中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下怀旧版烤红薯，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：红薯2个，
怀旧版烤红薯的做法步骤：
1.红薯洗净晾干
2.把电暖炉放倒，再把红薯放到网面上
3.用有深度的锅盖罩上，时不常揭开翻动一下红薯
4.烤到红薯表皮呈现焦色，捏起来软软的，就可以吃了
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烤红薯的做法（烤箱烤红薯）
食材明细：
主料：：红薯6个，
烤红薯的做法（烤箱烤红薯）的做法步骤：
1.红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分
2.烤架盖上锡纸
3.将洗干净的红薯放上锡纸
4.烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）
5.烤至红薯渗出糖汁即可
6.香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯！有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的
小贴士：
1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长，烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整
2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等；不但富含营养，而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等，重点是红薯是一种理想的减肥食品！！女人们，不要忽略了！
3、发芽的红薯能不能吃呢？红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的
4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏（来自网络）
糖浆烤红薯
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：糖浆适量，
糖浆烤红薯的做法步骤：
1.红薯洗净，切粗条。放糖浆、柠檬汁、盐、油，拌匀。
2.烤盘上铺羊皮纸或锡纸，均匀地撒些面粉。将拌好的红薯条码入烤盘。
3.开烤箱华氏350度，预热5分钟。放进烤箱烤1小时，每20分钟取出翻一面。
4.红薯条烤黄即好了。
小贴士：
烤箱功率不同，用的时间可能会有差异，自己摸索吧。
烤红薯角
食材明细：
主料：：红薯250g，
辅料：：炼乳15g，
烤红薯角的做法步骤：
1.红薯洗净。
2.去皮切成角块。
3.空气炸锅（或者烤箱）180°预热五分钟后，将红薯放入烤篮，180°考六分钟，然后200°烤4分钟即可。
4.烤好后装盘，放入炼乳即成。
烤红薯干
食材明细：
主料：：红薯适量，
烤红薯干的做法步骤：
1.红薯去皮清洗干净。
2.切成厚度约0.3CM的薄片。
3.均匀的铺在烤网上。（烤网不够多也可以放在铺好不沾垫的烤盘上）
4.放入烤箱选择热风功能：120度，烤80分钟。（中间无需翻面）
5.成品图。
6.非常的香甜。
7.方法简单又易存放，用来煮粥炖菜都可以。
8.干吃也很好吃哦~~~
小贴士：
食谱中使用的是UKOEO猛犸象智能热风炉，60L可多层同烤。随个人喜好如果想吃韧性点的口感就减少点烘烤时间，灵活掌握。
怀旧版烤芋头
食材明细：
主料：：芋头5个，
怀旧版烤芋头的做法步骤：
1.芋头洗净
2.将电烤炉放倒在地上，把芋头放在网面上
3.用有深度的锅盖罩上，时不时揭开锅盖翻动一下
4.烤到表面有焦色，捏起来软软的就熟了
蜜烤红薯
食材明细：
主料：：红心红薯适量，
辅料：：蜂蜜适量，玉米油适量，
蜜烤红薯的做法步骤：
1.红心红薯洗净。
2.去皮，一分为二，每块底部削去一点，好平放烤盘。
3.红薯放烤盘上，刷上一层玉米油。
4.上下火220度，下层烤三十分钟。(时间温度仅供参考)
5.烤到二十分钟时取出刷一层蜂蜜继续烤制。
6.烤至红薯表面出现焦点。
7.取出烤盘，表面再刷一薄层蜂蜜即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
也可在二十分钟时，刷上封蜜翻面烤制。
奶酪烤红薯
新一季的红薯开始大量上市了，这一阵的价格特别便宜，所以去市场买菜也时不时的捎带几个回来。
红薯买回家多数是整个蒸熟或烤熟，要不就是切成小块与其它粮食同煮成红薯饭、红薯粥，有时也会在煮熟后压成泥添加在其它的面食中，粗细搭配着吃。吃得腻了，就想来变变花样~~
今天尝试一个更加新颖的红薯吃法，搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等，烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点，让土头土脑的红薯也洋气一把~~
奶酪烤红薯
主料：红薯1个
调料：片状马苏里拉奶酪1片、鲜奶油1大勺、黄油10克、白糖1大勺
奶酪烤红薯的做法
1、红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开），将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）。
2、蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。
3、然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀。
4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
美食小提示
1、最好选用红心的红薯来做这道甜点，口感比较好，颜色也漂亮。
2、如果感觉红薯本身已经很甜，可以减少或省略白糖的用量。
3、奶酪的品种很多，可以根据自己的口味选择。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
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