食材明细:
主料::墨鱼300克,芹菜150克,
辅料::姜适量,大蒜子适量,
配料::油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,
墨鱼烧芹菜的做法步骤:
1.墨鱼处理干净后切段
2.芹菜摘去叶子后洗净切段
3.锅里放油加热后放入大蒜子和姜片爆香
4.倒入墨鱼,加盐、白糖及料酒
5.倒入芹菜翻炒,加适量水
6.出锅装盘
小贴士:
大蒜子和姜片在热油里爆香,大火翻炒
食材明细:
主料::墨鱼一个墨鱼主件,
辅料::芹菜几根,胡萝卜少许,
配料::植物油一勺,料酒一勺,食盐一茶匙,白胡椒粉少许,
芹菜炒墨鱼的做法步骤:
1.墨鱼,一个,将分两次做菜
2.墨鱼去皮去内脏洗净
3.将墨鱼的主件,划上浅浅的斜格,然后切成长方格。(忽略我的刀工哦)
4.加点料酒和食盐稍微拌一拌备用
5.芹菜去叶,洗净
6.芹菜切段
7.坐锅热油一勺
8.倒入青菜略炒
9.加入墨鱼块翻炒
10.加一点点水烧一烧
11.才想到胡萝卜没放呢,稍加几根,搞点颜色吧。烧开
12.放点胡椒粉拌匀即可出锅
小贴士:
感觉应该先炒墨鱼的。那样的话,芹菜更脆口感更好。
食材明细:
主料::芹菜一棵,黑木耳10朵,
辅料::虾米适量,鸡蛋一个,
凉菜——芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤:
1.准备好所有的材料。
木耳虾米泡软,洗净。
芹菜去筋,洗净,切丝。
2.鸡蛋打散,撒盐少许,倒入锅内,摊成蛋皮。
3.蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝,泡发的黑木耳也切丝,大海米稍稍改刀。
4.烧一锅开水,下芹菜汆烫。
5.汆烫芹菜的时候,将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里,加入花椒油和花椒盐调味。
6.烫熟的芹菜过冰水,放入大碗中拌匀,撒入虾米,拌匀装盘即可。
小贴士:
1.黑木耳和虾米,最好用冷水或是温水泡发,热水烫发也可以,但是口感不如温水和冷水的好。
2.汆烫好的芹菜马上浸入冰水过凉,可以保持碧绿的颜色和脆脆的口感。
食材明细:
主料::豆腐片适量,芹菜适量,辣椒适量,
辅料::高汤适量,
配料::盐适量,调味粉适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,
芹菜豆腐丝凉拌的做法步骤:
1.豆腐片,辣椒,芹菜,史云生浓醇高汤。
2.将豆腐,辣椒切丝,芹菜切段。
3.将豆腐丝装碗里加盐入味。再放进辣椒丝和芹菜。
4.拌匀。
5.调入调味粉,辣椒油,陈醋。
6.再挤进史云生浓醇高汤。
7.拌匀炝片刻即可。
8.凉拌香芹豆腐丝即成。
素食主义者,俗称吃素的,即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种,如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守,蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。而成为素食主义者的原因有两种:1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚,苦行式大多在此类;2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等
而我二者都不是,我只是随心而吃的人,不过健康合理的饮食是必段要为家人调配好的。像在我家里,木耳每个星期都要炒起来吃的。
黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。送上今天的素食家常菜先,希望你们喜欢。
芹菜木耳
备料:芹菜,水发木耳,细盐,酱油
芹菜木耳的做法
一:备洗好芹菜,木耳,热锅加油,油热下芹菜及木耳。
二:加入适量细盐炒至入味,出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
食材明细:
主料::墨鱼500克,芹菜2棵,蒜苗2棵,
辅料::料酒4匙,橄榄油3匙,食盐2克,白糖2匙,淀粉2匙,
芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤:
1.把炒好的芹菜蒜苗装碟备用!
2.把墨鱼洗干净切好,用料酒腌制十分钟!然后热油锅,把墨鱼倒入炒锅,马上盖好盖子!
3.开盖快速爆炒片刻!
4.爆炒片刻后,把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒,然后把淀粉糖水倒入炒锅,继续爆炒片刻!
5.可以调味装碟啦!
6.可以调味装碟啦!
小贴士:
记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒,应该还好盖子,这样肉就不会老,比较脆!
食材明细:
主料::芹菜70克,洋葱75克,墨鱼鲞115克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法步骤:
1.食材:芹菜(已洗净切开)、洋葱(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将已清洗好的洋葱放在案板上切成丝,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
8.然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
12.出锅装盘。
食材明细:
主料::芹菜200克,木耳30克(泡发),杜仲10克,
辅料::姜适量,葱适量,大蒜适量,盐适量,植物油适量,
木耳炒芹菜的做法步骤:
1.第一步,将杜仲烘干研成细粉,黑木耳去蒂根,芹菜洗净后切成段,姜切成片,葱切段,大蒜去皮,切成片;
食材明细:
主料::芹菜适量,木耳适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::红辣椒适量,盐适量,味精适量,醋适量,生抽适量,香油适量,
芹菜拌木耳的做法步骤:
1.简单原料,芹菜,木耳,胡萝卜。
2.芹菜切断,胡萝卜切丝。
3.锅里油热后,放入红辣椒。
4.红辣椒油浇入原料中,再加盐,味精,醋,生抽,香油,拌一拌,成功。
5.简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。
6.成品图。
食材明细:
主料::木耳适量,芹菜适量,胡萝卜适量,
辅料::辣椒适量,盐适量,蚝油适量,蒜适量,香油适量,糖适量,
凉拌木耳芹菜的做法步骤:
1.蔬菜切块。
2.放热水里焯一下。
3.捞出用凉水冲一下。
4.放入盐,糖,耗油,香油,蒜末。
5.锅内加油放入辣椒炒香。
6.把辣椒油浇到搅拌均匀的小菜上。
7.小菜制作完毕。
食材大全《芹菜墨鱼木耳豆腐丝》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了木耳做法专题,希望您能喜欢!