食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？或许"宝宝辅食一手工红薯小蝴蝶面片"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红薯泥100g，面粉100g，
辅料：：盐1克，水10克，
宝宝辅食一手工红薯小蝴蝶面片的做法步骤：
1.红薯泥(蒸熟的红薯压成泥，我用的是红心薯)100克，加面粉100克，加盐1克，加水10克，揉团。(水也可以不加，根据红薯的水分来加水)
2.揉匀的面团，盖纱布，静置30分钟。
3.酒面粉，防粘。用擀面杖擀薄面皮。
4.用啤酒盖，盖出小圆。
5.去掉多余的面团，揉团，暂放一边。
6.用筷子在圆片中间夹一下，一个蝴蝶面就出来了。
7.剩下的面团，依次做好小蝴蝶面。做好的面片放入长盒里，放入冰箱冷冻。冷冻好用保鲜袋装起来。煮多少就拿多少。
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果蔬蝴蝶面-宝宝辅食
食材明细：
主料：：西红柿适量，菠菜适量，
辅料：：面粉适量，
果蔬蝴蝶面-宝宝辅食的做法步骤：
1.菠菜西红柿洗干净
2.再用料理机榨汁准备
3.加入适量的面粉，面粉一点点添加到适宜为好
4.和成稍硬的面团，醒20分钟。
5.用擀面杖擀成面片，再用模具印出来，没有模具可以用矿泉水瓶盖子都是可以的
6.再用筷子从中间夹起来。就变成小蝴蝶啦
7.美美的。麻麻再也不用担心宝宝挑食了。
8.口味有紫薯，甜菜根，南瓜，胡萝卜，西红柿，菠菜等等。
宝宝手工果蔬蝴蝶面
食材明细：
主料：：胡萝卜45g，甜菜根45g，黄瓜45g，
辅料：：高筋面粉375g，
宝宝手工果蔬蝴蝶面的做法步骤：
1.把黄瓜、甜菜根、胡萝卜洗干净备用。
2.胡萝卜上锅蒸熟，碾碎备用。
3.榨成汁后加入125g面粉和面，活成如图面絮状。
4.压面机调至4-5档，压成薄片。
5.用蝴蝶面模具卡成圆形，夹成蝴蝶的形状。
6.用心做，其实很简单。
小贴士：
紫薯，南瓜，胡萝卜上锅蒸熟后再和面。
一手排骨
爱吃排骨的人完全抵挡不住一手排骨的诱惑啊!鸡爪与排骨双料齐享，肉质软烂糯，酱香浓郁，唇齿留香，吃完还想吃，这么美味，你还等什么?快来下厨开动吧。
材料：排骨，鸡爪，姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮
调料：料酒，冰糖，盐，老抽，大喜大烤肉酱
做法：
1：材料图。
2：处理鸡爪，切成两段，切掉指甲。
3：烧水，倒入少许料酒，放入姜片。
4：水开后，放入排骨，鸡爪，焯烫，去掉脏东西血水。
5：锅内倒油，烧热，放冰糖，炒糖色。
6：炒好糖色，倒入排骨，鸡爪，炒上色。
78：倒入老抽，盐，烤肉酱，加入姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮。
9：倒入少许开水。
10：转入高压锅，选排骨档，压制成熟即可。
烹饪技巧
1、炒糖色也可以用白糖，冰糖颜色会更好。
2、倒水一定要用热水，不然就会炸锅啦。
为你集结了各种口味的排骨做法，从今天起选购新鲜的排骨亲自下厨做吧，尽情享受排骨带来的美味!》》》这样做排骨好吃到尖叫以后再也不去饭店了这样做排骨好吃到尖叫以后再也不去饭店了
这样做排骨好吃到尖叫以后再也不去饭店了！每个人都有自己喜爱吃的美食，对我而言莫过于排骨啦！排骨肉质细腻，而且脂肪含量相对较低，做法也多样，美味无穷！常常在外面吃排骨的小伙伴们，是不是觉得很不过瘾呢？为你集结了各种口味的排骨做法，从今天起选购新鲜的排骨，亲自下厨做吧，这个周末尽情享受排骨带来的美味吧！
懒人版糖醋排骨
用料
猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)
做法
1、猪小排冼净，晾干水份备用。
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟!)。
小贴士
*做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
*排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
*在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
*黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
*喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。
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豉椒蒸土豆排骨
用料
猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺
做法
1、豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀。
2、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味。
3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部。
4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。
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胡萝卜玉米排骨汤
用料
排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱、姜、盐、鸡精
做法
1、排骨先焯一下，至看不见血色。
