没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“胡椒咖喱汤一号(1)”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：切碎的洋葱80克，芹菜2棵，切碎，胡萝卜1条，切碎，苹果1/2个，去核切碎，大米45克，中筋面粉10克，去皮去骨鸡胸肉半块，切成小丁，
辅料：：黄油55克，咖喱粉3克，鸡汤950毫升，盐适量，黑胡椒粉适量，干百里香1克，浓鲜奶油120毫升，预热，
胡椒咖喱汤一号的做法步骤：
3.吃的时候再放上热奶油混匀即可。
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神厨芋圆一号
食材明细：
主料：：荔浦芋头200g，
辅料：：红薯200g，紫薯200g，木薯淀粉300g，清水适量，
神厨芋圆一号的做法步骤：
1.原料洗净去皮。
2.切片上锅大火蒸熟。紫薯容易将其他染色，单独蒸熟。蒸熟后每种称出200克。
3.用勺子或专业工具捣成泥，如果想让成品细腻一些，可以用手持料理机搅拌细腻。
4.每种原料趁热各加入100克木薯淀粉拌匀，根据湿度加入适量热水，揉成面团，做到“三光”，即面光、盆光、手光。
5.面团软硬适中，分别搓成直径约1.5厘米的圆条。
6.分别切成1.5厘米左右的小段，然后放少量木薯淀粉滚圆。
7.煮适量开水，放入芋圆，大火煮6分钟即熟。马上投入冰水过凉，使芋圆Q弹筋道。
8.加入喜欢的水果和食材，如芒果、草莓、蜜红豆、仙草冻、冰淇淋球等，倒入椰奶或牛奶，淋上蜂蜜或炼乳，想怎么做就怎么做，超级美味！
9.成品。
小贴士：
煮好的芋圆一定当天食用，冷藏后会老化变硬。
冷冻的芋圆分袋保存，取出无需解冻直接煮。
家常菜一号——凉拌芹菜
食材明细：
主料：：小芹菜4颗，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
家常菜一号——凉拌芹菜的做法步骤：
1.注意选用小株嫩的芹菜
2.洗净切3厘米左右的段
3.倒入锅中焯水
4.大火焯3分钟左右（注意别焯老了也不要焯不熟，火候时间很重要）
5.焯好后放入盆中过凉
6.加入盐、鸡精、香油拌匀，装盘
小贴士：
拌匀调料的那一步为了看起来整洁，可以在盆中拌匀后再装盘。
夏天太热尽量少做，就算有冰箱再一顿吃也不好吃了
当咖喱遇上和谐号
食材明细：
主料：：咖喱1个，牛肉100克，圆葱0.5个，土豆2个，胡萝卜1个，
辅料：：油5匙，盐3克，
当咖喱遇上和谐号的做法步骤：
1.土豆削皮切丁备用
2.圆葱、牛肉、胡萝卜切丁备用
3.热火凉油下牛肉，炒熟
4.加入土豆及胡萝卜
5.加入适量水开始炖约15分钟
6.加入圆葱、适量盐及咖喱 继续炖5分钟 不要盖盖子 否则胡萝颜色会闷的变暗
7.同时开始做和谐号造型，贴紫菜花型
8.大火收汁 完工^o^ 好吃的不要不要的Yeah~
9.宝宝太喜欢小车了，只能咖喱配和谐号了，有意思的是小孩子非常喜欢，哈哈^ω^
小贴士：
盐要后加 炖的时候不用盖盖子哦(´-ω-`)
胡椒猪肚汤(1)
食材明细：
猪肚1个。白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精各少许。
胡椒猪肚汤的做法步骤：
先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
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