食材明细:
皮蛋1个,咸鸭蛋1只,蒜瓣2个,菠菜1把,盐1茶匙,鸡精1茶匙,姜片2片,葱白少许
上汤菠菜的做法步骤:
第1步洗净控干配料
第2步松花蛋丶咸鸭蛋备用鸡汁兑水
第3步锅中倒入少许油煸炒葱姜蒜,出香味。倒入鸡汁汤
第4步倒入菠菜(开水烫后),稍微煮一下。加入松花蛋、咸鸭蛋。放点胡椒粉。盛盘即食
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::食用油适量,腊肉适量,干香菇适量,枸杞适量,
别样上汤菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净在滚烫的开水里悼一遍
2.切腊肉
3.泡发好的干的香菇
4.热油锅,入香菇和腊肉
5.入菠菜,翻炒片刻,加入开水
6.煮一分钟,洒上枸杞,即出锅
食材明细:
主料::菠菜250克,皮蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,淀粉适量,牛肉粉适量,大蒜头适量,鸡精适量,
上汤皮蛋菠菜的做法步骤:
1.准备好食材--菠菜洗净沥干.
2.锅里水煮开,放些盐,油,下菠菜烫熟捞出.
3.把菠菜放入大碗待用.
4.皮蛋去壳切碎待用。
5.锅里油热,放蒜片爆香,加适量水,加点牛肉粉煮开。
6.放入皮蛋
7.加水淀粉煮开.
8.用盐,鸡精调好味,倒入菠菜即可.
小贴士:
1.将菠菜放入滚水中烫软,水中可加入少许食盐和食用油,可以保持菠菜的鲜绿色。
2.用黄色皮蛋做这个菜更好看。
食材明细:
主料::挂面适量,
辅料::鸡蛋1,史雲生清鸡上汤适量,菠菜适量,
上汤菠菜鸡蛋面的做法步骤:
1.把史雲生上汤倒进锅里,加点水,煮沸
2.放进挂面,煮至五分熟
3.把鸡蛋打进去
4.待鸡蛋成型后,放进菠菜,煮熟即可
小贴士:
@ 史雲生上汤味道本来就很鲜香,不用添加其它作料
@ 汤里要加点水,不然会有点咸
食材明细:
主料::菠菜适量,皮蛋适量,
辅料::葱适量,浓汤宝适量,
超简单上汤菠菜的做法步骤:
1.原料
2.锅里烧水,加一小勺盐和一小勺花生油。
3.水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟。
4.菠菜捞出沥水,切成小段。
5.皮蛋切成小丁,葱切葱片。
6.炒锅放少量底油,油热后放入葱片爆香。
7.皮蛋放入炒锅翻炒1分钟。
8.加入一大碗清水。
9.水开后放入半块浓汤宝。
10.浓汤宝全部融化后再煮2分钟,放入菠菜段,30秒后关火即可。
小贴士:
浓汤宝选择自己喜欢的口味就可以,我的经验是做这个菜用鸡汤味的很不错。
上汤菜一般我们家孩子是最喜欢的,青菜也吃到了汤也喝到了,汤可以拌饭吃。
材料:
菠菜1把,皮蛋2个,食盐适量,食油适量,姜适量,大蒜适量,猪肥肉适量,,
上汤菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,先把菠菜洗净,切成两半
步骤2,皮蛋去壳切成块,姜切片~蒜略拍·
步骤3,锅里加入适量的油,把猪肥肉倒入翻炒
步骤4,然后加入蒜和姜炒香
步骤5,再次加入切好的皮蛋翻炒
步骤6,接着放菠菜翻炒至一下~
步骤7,加少许清水煮开
步骤8,最后加适量的盐高味即可。
步骤9,成品
食材明细:
主料::菠菜一小把,鹌鹑蛋四两,
辅料::汤料适量,
上汤鹌鹑蛋菠菜的做法步骤:
1.材料:菠菜
2.鹌鹑蛋(已煮熟)
3.将菠菜清洗清洗。
4.捞出,待用。
5.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
6.随后,将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
7.接着,搁入汤料。
8.煮开
9.然后,合入菠菜。
10.略煮,即成。
11.出锅,装入碗中。
菠菜柔嫩可口,营养丰富,是冬春两季的适时蔬菜,特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好,可以去火,润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香,吃起来还有浓浓的肉香味道,有菜还有汤,而且做法简单,非常适合这个季节食用。
材料:
菠菜200克,蒜片,火腿丝,浓汤宝(鸡汤味),
[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法的做法的做法步骤:
步骤1,主料:菠菜200克
步骤2,副料:蒜片、火腿丝调料:浓汤宝(鸡汤味)
步骤3,锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出
步骤4,平底锅加油,油热后放入蒜片爆香
步骤5,蒜片爆香后冲入开水
步骤6,将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开
步骤7,将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟
步骤8,将焯烫好的菠菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入菠菜上即可
食材明细:
主料::菠菜800克,
辅料::橄榄油适量,菠菜油适量,江瑶柱适量,虾米适量,大蒜适量,喜马拉雅盐适量,胡椒粉少许,
江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:
1.准备好食材:菠菜、江瑶柱、虾米、大蒜。
2.菠菜洗好切段、江瑶柱虾米浸泡至软、大蒜拍扁。
3.烧开一大锅水,淋入少许菠菜油,先将菜梗放入大火煮沸。
4.然后再放入菠菜一起煮至软,捞起沥干水分放入盘子。
5.烧热锅倒入适量橄榄油,先爆香虾米,然后盛起。
6.放入江瑶柱略炒。
7.再放入大蒜搅拌垑。
8.然后注入适量开水,盖上锅盖大火转小火煮沸。
9.煮至水分适合自己用量,打开锅盖,调入喜马拉雅盐与胡椒粉,再放入虾米略煮熄火,上汤煮好倒入盛菠菜的盘子即可。
小贴士:
1、菠菜尽量煮至软烂,口感更好。2、虾米爆香不必煮太软,吃起来有嚼头。3、江瑶柱适宜煮软更加出味。
食材明细:
主料::史雲生原汁上汤半盒,螺蛳800g左右,洋葱半个,咸猪肉适量,小米椒适量,大蒜叶适量,蒜头适量,生姜适量,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
上汤螺蛳的做法步骤:
1.准备所需食材
2.螺蛳倒入清水,滴几滴香油养上一天(可以让螺蛳更好的吐清脏物),烧前再将螺蛳放流动水下搓洗干净
3.蒜切片、姜切小方片、红绿小米椒、蒜叶各切小段、洋葱、咸猪肉各切丁
4.起油锅,放入蒜片、姜片爆香
5.蒜片微黄后放入咸猪肉
6.翻炒至肉变色后倒入洋葱
7.炒至洋葱稍软,倒入红绿小米椒
8.炒上半分钟左右加入洗净的螺蛳
9.翻炒数秒后沿锅边倒入料酒
10.倒入半盒的史雲生原汁汤料
11.依次加入少许的盐
12.生抽
13.白糖
14.开大火,盖上锅盖,焖上八分钟左右(时间太长螺肉老了就不好吃了)出锅前洒上蒜叶,装盘即可食用
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