好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？你可以读一下小编整理的【咖喱意面】，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：意大利面条1人份，
辅料：：肉100克，洋葱1/4粒，红萝卜适量，香菜适量，蒜2个，
配料：：咖喱粉适量，淡奶适量，鸡精粉适量，盐适量，
【咖喱意面】的做法步骤：
1.水开后放少许盐，油，意大利面煮4,5分钟至面熟即可。
2.煮熟的意面过水备用。
3.鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。
4.香菜，洋葱，蒜都切幼末。
5.烧热油，放下蒜末，洋葱末炒香。
6.加入小肉粒炒至变色。
7.再放下红萝卜粒扁炒片刻。
8.加入适量的水和咖喱粉。（咖喱粉量随自己喜欢而放多或少）
9.滚片刻后再放下适量的淡奶，盐，鸡精粉调味。
10.放下意面捞一捞，撒下香菜末。
11.拌匀即完成了。
12.中西合并，混搭的【咖喱意面】，您试了没？？
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咖喱牛肉意面
食材明细：
主料：：意面一小把，牛肉小块，洋葱半个，香菇三朵，咖喱一块，
辅料：：葡萄籽油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
咖喱牛肉意面的做法步骤：
1.加适量水煮开，加点盐跟葡萄籽油，下意面煮八到十分钟，煮到意面无硬芯已熟，捞出备用
2.准备好材料
3.将香菇，洋葱，牛肉切丁
4.放入葡萄籽油后翻炒
5.炒至所有食材变色断生，加入少许黑胡椒粉翻炒，然后加入适量水，放入咖喱块
6.咖喱全部融化后，如果味道淡，可适当加点盐，放入煮熟的意面翻炒均匀
7.出锅
咖喱小排意面
食材明细：
主料：：意大利面适量，排骨适量，豆干适量，
辅料：：咖喱3块，
咖喱小排意面的做法步骤：
1.成品图
2.排骨是炖汤中的，豆干家里现成的，豆干切块，油锅加热，放入熟的排骨和豆干，翻炒
3.加入半碗水，放入咖喱块，熬制粘稠，作为意面酱汁
4.意面煮熟（意面煮久一点，煮软煮透才好吃），空水装盘，浇上咖喱酱汁，就可以吃啦～
咖喱烩意面
食材明细：
主料：：意大利蝴蝶面2人份，
辅料：：洋葱头半个，小土豆一个，胡萝卜半根，生菜适量，各式丸子适量，牛奶适量，
配料：：咖喱粉适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量，
咖喱烩意面的做法步骤：
1.洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。
2.锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。
3.倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。
4.分别捞出丸子、意面，意面过冷水。
5.锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。
6.待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。
7.下土豆煸炒。
8.倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。
9.煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。
10.煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。
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