食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：胡萝卜50克，洋葱40克，荷兰豆20克，
辅料：：盐适量，味精少许，香菜8克，生抽5克，醋4克，食用油适量，干辣椒2克，糖少许，花椒粒6粒，
凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆的做法步骤：
1.原料：胡萝卜、洋葱、香菜、荷兰豆。
2.将荷兰豆用热水焯一下，用凉水再过一下。
3.切成丝状。
4.胡萝卜切丝，洋葱切丝。
5.香菜根部处切小段，叶子切碎。
6.将胡萝卜丝、洋葱丝、荷兰豆丝放入搅拌盆中。
7.加盐、味精、糖、生抽、醋。
8.拌匀。
9.开火，锅内倒入油，油热，下入花椒粒、香菜小段、干辣椒炸香，关火。
10.将油淋在各种丝上，拌匀，撒上香菜碎。
11.装盘。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友，可以多放些干辣椒，也可以加红油。洋葱切的时候辣眼睛，切的时候刀可以蘸点水，也可以在切之前，将洋葱放冰箱冻一会再切，就会好些。洋葱吃的时候有些辣，在加入醋的时候，可以把醋淋在洋葱上。杀杀它的辣味。
97msw.cOm延伸阅读
腰果胡萝卜炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆80克，胡萝卜15克，腰果20克，
辅料：：盐适量，蒜5瓣，姜1克，花椒粉少许，味精少许，食用油适量，
腰果胡萝卜炒荷兰豆的做法步骤：
1.原料：荷兰豆、切成薄片的胡萝卜、腰果、蒜，姜（姜忘拍了）。
2.开火，锅内放少量的油，将腰里放入，用小火炒香，象炒花生那样，待出锅放置一段时间后，便会变脆。
3.另起一锅，烧开水后，放入荷兰豆焯制一下，然后捞出用凉水过凉。
4.锅内的水不要倒掉，再将胡萝卜焯一下，捞出后也用凉水过凉。
5.蒜用刀拍碎。
6.姜切成姜末。
7.开火，炒锅内倒入食用油。油热加入蒜碎和姜末，炒出香味。
8.放入荷兰豆，翻炒。
9.再放入胡萝卜翻炒。
10.加盐、花椒粉，炒均。
11.加腰果、味精后，炒均关火。盛盘。
小贴士：
腰果本身就含有较多的油脂，我便没有用炸的方法，而是用少少的油加小火炒制，放置一段时间后，变成脆的，吃起来也很好吃，而且可以减少油脂的摄入。荷兰豆和胡萝卜都用水焯过，已经接近成熟了，所以只要将小料炒香后，稍做翻炒就可出锅。
凉拌荷兰豆(1)
食材明细：
主料：：荷兰豆200，
辅料：：蒜末适量，
配料：：亚麻籽油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，陈醋适量，
凉拌荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆洗净，煮两分钟
2.捞出过凉水，避免过软
小贴士：
荷兰豆不要煮过头，一定要用凉水过一下，这样口感更好
不喜欢陈醋的话也可以用白醋呢
胡萝卜荷兰豆木耳炒肉
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，胡萝卜1个，黑木耳适量，腰梅瘦肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，花生油适量，沙茶酱1勺，玉米淀粉适量，老抽适量，生抽适量，
胡萝卜荷兰豆木耳炒肉的做法步骤：
1.黑木耳泡发备用。
2.胡萝卜去皮切薄片备用。
3.荷兰豆撕去边上的筋膜洗净备用。
4.瘦肉切片，加入盐，鸡精，花生油，沙茶酱，玉米淀粉，生抽，老抽抓匀。
5.热锅下油将胡萝卜片下锅翻炒。
6.把瘦肉片下锅翻炒至变色。
7.黑木耳下锅一起翻炒均匀。
8.荷兰豆也下锅翻炒。
9.加入盐调味。
10.腌制瘦肉的碗兑出水淋入锅边，将荷兰豆炒至断生即可。
11.成品
12.成品
洋葱牛肉炒荷兰豆
牛肉虽然比猪肉要贵，但是现在的生活条件好了，所以很多家庭也是经常会把牛肉放到餐桌上，今天小编教大家做的就是洋葱牛肉炒荷兰豆。
主料
牛肉
200克
洋葱
200克
荷兰豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
1汤匙
淀粉
少许
香油
少许
辣椒
少许
步骤
1.牛肉洗净沥干水，切丝，调入盐、酱油、淀粉、香油搅拌均匀，腌制片刻
2.热锅，倒入食用油，倒入腌制过的牛肉大火煸炒2分钟
3.盛起待用
4.洋葱、荷兰豆分别洗净，洋葱切条、荷兰豆撕开老筋
5.继续热锅，倒入食用油，下荷兰豆、洋葱煸炒片刻
6.调入热炒鲜露，拌匀
7.倒进炒好的牛肉
8.翻炒均匀即可起锅
小贴士
食尚小贴士：牛肉提前腌制片刻，容易入味，腌制牛肉时可以调入少量清水，往一个方向搅拌，让牛肉吸入水分，炒起来口感嫩滑。
小编有话说：以上就是小编教大家做的洋葱牛肉炒荷兰豆，简单好做又营养的一道下饭菜。
荷兰豆凉拌虫草菇
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，虫草菇适量，黑木耳适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，味精适量，香油适量，
荷兰豆凉拌虫草菇的做法步骤：
1.准备材料,洗干净
2.将荷兰豆切成较粗的丝
3.热水烫虫草菇 2-3分钟 捞出
4.热水烫荷兰豆 1分钟 可以加入适当盐和油保证色泽鲜亮 捞出
5.热油爆香姜蒜葱末
6.将烫过的食材混合,调入盐,鸡精,生抽,少许醋拌匀
7.倒入热好爆香的葱姜末和热油,喜欢辣的可以加入几段辣椒
8.凉拌均匀即可
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法
炒荷兰豆的主料就只有一种，而辅料则是多种多样的，而且可以根据自己的口味和喜好来搭配，做出来的菜品口味也有所不同，就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。黑木耳素有血管清道夫之称，常吃能排毒体内毒素，因此家里冰箱中常备；而胡萝卜营养丰富，色泽也很漂亮，常用来做配菜。这道简单的快手菜，做法很简单，先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口，简单易上手，饭桌上的必备。
材料：
荷兰豆1碟，胡萝卜半根，黑木耳1小蝶，油盐适量，
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
步骤3，放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
步骤4，放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
步骤5，热锅凉油，放入胡萝卜片进去煸炒；
步骤6，翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒；
步骤7，翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒；
步骤8，加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。
步骤9，端上桌了。
腊味荷兰豆
食材明细：
荷兰豆150克，腊肠50克，盐2克，味精2克，大葱3克，姜3克，料酒10克，植物油40克，淀粉(豌豆)5克
腊味荷兰豆的做法步骤：
1. 将葱、姜洗净切成末待用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
