卡邦尼年糕(1)

食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《卡邦尼年糕(1)》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：细条年糕1包，培根2-5条，黄油1片，

辅料：：洋葱1/4个，白汁1/2罐，

卡邦尼年糕的做法步骤：

1.白汁我用的是只有奶油和芝士。有些白汁里面有菠菜，吃起来会比较酸，怕腻的也可以选择这种。

2.先把细条年糕切开成一条一条，如果年糕条太长，再对半切开。倒入沸水中煮到软，捞出备用。

3.洋葱切条，培根切块。喜欢吃多点洋葱或者培根可加量。

4.黄油切下来大概一薄片。

5.将黄油放进锅中融化，再将洋葱和培根倒入炒。喜欢洋葱熟点的，可以炒久一些，但小心肉粘锅。

6.倒入半罐白汁，搅拌后，再倒入备用的年糕。同样，喜欢汁多点的可以多加些。

7.来回翻炒一会，就完成咯~

小贴士：

太简单了以至于没有窍门

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卡邦尼意粉

一款白汁意粉。

其实我更喜欢白汁类的意粉，无奈家中老少始终喜欢番茄肉酱意粉，导致我必须迎合他们的口味，好不容易才做一回白酱的。

卡邦尼意粉

材料：（2~3人量）

意粉240g、香肠2根、培根1片、鲜奶油250g、鸡蛋2个、芝士粉适量、盐、黄油、洋葱、胡萝卜

卡邦尼意粉的做法

1.意粉随冷水入锅，加入少量油和盐，防止意粉粘连，大火煮15min后熄火，把意粉焖到你理想的硬度

2.意粉捞起来过冷水，沥干水分，加入少许色拉油捞均匀，防止意粉粘在一起

3.淡奶油+鸡蛋+盐+芝士粉搅拌均匀

4.洋葱切粒，胡萝卜切成花型，香肠切粒，培根切成小片

5.热锅下一块黄油

6.下洋葱爆炒出香味

7.加入香肠和培根爆炒

8.小火加入蛋奶液翻炒一会儿后熄火，一面蛋奶太熟

9.加入意粉，轻轻地与蛋奶液混合在一起，然后上碟，放入烤箱200度烤约10min，最后洒上适量芝士粉即可

再配上一份花生酱西多、一份蛋饼pizza、一杯热饮，就可以三五知己满足地品尝一整套精美午餐了。

年糕(1)

食材明细：

主料：：糯米420克，水260克，黄豆50克，糖50克，

年糕的做法步骤：

1.将米和水倒在面包机里，调到年糕那个挡就行了，到时间年糕就好了，我把做好的年糕倒碗了黄豆炒熟放料理机打成粉备用

2.把黄豆粉过筛，将白糖到在一起，搅拌均匀，将黄豆粉洒在案板上，拿一块面擀成均匀的饼，年糕上抹上油或是洒上黄豆粉都行这样好擀，不容易粘

3.上面涂上一层红豆沙

4.从一面向上卷起，下面均匀上洒上黄豆粉

5.切成小块

6.装盘

7.侧面也来个特写

炒年糕(1)

食材明细：

年糕适量，甜不辣贡丸适量，胡萝卜适量，大白菜适量，白糖适量，辣椒酱适量，白芝麻适量

炒年糕的做法步骤：

第1步把所有食材都切好。热锅放油，加入大白菜菜梗和胡萝卜煸炒。

第2步加开水到食材一半。加入大白菜叶子。加入辣椒酱。搅拌均匀。

第3步马上放入年糕，年糕变软说明快要熟了。最后放一小勺白糖，撒上芝麻，放上葱就大功告成了！

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