食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《咖喱鸡丁意粉》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：咖喱块适量，鸡腿适量，意粉适量，
辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，土豆适量，
配料：：盐适量，
咖喱鸡丁意粉的做法步骤：
1.主料
2.鸡腿去骨去皮
3.随后切成小丁
4.青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
5.蒜头切沫
6.烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出
7.另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
8.随后放入鸡丁翻炒
9.炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
10.随后放入一碗水，水滚后放咖喱块
11.开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
12.倒入煮好的意粉，拌匀即可
小贴士：
煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。
咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加
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咖喱鸡丁锅
食材明细：
净鸡肉50克，大米饭25克，葱头30克。植物油15克，咖喱粉5克，鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克，面粉，盐，辣椒面各少许。
咖喱鸡丁锅的做法步骤：
1.将葱头、鸡肉切成小丁。
2.将鸡汤倒入沙锅备用。
3.炒锅内放油烧热，加入葱头丁，炒至金黄色时，放入面粉和咖喱粉炒热，倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸，加入盐、辣椒面调味。
4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3～5分钟即可。
暖身提示：咖喱建议选择超市出售的瓶装品，用法简单，无需提前炒制，味道也不错。
咖喱鸡丁汤
食材明细：
鸡脯肉55克，猪五花肉55克，火腿15克，青豆10粒，口蘑15克，玉兰片15克，料酒15克，酱油15克，味精2克，鸡蛋半个，干淀粉75克，鸡汤500克，细盐，葱，姜，胡椒面，香油各适量。
咖喱鸡丁汤的做法步骤：
1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。
2、炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉至焦黄出香味时，倒入鸡汤烧开，加入细盐、味精、辣椒面，调好口味。
3、最后将鸡肉丁和大米饭一起放入汤内烧开，改小火煮至米烂肉熟，起锅盛入汤碗内即成
咖喱鸡丁棕
食材明细：
主料：：鸡脯肉1块，土豆1个，胡萝卜1根，咖喱1块，食盐适量，粽叶适量，糯米适量，棉线适量，
咖喱鸡丁棕的做法步骤：
1.糯米用冷水泡1-2小时。
2.粽叶开水煮下消毒。
3.鸡脯肉洗干净备用，咖喱掰一块或根据个人口味增减。
4.鸡脯肉切成小肉丁。
5.土豆、胡萝卜也切成小丁。
6.油热后放入鸡丁稍加翻炒。
7.放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒。
8.咖喱掰成小块放入。
9.锅里加少量水把咖喱化开，至汤汁变粘稠即可出锅。
10.取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。
11.底部填上适量糯米，中间放上咖喱鸡丁，再以糯米封顶即可。
12.将上面长出来的粽叶向下折包住糯米封口，最后用棉线扎紧。
13.根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。
小贴士：
肉粽适合热着吃。
咖喱鸡丁熊猫饭团
食材明细：
主料：：米饭1碗，土豆1个，胡萝卜2个，洋葱1个，鸡腿肉60g，
辅料：：咖喱粉适量，海苔适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，
咖喱鸡丁熊猫饭团的做法步骤：
1.配菜洗净
2.鸡腿剔下肉丁，用盐，料酒腌10分钟
3.配菜切丁
4.咖喱粉和生抽调成汁备用
5.炒锅中放油，下鸡丁炒出水份，放入洋葱丁炒入味
6.淋入开水，放土豆和胡萝卜一起烧
7.大米用电饭锅煮熟，捏两个圆圆的造型，用海苔剪出熊猫的眼睛，耳朵，嘴
8.鸡丁烧到快收汁后加一些盐，炒匀关火装在盘中即可
小贴士：
生抽不要放多了，才能保持咖喱的金黄色。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱鸡丁意粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
