适量,姜片适量,
配料::盐适量,
冬笋鸡汤的做法步骤:
1.将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用
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