食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？根据你的需要，小编精心整理了腊肉香干炒芹菜，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：腊肉55克，香干70克，芹菜245克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腊肉香干炒芹菜的做法步骤：
1.食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）
2.将腊肉和香干放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
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芹菜炒腊肉
腊肉虽说是南方的美食，但是身为北方人的我也很喜欢，特别是过节朋友带回来的家乡自制的腊肉，风味更是醇厚。家养的猪做出来的腊肉风味独特香浓，肥肉不腻不，瘦肉更紧实。
跟芹菜搭配是无意中做的一道菜，却是非常的下饭，芹菜的清香脆嫩，腊肉香浓，只是我家宝贝不吃辣，在炝锅的时候加勺子辣酱，那味道应该是更赞。
芹菜炒腊肉，清脆味香超级下饭菜
主料：芹菜一棵，腊肉150克
调料：姜蒜适量，醋少许，生抽半勺，植物油20毫升，盐少许，花椒数颗
芹菜炒腊肉的做法
1、姜、蒜去皮洗净，然后切碎备用
2、腊肉清洗干净切成片
3、芹菜摘去老叶，切掉根部，洗干净斜刀切成段
4、炒锅内放油爆香姜蒜和花椒
5、放入切好的腊肉翻炒
6、翻炒至肥肉部分透明
7、倒入切好的芹菜，调入酱油醋
8、最后临出锅再放盐，关火翻拌均匀即可
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
腊肉香干炒莴笋
食材明细：
主料：：腊肉适量，香干适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，油适量，味精适量，老抽适量，
腊肉香干炒莴笋的做法步骤：
1.腊肉，香干，莴笋。
2.腊肉，莴笋切片，豆腐切条，辣椒切段。
3.烧油，倒进腊肉煸至出油出锅待用。
4.另烧油，倒进豆腐，加盐炒匀。
5.放点老抽上色。
6.倒进莴笋片，加盐炒匀。
7.再混炒，放进辣椒炒匀。
8.再倒进炒好的腊肉翻炒匀。调入味精即可出 锅。
9.炒好的腊肉香干炒莴笋。
香芹香干炒腊肉
食材明细：
主料：：香干适量，腊肉适量，
辅料：：香芹适量，
配料：：盐适量，油适量，味精适量，老抽适量，
香芹香干炒腊肉的做法步骤：
1.香干，腊肉，芹菜。
2.腊肉切片，香干切条，芹菜切段。
3.锅里少放油，倒进腊肉炒匀。
4.煸出油。
5.倒进香干炒匀，加盐炒入味。
6.淋上老抽上色。
7.翻炒片刻，放进芹菜炒匀。
8.最后调点味精提鲜炒匀出锅。
9.香芹香干炒腊肉即成。
腊肉莴笋炒香干
食材明细：
主料：：腊肉适量，香干适量，莴笋适量，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，
腊肉莴笋炒香干的做法步骤：
1.菜洗好。
2.切好。
3.起锅下入腊肉煎炒出油。
4.然后下入香干翻炒。加盐。大概炒五分钟。
5.下入莴笋翻炒。
6.加入辣椒加盐翻炒。
7.一直翻炒。加生抽。炒饭莴笋熟就可以了。
8.下入葱段翻炒。出锅。
9.成品图。
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