芹菜炒面筋

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间特意编辑了芹菜炒面筋，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：芹菜三四根，红辣椒半个，面筋一条，

辅料：：生抽2勺，豆豉酱2勺，盐少许，

芹菜炒面筋的做法步骤：

1.芹菜炒面筋 的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用手掐断，可以把外面的老筋拉出来丢掉（以免影响口感）红辣椒半个切丝备用。

2.热锅冷油，加一点姜末，倒入面筋翻炒，加入一点老抽，二勺生抽，二勺俺家秘制的豆豉肉丁酱，翻炒均匀，下入芹菜和红辣椒，看芹菜断生就可以装盘了

3.（喜欢给味精和鸡精的可以放一点，我做菜很少放味精，我觉得不放味道就很好了）开吃，好吃下饭的芹菜炒面筋

小贴士：

面筋需要掰开成小块才好进味

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炒面筋

食材明细：

主料：：面筋适量，

辅料：：青椒适量，红椒适量，胡萝卜适量，干辣椒适量，姜适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，孜然适量，

炒面筋的做法步骤：

1.食材如图，面筋撕条焯下水，胡萝卜、青红椒、姜、干辣椒均切丝

2.锅内热油，放姜丝、干辣椒丝煸香

3.放孜然粉煸一下

4.放面筋和胡萝卜丝煸一会

5.最后加青红椒丝断生，加盐，香油

简单家常菜---芹菜炒面筋

食材明细：

主料：：芹菜250克，鲜香菇5朵，面筋一个，红椒适量，

辅料：：葱姜适量，

配料：：盐适量，蚝油20克，生抽10克，糖2克，香油适量，

简单家常菜---芹菜炒面筋的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。

3.锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入香菇翻炒。

6.加入蚝油炒均匀。

7.把面筋倒入翻炒。

8.加入生抽，糖。

9.再把芹菜倒入翻炒。

10.加少许盐。

11.再倒入红椒翻炒。

12.淋入适量的香油。

13.翻炒均匀关火。

小贴士：

芹菜炒糖可在水中加少许盐，这样芹菜颜色翠绿。

芹菜和红椒最后再放，可保持色泽和口感。

感谢您阅读“97美食网”的《芹菜炒面筋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题，希望您能喜欢！