咖喱意面

食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“咖喱意面”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆适量，意大利面条600克，

辅料：：西兰花2-4朵，

配料：：咖喱调料70克，

咖喱意面的做法步骤：

1.材料（3-4盘份）：鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。块状咖喱调料70克。

2.意大利面条600克，西兰花30克。

3.胡萝卜洗净、土豆去皮、洋葱剥去外衣、鸡脯洗净，全部切成1厘米左右见方的小丁。

4.准备好咖喱调料块掰开

5.锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。

6.先倒入胡萝卜丁翻炒均匀然后依次倒入土豆、洋葱、青豆翻炒均匀。

7.不停翻炒八成熟左右，加入600毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。

8.大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收2/3左右停火加入咖喱块。

9.搅拌均匀调料块完全融化。

10.开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。

11.我买的新鲜意大利面条，截成20厘米左右的段。

12.另取一段胡萝卜切成片，卡一下花片更漂亮，西兰花洗净摘成小朵。

13.水烧开，先导入胡萝卜片和西兰花烫熟。

14.捞出沥净水分放小碗中备用。

15.下入面条

16.面条煮熟。

17.另准备一盆温开水加入一叉匙盐和1茶匙色拉油，捞出面条过一下水，也可以沥净水分抹色拉油。

18.面条沥净水分放入盘中。

19.浇上咖喱酱放上胡萝卜片和西兰花，拌均即可食用。

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咖喱牛肉意面

食材明细：

主料：：意面一小把，牛肉小块，洋葱半个，香菇三朵，咖喱一块，

辅料：：葡萄籽油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，

咖喱牛肉意面的做法步骤：

1.加适量水煮开，加点盐跟葡萄籽油，下意面煮八到十分钟，煮到意面无硬芯已熟，捞出备用

2.准备好材料

3.将香菇，洋葱，牛肉切丁

4.放入葡萄籽油后翻炒

5.炒至所有食材变色断生，加入少许黑胡椒粉翻炒，然后加入适量水，放入咖喱块

6.咖喱全部融化后，如果味道淡，可适当加点盐，放入煮熟的意面翻炒均匀

7.出锅

咖喱小排意面

食材明细：

主料：：意大利面适量，排骨适量，豆干适量，

辅料：：咖喱3块，

咖喱小排意面的做法步骤：

1.成品图

2.排骨是炖汤中的，豆干家里现成的，豆干切块，油锅加热，放入熟的排骨和豆干，翻炒

3.加入半碗水，放入咖喱块，熬制粘稠，作为意面酱汁

4.意面煮熟（意面煮久一点，煮软煮透才好吃），空水装盘，浇上咖喱酱汁，就可以吃啦～

咖喱烩意面

食材明细：

主料：：意大利蝴蝶面2人份，

辅料：：洋葱头半个，小土豆一个，胡萝卜半根，生菜适量，各式丸子适量，牛奶适量，

配料：：咖喱粉适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量，

咖喱烩意面的做法步骤：

1.洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。

2.锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。

3.倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。

4.分别捞出丸子、意面，意面过冷水。

5.锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。

6.待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。

7.下土豆煸炒。

8.倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。

9.煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。

10.煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。

感谢您阅读“97美食网”的《咖喱意面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！