香辣熏干炒芹菜

任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了香辣熏干炒芹菜，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：熏干100g，芹菜200g，瘦肉丝80g，

辅料：：食用油50g，郫县豆瓣酱25g，葱花10g，水淀粉10g，食盐3g，

香辣熏干炒芹菜的做法步骤：

1.食材原料。

2.瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝。

3.芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好。

4.瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。

5.热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。

97msW.com相关推荐

熏干芹菜

食材明细：

主料：：熏干4块，

辅料：：芹菜1棵，

配料：：盐少许，油少许，料酒少许，葱花适量，姜片适量，生抽适量，

熏干芹菜的做法步骤：

1.准备好熏干、芹菜

2.熏干切筷子粗细、长约3厘米的条，芹菜切成3厘米左右的斜刀段

3.炒锅中放油，下入葱花、姜末炝锅，倒入芹菜煸炒

4.再加入熏干同炒，烹入料酒、生抽、盐，均匀入味

5.出锅前淋上香油

小贴士：

1、芹菜切斜刀段是为了好入味；

2、此菜一脆嫩、口味清淡为好，所以要旺火快炒，不易过咸(展开)

香炒熏干

食材明细：

主料：：熏干200克，青椒20克，韭菜20克，小米椒20克，

辅料：：猪油（熟）10克，红烧酱油2克，盐适量，米酒5克，鸡精2克，

香炒熏干的做法步骤：

1.备熏干、韭菜段、姜、蒜末

2.熏干洗净切条，备味汁（红烧酱油、米酒、鸡精、盐）青椒圈和小米椒圈

3.锅内放菜籽油和熟猪油烧至六成热

4.放入熏干条，小火煎至两面金黄，放姜、蒜末炒香

5.烹米酒，放入鲜汤中火烧开炒匀

6.放入味汁、青椒圈、小米椒圈，中火焖至汤快收干

7.放韭菜段，翻炒均匀即可。

小贴士：

青椒和小米椒比较辣，一定要少放或出锅前放

#信任之美#熏干炒芹菜

食材明细：

主料：：芹菜390克，熏干95克，

辅料：：酱油1汤匙，葱1小段，盐少半汤匙，植物油适量，

#信任之美#熏干炒芹菜的做法步骤：

1.芹菜去叶洗净，熏干冲洗一下

2.芹菜斜着切片

3.熏干切细条

4.锅内加入植物油，温热时下入熏干，中火炒到微变色加入葱花爆香

5.加入酱油提香提色

6.倒入芹菜大火翻炒

7.刚要一蔫加入盐，点入一汤匙水，大火爆炒

8.翻炒五六下即可关火出锅。

9.成品图！

10.成品图！

小贴士：

1 点入一汤匙水成品不油腻、不干
2 芹菜不用炒时间太长，炒老了不好吃

家常熏干炒芹菜的做法

材料：

芹菜，熏干，葱，姜，生抽，老抽，盐，味精，橄榄油，，

家常熏干炒芹菜的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜切斜刀块

步骤2，熏干切片

步骤3，葱姜切末

步骤4，锅内放少许底油炒香葱姜，下如熏干炒出香味后迅速下入芹菜翻炒。依次下入生抽，老抽，盐，味精调味即可。

食材大全《香辣熏干炒芹菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！