不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“#信任之美#海参蛋花杂蔬汤”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：海参3只，菠菜一把，胡萝卜一段，鸡蛋2个，
辅料：：盐少许，香油少许，淀粉两小勺，
#信任之美#海参蛋花杂蔬汤的做法步骤：
1.菠菜洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好，鸡蛋备用
2. 菠菜切段，胡萝卜切丝，海参切块，鸡蛋打入碗中
3.坐一锅水，水开后放入菠菜胡萝卜煮开
4. 将淀粉加适量凉水调开，淋入锅中
5. 待汤煮开后，转小火，将鸡蛋液淋入锅中
6.撒适量盐，海参入锅中
7.搅拌几下，关火，淋入几滴香油
8.清淡好营养
小贴士：
胡萝卜和菠菜不用久煮；放点淀粉汤会粘一些，这样蛋花淋在上面会均匀、漂亮，不会大小不均匀；海参可以换成海米、虾皮、豆腐等。
97msW.com相关推荐
#信任之美#杂炒鲜蔬
食材明细：
主料：：西兰花半个，胡萝卜半个，香菇2个，口蘑4个，小辣椒3个，
辅料：：油3勺，盐适量，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
#信任之美#杂炒鲜蔬的做法步骤：
1.西兰花洗净掰成小朵。
2.小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。
3.锅里油热加入辣椒段煸炒。
4.加入胡萝卜煸炒至软。
5.加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会。
6.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
7.加入蚝油翻炒均匀。
8.炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅。
小贴士：
要将胡萝卜炒软后再加入别的蔬菜，加入蚝油后味道很棒。
#信任之美#杂蔬烤排骨
食材明细：
主料：：排骨700克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱100克，
辅料：：柠檬1个，尖椒1个，盐1小勺，烤肉料1包，
#信任之美#杂蔬烤排骨的做法步骤：
1.排骨洗净控干
2.准备一包烤肉料
3.将烤肉料倒在排骨里
4.腌制一夜入味
5.准备土豆和胡萝卜
6.切好洋葱
7.将洋葱和土豆，胡萝卜加少许盐拌好，倒入烤盘中
8.将腌制好的排骨摆在蔬菜上面，最上面可以加点辣椒
9.烤箱提前预热，200度，烤20分钟
10.挤点柠檬汁在排骨上，切几个柠檬片
11.继续烤20到30分钟
12.出炉
13.成品
小贴士：
蔬菜可以任意搭配，排骨可以换成鸡。
＃信任之美＃肉末海参
食材明细：
主料：：海参2只，猪肉100克，
辅料：：蒜适量，料酒适量，酱油适量，水淀粉适量，葱适量，姜适量，
＃信任之美＃肉末海参的做法步骤：
1.泡发好的海参洗净。
2.锅里加点水加点葱姜。
3.加入海参，加点料酒。
4.煮开去腥。
5.猪肉切成小丁。
6.葱蒜切碎。
7.锅里油热加入葱蒜炒香。
8.加入肉丁煸炒。
9.加点料酒去腥味。
10.加点酱油翻炒。
11.加入适量水，加入海参小火煨煮。
12.加点水淀粉。
13.煨至汤汁浓稠加点盐调匀。
小贴士：
海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。
#信任之美#营养时蔬汤
食材明细：
主料：：芹菜一段，胡萝卜一段，白萝卜一片，土豆一块，冬瓜一块，豆芽一把，菜花一朵，
辅料：：油一勺，盐适量，香油一勺，
#信任之美#营养时蔬汤的做法步骤：
1.准备食材:芹菜，胡萝卜，白萝卜，土豆，冬瓜，豆芽，菜花全部洗净。量尽量少一点，因为要用膳魔师焖烧罐，所以不要太多。
2.胡萝卜，白萝卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不处理。锅里放一点点油，葱花倒进去炒香。把胡萝卜丁，白萝卜丁，土豆丁，菜花等硬质食材放锅里炒一下。
3.让后倒入软质的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒几下，不用炒熟。(蔬菜炒一下再煮汤味道会更好，而且炒过的蔬菜也算是预热了。)
4.先给焖烧罐预热，加八分满的开水，盖上盖子晃几下，预热1分钟。
5.把锅里的全部食材装入预热好的焖烧罐，加入八分满的开水，赶紧盖上盖子，晃几下开始焖1个小时。
6.焖好的时蔬汤加入适量盐和香油调味即可。
7.成品图。
小贴士：
1.蔬菜汤为了清淡要少放油，不放生抽。
2.焖好后再放盐。
3.蔬菜不炒一下，记得也预热。
4.蔬菜炒的话不要炒熟。炒热就可以。
#信任之美#芙蓉鲜蔬汤
食材明细：
