食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"豆泡娃娃菜"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：娃娃菜1小棵，豆泡70克，
辅料：：食盐3克，食用油10克，淀粉15克，葱花5克，姜丝5克，生抽10克，枸杞子3粒，鸡粉3克，
豆泡娃娃菜的做法步骤：
1.准备原料；
2.将豆泡改刀对半切开；
3.将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；
4.炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；
5.再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；
6.将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；
7.将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。
97mSw.com相关阅读
泡娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，
辅料：：野山椒一瓶，雪梨半个，大蒜适量，
配料：：盐适量，冰糖适量，
泡娃娃菜的做法步骤：
1.先把娃娃菜洗净，然后切成块。
2.娃娃菜加入盐加入冰糖..然后倒入野山椒.和小米椒.再加入切好的柠檬和雪梨即可拌匀把它密封.放入冰箱冷藏一天就可以吃了。
3.此菜小菜是早上喝稀饭最佳搭配...夏天下下啤酒也挺爽的。
泡椒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一袋（装的三个），米椒适量，泡椒中袋一袋，生姜适量，
辅料：：盐2匙，白糖一把，花椒几粒，鸡精1匙，白醋1汤勺，冷水一碗，味精1匙，
泡椒娃娃菜的做法步骤：
1.洗好所有的食材
2.备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）
3.所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）
4.娃娃菜切粗条
5.切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜
6.泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行?）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦?
7.如果喜欢辣点的，可以多加米椒
8.下饭的好菜
9.全家人的最爱
10.想吃吗?
豆腐泡娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜300g，豆腐泡150g，
辅料：：三层肉150g，干虾仁50g，
配料：：油适量，盐适量，
豆腐泡娃娃菜的做法步骤：
1.准备好食材就开始了
2.虾仁需要提前用温水浸泡
3.把娃娃菜分成两半，头切丝，菜叶不用切，三层肉切小块
4.先把三层肉下锅爆炒出油
5.把虾仁下锅炒煸
6.接着下娃娃菜杆翻炒
7.把洗净的豆腐泡下锅
8.翻炒过后加入之前浸泡虾仁的水，焖2分钟
9.接着放菜叶子
10.最后加调料，翻炒入味就可以
豆皮娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1颗，鲜豆皮适量，
辅料：：干辣椒适量，葱花适量，蒜2瓣，海鲜酱油l小勺，
豆皮娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净顺长切长条段，豆皮顺纹手撕成条。
2.大勺放油，油热时放入葱花，蒜片，干辣椒丁炒出香味。，
3.然后放白菜，快断生时入豆皮，1勺海鲜酱油，少许盐，翻炒入味后添少许汤，然后勾薄淀出锅。
香菇豆腐泡娃娃菜
食材明细：
主料：：香菇1小碟，豆腐泡1小碟，娃娃菜2颗，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，油适量，盐适量，
香菇豆腐泡娃娃菜的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
3.微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；
4.加入适量的生抽进去翻炒， 加入适量的水；
5.再倒入适量的蚝油， 炖煮两分钟；
6.放入切成片的娃娃菜；
7.加入适量的盐调味翻炒均匀；
8.端上桌了。
小贴士：
1. 先煸炒香菇， 再放入豆腐泡进去翻炒， 加入适量的生抽、蚝油和水进去炖煮两分钟； 2. 再放入娃娃菜进去煮软后即可加盐调味了。
娃娃菜炒豆腐泡
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，豆腐泡适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，
娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤：
1.如图，准备食材
2.葱姜末爆香
3.放入娃娃菜翻炒
4.放入娃娃菜翻炒，翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
5.放入娃娃菜翻炒，翻炒一会放入调味料翻炒
6.放入豆腐泡翻炒，翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
猪肝娃娃菜炒豆腐泡
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，猪肝适量，豆腐泡适量，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，蒜适量，
猪肝娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤：
1.娃娃菜切小。豆腐泡切丝。
2.猪肝加盐生抽生粉腌制十分钟。
3.起锅放油下入姜蒜爆炒。
4.下入猪肝翻炒。炒猪肝需要大火。马上翻炒变色就出锅。
5.可以了的。
6.起锅放油下入娃娃菜翻炒。
7.然后下入豆腐泡丝下去翻炒。
8.放入少量的水煮一下。水开放盐。
9.然后把炒好的猪肝放上面。加葱。一起翻炒出锅。
10.成品。
兰花豆干烧娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜150克，兰花豆干70克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
兰花豆干烧娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜（已清洗切开）、兰花豆干（已切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和兰花豆干翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的白糖。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
食材大全《豆泡娃娃菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