2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火。
3、炖煮1~2个小时。
4、出锅前调入适量鸡精和盐。
三道排骨美食，让爱吃排骨的小伙伴们大呼不过瘾，更多好吃到尖叫的排骨做法这样做排骨好吃到尖叫以后再也不去饭店了（续）这样做排骨好吃到尖叫以后再也不去饭店了
川味土豆烧排骨
用料
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量
做法
1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用。
2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉。
3、锅中放入1大匙(15ml)油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用。
4、炒锅烧热，放入2大匙(30ml)油，放入焯过水的排骨炒至金黄。
5、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀。
6、加入适量开水(没过排骨)，烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂。
7、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可
蒜蓉辣酱烧排骨
用料
肋排350g、蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙(一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒
做法
1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。
2、葱切段、姜切片。
3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
4、倒入半汤匙料酒炒匀。
5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。
6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。
小贴士
1.排骨焯水会损失一部分鲜味和营养，所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反复冲洗干净至无血水，然后不焯水直接下锅炒。这样做出来的排骨更香更鲜。
2.蒜蓉辣酱因为里面有糖份，质地比较粘稠，所以水量要比平时稍微多加一点，煮的过程中要注意锅中状态，不要烧糊了。我这里用的是李锦记的蒜蓉辣酱，各种不同牌子的味道会有所区别，所以要根据实际辣酱味道来放其它调味来调整菜的味道。
3.调味料的份量供参考，可以根据自己喜欢辣的程度来调节蒜蓉辣酱的用量，因为生抽有咸味，所以我没加盐，如果你口味较重，请在排骨焖20分钟，收汁前加盐调味。
排骨饭
用料
大米、排骨、盐、生抽、老抽、鸡精、姜
做法
1、排骨洗净，斩小块。
2、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。
3、用清水冲去浮沫，沥干水备用。
4、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精;这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口。
5、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入;煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯。
6、按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦。
小贴士
煮好后尝尝味道，如果太淡，再调味焖一会儿即可。
橙香排骨
用料
排骨500克、100%鲜橙汁1瓶(1升装)、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、盐适量、干淀粉2汤匙
做法
1、排骨洗干净后放入一个大碗中，加1/2茶匙盐，倒入鲜橙汁，腌制一夜。
2、倒掉腌制排骨的橙汁，加入干淀粉，翻拌均匀。
3、锅中放入油，油热后放入排骨炸熟捞出控油备用。
4、另起锅放入炸好的排骨，倒入剩下的鲜橙汁，大火烧开。
5、放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖，改中小火慢炖。
6、汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐，继续小火慢炖，直到最后汤汁变粘稠即可。
小贴士
1.最后的时候要小火并看住锅，不能糊锅，一旦糊锅就有苦味了。
2.每个品牌的橙汁都不太一样，如果最后汤汁不太粘稠可用2汤匙的水淀粉勾薄芡。
3.番茄酱不用加的太多，会掩盖住橙香的味道。
4.炸排骨的时候要等油温热了再下排骨，要不非常粘锅。
排骨的做法多种多样，味道也变化无穷。一般来说，我们吃的排骨都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。你知道排骨有哪些神奇的功效吗？排骨的功效与作用及食用方法排骨的功效与作用及食用方法
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的功效与作用：
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
排骨
猪排骨的营养价值：
猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
适用人群
