好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"虾娃粥",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：虾100g，娃娃菜1棵，火腿半根，
辅料：：盐适量，
配料：：香麻油适量，
虾娃粥的做法步骤：
1.将娃娃菜洗净备用
2.虾备用
3.火腿切成片
4.锅里放入米，洗净
5.放入适量的水，开始煲稀饭
6.稀饭煮至8分熟时放入娃娃菜
7.放入虾
8.火腿放入，加入适量的香麻油和盐，焖煮开
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北极虾粥
食材明细：
主料：：北极虾适量，大米粥适量，
辅料：：青菜适量，白胡椒粉少许，香油几滴，
北极虾粥的做法步骤：
1.北极虾先煮熟，剥壳，北极虾有许多籽，有籽的壳留着一块煮米粥里。
2.剥好的虾仁剁碎。
3.米粥煮好后放入北极虾仁和有籽的壳，切碎的青菜。继续煮开1分钟即可。食用时加入白胡椒粉，香油。
4.成品图。
小贴士：
青菜选用油麦，菠菜比较好。
美味虾粥
食材明细：
主料：：德米胚芽米秋田小町适量，虾适量，芹菜适量，料酒适量，
辅料：：姜适量，油适量，盐适量，
美味虾粥的做法步骤：
1.胚芽米淘洗后浸泡1小时，加适量水煮粥；煮粥的同时，将虾洗净，挑去虾线，去虾头（虾头留待备用），加入一小勺盐、姜丝、少许料酒腌制20分钟
2.将虾头用厨房纸巾吸干水份，起油锅，小火至油开后，将虾头放入炸至油呈金黄色，再将虾头捞出，留下虾油
3.待粥煮好后，放入切得细细的姜丝，以及腌好的虾，再加两大勺虾油、适量盐，拌匀后煮至虾熟
4.将芹菜去叶，切成末，于出锅前两分钟放入，出锅后再撒上几片芹菜叶。一碗美味的虾粥就煮好啦！盛到碗里开动吧！
5.将芹菜去叶，切成末，于出锅前两分钟放入，出锅后再撒上几片芹菜叶。一碗美味的虾粥就煮好啦！盛到碗里开动吧！
小贴士：
1、 挑虾线其实可以很简单，只需要一根牙签即可。将虾弯起，中间背部用牙签挑开一些，轻轻挑起黑色的虾线，左右轻轻一拉，虾线就可以完美地被挑出来了。这是不是比用剪刀开背来得更容易？如果你手劲太大，把虾线挑断了，没关系，换个部位继续挑就哦啦！
2、 虾富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，其含钙量更是牛奶的10几倍，且受污染较小，是补钙的极佳选择，尤其虾头虾壳中含钙量更高。但大多数人吃虾时都会把虾头虾壳弃之不用。其实用来熬至虾油，一则美味，二则补钙。在熬虾油之前一定要记得沥干水分，以免下油锅时容易溅油；全程要用中小火，慢慢熬制，火太大的话，虾油还没出来，虾头就被炸糊了。做好的虾油放凉后，可以倒入瓶中保存备用。除了煮虾粥，平时炒菜时放上一两勺，可以增添菜的鲜美之味。
3、 粥里除了芹菜，也可以放入一切你想添加的蔬菜，比如白菜丝、生菜丝……
4、 煮虾粥给娃当早餐，其实可以很快。虾油可以提前熬制备用，粥可以在前一晚加米加水放入有预约功能的电饭煲预约煮好，在宝贝起床后，妈妈只需将挑去虾线的虾、切好的姜丝与芹菜末，以及提前熬制好的虾油放入粥中再煮上几分钟就可。
虾蟹粥
食材明细：
主料：：大米250克，干贝100克，虾250克，螃蟹两只，稀饭适量，
辅料：：生抽50克，盐适量，鸡精适量，香菜2棵，姜适量，蒜适量，
虾蟹粥的做法步骤：
1.姜，蒜剁碎放一边待用
2.螃蟹切好用点生抽腌一下
3.虾背后划一刀然后用生抽，鸡精，蒜头，姜，腌十分钟
4.干贝用水泡开
5.把稀饭八分熟，然后加干贝，虾蟹一起放进去煮十分钟
6.最后加入调料，撒上香菜，就可以吃了，
排骨虾粥
食材明细：
主料：：虾只6，嫩中排骨2条，猪肉100g，
辅料：：白菜400g，大米3杯，芹菜2条，冬菜10g，胡椒粉适量，葱适量，
排骨虾粥的做法步骤：
1.排骨洗净，焯水，去除血腥味。
2.排骨焯水好，洗净，加入蒜头，下高压锅压30分钟。
3.大米洗净下高压锅与排骨汤一起煮。
4.咸水虾去脑洗净，用刀平放开背备用。
5.白菜，芹菜葱洗净晾干。
6.猪肉，选最嫩的部位。
7.粥煮的比较粘稠时，下锅煮白菜，加入油。
8.白菜煮好，下盐，冬菜，下虾煮10分钟，下芹菜葱，猪肉煮5分钟。关火。
9.最后，美味的大虾排骨粥就煮好了。
哄娃利器，抱蛋凤尾虾！的做法
虾儿抱着蛋，蛋裹着虾，营养鲜美又好看，抱蛋凤尾虾，今天就做起来！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
材料：
对虾250g，鸡蛋3个，洋葱100g，葱1根，腌料：，料酒2g，盐1g，白胡椒粉1g，生粉5g，盐1g，生抽5g，料酒2g，白胡椒粉1g，，
哄娃利器，抱蛋凤尾虾！的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜的对虾去掉头，保留虾尾和最后一节虾壳用来保证造型，开背去掉虾线以备用。
步骤2，洋葱切丝，葱切葱花。处理好的对虾用料酒2g、盐1g、白胡椒粉1g、生粉5g抓至微微粘手的状态上浆，静置腌制10分钟。
步骤3，鸡蛋3个用生抽5g、盐1g、白胡椒粉1g、料酒2g调味，打散搅拌均匀。
步骤4，待油温升至4成热约120℃时，放入腌制好的对虾，小火煎至虾肉变色蜷起。
步骤5，热锅冷油，将洋葱丝炒至断生，倒入蛋液摊平。待蛋液底面凝固时放上对虾，撒入葱花。
步骤6，盖上锅盖小火焖2分钟至蛋液上层全熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《虾娃粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾粥的做法专题，希望您能喜欢！
