只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了荷塘月色-荷塘小炒，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：木耳5g，胡萝卜80g，藕80g，荷兰豆100g，蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，
荷塘月色-荷塘小炒的做法步骤：
1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，胡萝卜切小片，藕切小片，荷兰豆切菱刀块，蒜粒拍碎
2.锅中放入清水，加一点油和盐，把莲藕和红萝卜片冷水下锅
3.水开后放入荷兰豆，木耳，小火煮20-30秒
4.把焯水的所有食材，捞出控干水分备用
5.锅中放入适量食用油，油热后放入蒜粒
6.待蒜粒的香味出来，倒入所有食材，大火翻炒2分钟左右，然后放入适量盐调味，最后装盘即可
小贴士：
焯水的时候锅中加入适量盐和油可以更好的保留蔬菜的营养也可以让菜品色泽更鲜艳
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青蛙-荷塘月色
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：洋葱适量，黑白芝麻酱适量，
青蛙-荷塘月色的做法步骤：
1.黄瓜一根，头如图斜切下来。
2.刨去“青蛙”底部的皮。
3.如图可以这样放置。
4.另外的黄瓜连皮切一些下来，用刀剪弄成如图状的前爪和后腿。注意两爪两腿是镜像的。
5.青蛙的头部尖的地方切头一块三角，嘴巴就出来了，可以用点蕃茄酱把嘴唇描一下。
6.放两颗眼珠糖当青蛙的眼睛。
7.另外的随意创作吧：洋葱可减成荷花，其余的黄瓜的荷花的：茎、叶，蝌蚪等。
8.用黑白芝麻酱调色，画了月亮和柳枝。
9.用黄瓜给青蛙做了个“皇冠?”。
10.这是不放眼珠糖，就用去皮黄瓜抹了黑芝麻酱当眼睛的样子。
11.成为早餐拼盘。
12.荷塘月色。
《荷塘月色》奶油蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油300克，菠萝50克，白糖30克，戚风蛋糕1个（6寸），
辅料：：色素少许，
《荷塘月色》奶油蛋糕的做法步骤：
1.烤的是6寸抹茶戚风，切成3片
2.菠萝切小丁备用
3.奶油倒入盆中
4.开始打
5.打至纹路清晰不消失
6.裱花台上放一片蛋糕抹上奶油
7.铺上菠萝丁
8.再抹一层奶油
9.铺上第二片蛋糕，抹奶油、铺水果丁、再抹一层奶油
10.铺上第三层蛋糕
11.用奶油抹面
12.另外取少许奶油加入少许蓝色索调成不均匀的蓝色奶油抹面
13.调少许绿色奶油裱出荷叶
14.用白色奶油挤出荷花
15.侧面也挤上荷叶和荷叶苞
16.调黄色奶油挤出花芯
17.再取少许绿色奶油挤出水波纹和底围
18.完工
19.完工
20.完工
21.完工
22.开吃
23.开吃
荷塘月色炒河粉
食材明细：
主料：：鲜河粉适量，云耳适量，莲藕适量，芹菜适量，红萝卜适量，
辅料：：葱末适量，油适量，姜末适量，
配料：：海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量，麻油适量，鸡粉适量，水小许，
荷塘月色炒河粉的做法步骤：
1.云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段
2.热锅，爆香葱白
3.下鲜河粉翻炒一会
4.加入混好的调味料炒至均匀
5.焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段
6.待所有材料炒透、入味，即可食用
面鱼儿版荷塘月色
食材明细：
主料：：西红柿3个，鸡蛋3个，番薯叶适量，小葱适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
面鱼儿版荷塘月色的做法步骤：
1.所需食材，番薯叶是自家种的，真正的有机哟
2.鸡蛋三个，一个是小贝滴
3.面粉，两人量
4.西红柿切十字，加开水浸泡，可快速去皮
5.面粉加水调略稠，备用
6.菜叶切丝，小葱切段，备用
7.去皮的西红柿切粒，备用
8.西红柿粒下油锅炒绵软
9.加开水后煮沸，将面糊慢慢倒出，同时用筷子沿碗边割出一条条面鱼儿，入锅不要搅动，待成形。。。接下加入菜叶和小葱段，调味即可。
10.好了，出锅，有亲会问，鸡蛋呢？嘿嘿，一早煮好，切花待出镜呢，亲，算不算是个小惊喜？
11.这张好安静，宛如。。。
#新良首届烘焙大赛#荷塘月色
食材明细：
主料：：奶油奶酪500g，淡奶油500g，白巧克力500g，面粉200g，
辅料：：鸡蛋3个，杏仁粉200克，
#新良首届烘焙大赛#荷塘月色的做法步骤：
1.准备所有的料
2.制作乳酪蛋糕，270克奶油奶酪，150克杏仁粉混合225克蛋液打匀，和225克打发至硬性发泡的蛋白搅拌均匀，加入40克面粉，放入模具中烘烤20分钟，上火175，下火170
3.烤完用模具切割出需要的尺寸，放凉备用
4.制作巧克力装饰件莲花
5.制作乳酪慕斯，乳酪300克隔水融化，加入10克泡软的吉利丁片，加入100克白巧克力，100克烧开的糖水加入80克蛋黄中打发，三种组织混合均匀，加入200克打发的淡奶油，慕斯湖制作完毕
6.制作乳酪夹心，卡仕达酱的做法，混合奶酪
7.组合蛋糕体，模具缝隙中灌满慕斯，两层蛋糕中放一层乳酪夹心
8.制作镜面淋面，葡萄糖，炼乳，巧克力混合
9.淋在蛋糕上，组合蛋糕
感谢您阅读“97美食网”的《荷塘月色-荷塘小炒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常小炒专题，希望您能喜欢！
