俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“排骨虾粥”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：虾只6，嫩中排骨2条，猪肉100g，
辅料：：白菜400g，大米3杯，芹菜2条，冬菜10g，胡椒粉适量，葱适量，
排骨虾粥的做法步骤：
1.排骨洗净，焯水，去除血腥味。
2.排骨焯水好，洗净，加入蒜头，下高压锅压30分钟。
3.大米洗净下高压锅与排骨汤一起煮。
4.咸水虾去脑洗净，用刀平放开背备用。
5.白菜，芹菜葱洗净晾干。
6.猪肉，选最嫩的部位。
7.粥煮的比较粘稠时，下锅煮白菜，加入油。
8.白菜煮好，下盐，冬菜，下虾煮10分钟，下芹菜葱，猪肉煮5分钟。关火。
9.最后，美味的大虾排骨粥就煮好了。
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虾粥
食材明细：
主料：：米2杯，水适量，虾500克，五花肉适量，
辅料：：地都冬菜2勺，菜脯1小条，香芹1棵，姜片3片，
配料：：盐1勺，鸡精1勺，味精1勺，四季宝花生酱2勺，
虾粥的做法步骤：
1.大米放入锅里洗净，加上适量清水开火煮
2.虾洗净
3.对边切开，去泥肠
4.五花肉洗净切小片
5.姜切丝
6.菜脯切粒
7.冬菜准备好
8.粥现在已经是八成熟了，放入五花肉，姜丝，冬菜，菜脯煮5化钟
9.香芹洗净切细
10.花生酱准备好
11.放入虾，加入，盐，味精，鸡精，花生酱略煮
12.放入芹菜
13.搅拌均匀
14.出锅
排骨粥
食材明细：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
排骨粥的做法步骤：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
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