食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了#信任之美#杂炒鲜蔬，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：西兰花半个，胡萝卜半个，香菇2个，口蘑4个，小辣椒3个，
辅料：：油3勺，盐适量，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
#信任之美#杂炒鲜蔬的做法步骤：
1.西兰花洗净掰成小朵。
2.小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。
3.锅里油热加入辣椒段煸炒。
4.加入胡萝卜煸炒至软。
5.加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会。
6.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
7.加入蚝油翻炒均匀。
8.炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅。
小贴士：
要将胡萝卜炒软后再加入别的蔬菜，加入蚝油后味道很棒。
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#信任之美#芙蓉鲜蔬汤
食材明细：
主料：：香茹2朵，胡萝卜半根，菠菜250克，热水适量，香油少许，
辅料：：盐2克，鸡蛋1个，香葱少许，食用油适量，
#信任之美#芙蓉鲜蔬汤的做法步骤：
1.准备食材，香菇切成条状，胡萝卜切成小片，鸡蛋打散，为了口感，菠叶切下叶子部分（不介意也保留茎部）
2.锅中放水，水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸，捞出切成小段。
3. 锅中放入少许食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒，再加入香菇翻炒，香菇变软后，加入足量的热水煮开。
4. 香菇变软后，加入足量的热水煮开。
5.水开后，放入切好的菠菜叶搅拌一下，加入盐，之后再慢慢倒入鸡蛋液，搅拌一下，关火，出锅前加入几滴香油提味，少许香葱点缀（不放也可）。
#信任之美#海参蛋花杂蔬汤
食材明细：
主料：：海参3只，菠菜一把，胡萝卜一段，鸡蛋2个，
辅料：：盐少许，香油少许，淀粉两小勺，
#信任之美#海参蛋花杂蔬汤的做法步骤：
1.菠菜洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好，鸡蛋备用
2. 菠菜切段，胡萝卜切丝，海参切块，鸡蛋打入碗中
3.坐一锅水，水开后放入菠菜胡萝卜煮开
4. 将淀粉加适量凉水调开，淋入锅中
5. 待汤煮开后，转小火，将鸡蛋液淋入锅中
6.撒适量盐，海参入锅中
7.搅拌几下，关火，淋入几滴香油
8.清淡好营养
小贴士：
胡萝卜和菠菜不用久煮；放点淀粉汤会粘一些，这样蛋花淋在上面会均匀、漂亮，不会大小不均匀；海参可以换成海米、虾皮、豆腐等。
#信任之美#西红柿炒四蔬
食材明细：
主料：：莲藕一节，土豆一个，胡萝卜一个，西红柿一个，黄瓜一个，
辅料：：八角适量，洋葱头适量，姜适量，干辣椒适量，
#信任之美#西红柿炒四蔬的做法步骤：
1.洋葱头，八角，干辣椒，姜切好爆香
2.备好食材，莲藕，西红柿，土豆，胡萝卜，切好，当入炒锅
3.还有一根黄瓜，西红柿是把所有蔬菜炒半熟时候再放的，随后加入盐，白胡椒粉，十三香调味
4.西红柿炒成汁就完成，出锅前加适量白糖，味道更加鲜美
5.这样就完成啦！再配上一碗粥，不用吃馒头就饱了，补充各种维生素，又不张肉肉！太完美啦！你也来试试吧！
＃信任之美＃鸡肉杂蔬一锅炖
食材明细：
主料：：鸡腿1个，菜花200克，海带200克，土豆2个，
辅料：：花椒5粒，葱花5克，八角1个，盐1小勺，姜1片，老抽3克，生抽3克，料酒5克，家乐浓汤宝1块，
＃信任之美＃鸡肉杂蔬一锅炖的做法步骤：
1.准备所有食材
2.鸡肉切好备用
3.土豆切好备用
4.菜花洗净备用
5.锅里加底油，温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥
6.炒成微黄色的时候，下土豆翻炒
7.加葱姜和花椒，八角继续翻炒，加生抽和老抽上色翻炒
8.加适量温水
9.水开后加一块浓汤宝
10.加海带，盖锅盖小花慢炖
11.土豆八分熟的时候，加菜花
12.大火收汁，关火加葱花
13.成品
小贴士：
菜花不要炖时间长，否则口感不好。
#信任之美# 杂蔬火腿芝士面包条
食材明细：
主料：：面包粉135克，蛋糕粉50克，牛奶60克，酵母2克，食盐4克，蛋液25克，黄油25克，砂糖38克，
液种：：面包粉75克，酵母0.5克，牛奶75克，
配料：：豌豆60克，玉米粒60克，火腿丁60克，全蛋液少许，沙拉酱适量，马苏里拉芝士40克，
#信任之美# 杂蔬火腿芝士面包条的做法步骤：
1.准备好全部食材
2.制作液种：将辅料中的酵母+牛奶化开后，加入面包粉搅匀，室温发酵至内部起泡后，再放入冰箱16小时以上
3.将发酵好的液种与主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动和面功能
4.揉至光滑后加入软化的黄油粒继续和面
5.结束后面团已可拉出手套膜
6.搓圆后盖膜发酵至2.5倍大
7.取出排气并滚圆松驰15分钟
8.将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱（预留一半备用）和马苏里拉芝士放入碗中拌匀
9.将松驰好的面团擀成长方形
10.将馅料平铺至面团的2/3处
11.将右边空白处的面团向中间对折
12.再将左边带馅料的部分向中间对折，将折好的面团送入冰箱、冷冻20分钟定型
13.取出冷冻好的面团，擀长后分割6等份
14.取一面团用刀从中间划开
15.再将其中一头从划口处穿过2次如图
16.依次做好后摆入烤盘中发酵至2倍大
17.取出表面刷层全蛋液，再挤上沙拉酱
18.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
19.烤制表面金黄
20.取出即可
21.面包组织很棒哟
小贴士：
1、此面包采用先制作液种再混后的分段操作
2、由于有了液种的加入，从而使得面包成品非常松软好吃
3、由于家中没有奶粉所以对原配方稍做更改，将配方中液种中75克清水换成等量牛奶、主料中55克清水换成60克牛奶、主料中的10克奶粉换成等量原味面包粉
4、由于担心冷冻玉米和豌豆容易出水影响发酵，所以提前将水份炒干再使用的
5、烤箱温度和时间需根据自家烤箱情况而定，此处仅为参考
#信任之美#小炒时蔬
食材明细：
主料：：黑木耳6朵，黄瓜18克，豆腐皮20克，樱桃萝卜3个，
辅料：：葱1段，蒜3瓣，生抽4克，花椒粉1克，盐1克，白糖1克，味精0.5克，香油2克，
#信任之美#小炒时蔬的做法步骤：
1.原料：黑木耳、豆腐皮、樱桃萝卜、黄瓜、葱、蒜。
2.黄瓜切片，樱桃萝卜切片，豆腐皮切片，葱切葱花，蒜切碎，黑木耳洗净后择成小块。
3.锅内倒入油，油湿热，加入葱花和蒜，炒香。
4.加入豆腐皮，翻炒。
5.加入黑木耳，翻炒。
6.加入生抽，继续翻炒。
7.加入黄瓜片。
8.加入樱桃萝卜片。
9.加入花椒粉、盐、白糖炒匀后关火加味精、淋入香油即可出锅。
10.成品。
小贴士：
掌握好火候，每种菜的前后顺序都是做好这道菜的关键点。喜欢辣的，可以加些辣椒，丰富口感和颜色。
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