食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别从网络上整理了荷塘月色炒河粉，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：鲜河粉适量，云耳适量，莲藕适量，芹菜适量，红萝卜适量，
辅料：：葱末适量，油适量，姜末适量，
配料：：海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量，麻油适量，鸡粉适量，水小许，
荷塘月色炒河粉的做法步骤：
1.云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段
2.热锅，爆香葱白
3.下鲜河粉翻炒一会
4.加入混好的调味料炒至均匀
5.焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段
6.待所有材料炒透、入味，即可食用
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荷塘月色-荷塘小炒
食材明细：
主料：：木耳5g，胡萝卜80g，藕80g，荷兰豆100g，蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，
荷塘月色-荷塘小炒的做法步骤：
1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，胡萝卜切小片，藕切小片，荷兰豆切菱刀块，蒜粒拍碎
2.锅中放入清水，加一点油和盐，把莲藕和红萝卜片冷水下锅
3.水开后放入荷兰豆，木耳，小火煮20-30秒
4.把焯水的所有食材，捞出控干水分备用
5.锅中放入适量食用油，油热后放入蒜粒
6.待蒜粒的香味出来，倒入所有食材，大火翻炒2分钟左右，然后放入适量盐调味，最后装盘即可
小贴士：
焯水的时候锅中加入适量盐和油可以更好的保留蔬菜的营养也可以让菜品色泽更鲜艳
青蛙-荷塘月色
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：洋葱适量，黑白芝麻酱适量，
青蛙-荷塘月色的做法步骤：
1.黄瓜一根，头如图斜切下来。
2.刨去“青蛙”底部的皮。
3.如图可以这样放置。
4.另外的黄瓜连皮切一些下来，用刀剪弄成如图状的前爪和后腿。注意两爪两腿是镜像的。
5.青蛙的头部尖的地方切头一块三角，嘴巴就出来了，可以用点蕃茄酱把嘴唇描一下。
6.放两颗眼珠糖当青蛙的眼睛。
7.另外的随意创作吧：洋葱可减成荷花，其余的黄瓜的荷花的：茎、叶，蝌蚪等。
8.用黑白芝麻酱调色，画了月亮和柳枝。
9.用黄瓜给青蛙做了个“皇冠?”。
10.这是不放眼珠糖，就用去皮黄瓜抹了黑芝麻酱当眼睛的样子。
11.成为早餐拼盘。
12.荷塘月色。
《荷塘月色》奶油蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油300克，菠萝50克，白糖30克，戚风蛋糕1个（6寸），
辅料：：色素少许，
《荷塘月色》奶油蛋糕的做法步骤：
1.烤的是6寸抹茶戚风，切成3片
2.菠萝切小丁备用
3.奶油倒入盆中
4.开始打
5.打至纹路清晰不消失
6.裱花台上放一片蛋糕抹上奶油
7.铺上菠萝丁
8.再抹一层奶油
9.铺上第二片蛋糕，抹奶油、铺水果丁、再抹一层奶油
10.铺上第三层蛋糕
11.用奶油抹面
12.另外取少许奶油加入少许蓝色索调成不均匀的蓝色奶油抹面
13.调少许绿色奶油裱出荷叶
14.用白色奶油挤出荷花
15.侧面也挤上荷叶和荷叶苞
16.调黄色奶油挤出花芯
17.再取少许绿色奶油挤出水波纹和底围
18.完工
19.完工
20.完工
21.完工
22.开吃
23.开吃
面鱼儿版荷塘月色
食材明细：
主料：：西红柿3个，鸡蛋3个，番薯叶适量，小葱适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
面鱼儿版荷塘月色的做法步骤：
1.所需食材，番薯叶是自家种的，真正的有机哟
2.鸡蛋三个，一个是小贝滴
3.面粉，两人量
4.西红柿切十字，加开水浸泡，可快速去皮
5.面粉加水调略稠，备用
6.菜叶切丝，小葱切段，备用
7.去皮的西红柿切粒，备用
8.西红柿粒下油锅炒绵软
9.加开水后煮沸，将面糊慢慢倒出，同时用筷子沿碗边割出一条条面鱼儿，入锅不要搅动，待成形。。。接下加入菜叶和小葱段，调味即可。
10.好了，出锅，有亲会问，鸡蛋呢？嘿嘿，一早煮好，切花待出镜呢，亲，算不算是个小惊喜？
11.这张好安静，宛如。。。
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