主料：：香茹2朵，胡萝卜半根，菠菜250克，热水适量，香油少许，
辅料：：盐2克，鸡蛋1个，香葱少许，食用油适量，
#信任之美#芙蓉鲜蔬汤的做法步骤：
1.准备食材，香菇切成条状，胡萝卜切成小片，鸡蛋打散，为了口感，菠叶切下叶子部分（不介意也保留茎部）
2.锅中放水，水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸，捞出切成小段。
3. 锅中放入少许食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒，再加入香菇翻炒，香菇变软后，加入足量的热水煮开。
4. 香菇变软后，加入足量的热水煮开。
5.水开后，放入切好的菠菜叶搅拌一下，加入盐，之后再慢慢倒入鸡蛋液，搅拌一下，关火，出锅前加入几滴香油提味，少许香葱点缀（不放也可）。
杂蔬蛋花汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱花适量，
杂蔬蛋花汤的做法步骤：
1.蔬菜洗净。
2.切碎备用。
3.鸡蛋打散。
4.葱花。
5.爆香葱花。
6.放入蔬菜。
7.放入葱花。
8.飘上蛋花。
9.调味即可享受。
#信任之美#葱烧海参
食材明细：
主料：：海参6个，
辅料：：大葱3棵，植物油适量，酱油少许，盐少许，白糖一小勺，
#信任之美#葱烧海参的做法步骤：
1.泡发好的海参清洗干净
2.切成环形块状，正确的吃法是应该整个烧或者纵向切条
3.三棵大葱洗净
4.切成寸段
5.炒锅中倒适量油，油热后倒入葱段炒几下，再倒入少量的酱油、盐、白糖，炝炒出香味儿
6.将海参倒入锅中
7.扒拉几下就可出锅
8.灯光看着不太好看，但是味道和口感确实很不错
小贴士：
海参不宜久炒，将酱汁裹均匀即可。
＃信任之美＃鸡肉杂蔬一锅炖
食材明细：
主料：：鸡腿1个，菜花200克，海带200克，土豆2个，
辅料：：花椒5粒，葱花5克，八角1个，盐1小勺，姜1片，老抽3克，生抽3克，料酒5克，家乐浓汤宝1块，
＃信任之美＃鸡肉杂蔬一锅炖的做法步骤：
1.准备所有食材
2.鸡肉切好备用
3.土豆切好备用
4.菜花洗净备用
5.锅里加底油，温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥
6.炒成微黄色的时候，下土豆翻炒
7.加葱姜和花椒，八角继续翻炒，加生抽和老抽上色翻炒
8.加适量温水
9.水开后加一块浓汤宝
10.加海带，盖锅盖小花慢炖
11.土豆八分熟的时候，加菜花
12.大火收汁，关火加葱花
13.成品
小贴士：
菜花不要炖时间长，否则口感不好。
#信任之美# 杂蔬火腿芝士面包条
食材明细：
主料：：面包粉135克，蛋糕粉50克，牛奶60克，酵母2克，食盐4克，蛋液25克，黄油25克，砂糖38克，
液种：：面包粉75克，酵母0.5克，牛奶75克，
配料：：豌豆60克，玉米粒60克，火腿丁60克，全蛋液少许，沙拉酱适量，马苏里拉芝士40克，
#信任之美# 杂蔬火腿芝士面包条的做法步骤：
1.准备好全部食材
2.制作液种：将辅料中的酵母+牛奶化开后，加入面包粉搅匀，室温发酵至内部起泡后，再放入冰箱16小时以上
3.将发酵好的液种与主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动和面功能
4.揉至光滑后加入软化的黄油粒继续和面
5.结束后面团已可拉出手套膜
6.搓圆后盖膜发酵至2.5倍大
7.取出排气并滚圆松驰15分钟
8.将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱（预留一半备用）和马苏里拉芝士放入碗中拌匀
9.将松驰好的面团擀成长方形
10.将馅料平铺至面团的2/3处
11.将右边空白处的面团向中间对折
12.再将左边带馅料的部分向中间对折，将折好的面团送入冰箱、冷冻20分钟定型
13.取出冷冻好的面团，擀长后分割6等份
14.取一面团用刀从中间划开
15.再将其中一头从划口处穿过2次如图
16.依次做好后摆入烤盘中发酵至2倍大
17.取出表面刷层全蛋液，再挤上沙拉酱
18.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
19.烤制表面金黄
20.取出即可
21.面包组织很棒哟
小贴士：
1、此面包采用先制作液种再混后的分段操作
2、由于有了液种的加入，从而使得面包成品非常松软好吃
3、由于家中没有奶粉所以对原配方稍做更改，将配方中液种中75克清水换成等量牛奶、主料中55克清水换成60克牛奶、主料中的10克奶粉换成等量原味面包粉
4、由于担心冷冻玉米和豌豆容易出水影响发酵，所以提前将水份炒干再使用的
5、烤箱温度和时间需根据自家烤箱情况而定，此处仅为参考
喜欢《#信任之美#海参蛋花杂蔬汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