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
【宝宝辅食】藜麦蝴蝶面汤
食材明细：
主料：：藜麦25g，蝴蝶面适量，西红柿1个，
辅料：：菠菜1颗，
【宝宝辅食】藜麦蝴蝶面汤的做法步骤：
1.准备食材：藜麦 25 g、蝴蝶面 适量、西红柿 1个、菠菜 1 颗。
2.藜麦提前浸泡1个小时藜麦的表层有皂角苷，有微毒性。所以藜麦不能像其他杂粮一样向农家买来就吃。需要反复泡洗才行。最好是选经过去皂苷处理的藜麦，比较安心，可以直接烹调。
3.起锅水烧开后放入菠菜 焯1分钟蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。
4.西红柿去皮后切碎关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。
5.焯好的菠菜切成小段。
6.另起锅，倒入少量油，放入西红柿翻炒至西红柿出浓汤汁。
7.加清水没过西红柿，把泡过的藜麦加入汤锅中，中火煮 25分钟。
8.再加入蝴蝶面煮熟煮面条的时候，水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，否则容易面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
9.临出锅前加入菠菜，再煮1分钟就可以啦
10.藜麦蝴蝶面汤 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
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小贴士：
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微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙，每日原创持续更新，欢迎各位小主大驾光临，关注公众号可以免费领取辅食书哦~
宝宝蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：南瓜适量，
配料：：西红柿适量，青菜适量，鸡蛋适量，
宝宝蝴蝶面的做法步骤：
1.南瓜放入微波炉高火4分钟烘熟（或者上火蒸熟）
2.南瓜放入微波炉高火4分钟烘熟（或者上火蒸熟）
3.把烘熟的南瓜放入面粉揉成面团
4.把面团切成小剂子，擀成面片，用花剪刀剪成这样花边小片片
5.用筷子在小片片中间夹一下，成为蝴蝶状
6.烧水煮面，然后将碎青菜放入（白菜，波菜等等均可），出锅前打个鸡蛋入锅快速搅拌成蛋溶即可！因为我宝宝太小不能放大的菜叶和成形鸡蛋。
宝宝辅食-猫耳朵、蝴蝶面、细面条的做法
宝贝的蝴蝶面快吃完了，老公说买的不放心，那我就自己做吧
材料：
面粉500g，鸡蛋四个，
宝宝辅食-猫耳朵、蝴蝶面、细面条的做法的做法步骤：
步骤1，面粉里面打入鸡蛋揉成光滑的面团，我一点水也没放，忘了照照片了，这是以前的揉的面团照得，醒30分钟
步骤2，擀面杖擀成薄薄的拎起来有点透亮的面皮两面撒上面粉抹匀折叠切细面条
步骤3，做了几个蝴蝶面，用圆形的模子抠出圆形的面皮，像折蝴蝶结一样这一下然后用牙签在中间压一下，放平后用手指按一下
步骤4，面皮擀得稍微厚一点切宽条，揪一小块拇指食指一捻，一个猫耳朵面片出来了
宝宝辅食-西红柿颗粒面
食材明细：
主料：：西红柿1个，颗粒面适量，蛋黄1个，
宝宝辅食-西红柿颗粒面的做法步骤：
1.西红柿洗净，用热水烫一下，去皮。切碎。
2.颗粒面用水泡一会，这样在煮的时候会容易熟。
3.锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。
4.水开后倒入颗粒面。搅一下。
5.将蛋黄与蛋清分离。
6.将蛋黄打散。
7.一边倒入蛋黄液，一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。
8.再次沸腾后，就可以出锅了。
9.儿子吃的挺香的。嘿嘿。
小贴士：
1、西红柿用热水烫一下，很容易去皮，宝宝肠胃比较脆弱，尽量不要吃皮。
2、一岁以内的宝宝尽量不要吃盐，会加大宝宝肾的负担，西红柿酸酸甜甜的，宝宝会爱吃的。
3、等宝宝一岁以后再吃蛋白，蛋白容易引起宝宝过敏。
杂酱面——宝宝辅食
食材明细：
主料：：蔬菜面30克，牛肉40克，胡萝卜15克，
辅料：：黑木耳3朵，香菇粉10克，淀粉5克，
杂酱面——宝宝辅食的做法步骤：
1.烹制方法：煮参考月龄：12个月以上所需时间：5分钟。
2.牛肉切碎，加淀粉水腌制会。>>经常有妈妈问，牛肉怎么做的嫩嫩的，我常常的做法是：用蛋清腌肉，再加少许淀粉，搅匀腌制一会，做出来的牛肉嫩嫩的，今天做的不含蛋面条，没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。
3.胡萝卜切碎，黑木耳泡发切碎。
4.热锅温油，放入胡萝卜碎翻炒，加一碗水，木耳碎、香菇粉（或新鲜的香菇）、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。>>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。
5.新起锅烧热水，蔬菜面入锅煮熟出锅。
6.牛肉酱铺上，没有调味剂，但就很香很鲜。
小贴士：
柚妈说：
小柚子现在3岁多，平常我放盐也很少很少，可能是我自己饮食较清淡，我跟他吃的都一样，我习惯做2份，和他一起吃。所以有妈妈反应，我的辅食量有些大，很多我都是写的妈妈和宝宝的量，以后要记得写这是几人份。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
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