好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了金黄小饼，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：胡萝卜0.5个，土豆0.5个，洋葱5克，面粉3勺，
辅料：：盐0.2克，糖0.2克，
金黄小饼的做法步骤：
1.胡萝卜、土豆擦丝
2.洋葱切丁
3.打入鸡蛋
4.加盐、糖
5.加入面粉
6.锅中放入一点点油 不用很多呦
7.一面熟了 翻一面
8.切成小块
9.完成啦
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金黄洋葱
食材明细：
主料：：洋葱适量，鸡蛋适量，
辅料：：油适量，盐适量，调味料适量，生抽适量，
金黄洋葱的做法步骤：
1.准备好洋葱,最好把洋葱切成一个个圆圈然后对切,变成一条一条
2.打入鸡蛋,然后搅拌
3.在平底锅倒入油,预热七分热,然后倒入蛋液,翻炒
4.最后倒入生抽和调味料,再炒一下,盛入盘子。完成
金黄太阳蛋
食材明细：
主料：：土豆5个，胡萝卜1块，鸡蛋4个，面粉200g，
辅料：：盐适量，鸡精适量，葱花适量，
金黄太阳蛋的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜擦丝备用～
2.准备适量的面粉、盐、鸡精、葱花、鸡蛋，和土豆丝萝卜丝搅拌一起～
3.顺时针搅拌至如图状态～（同一方向搅拌不容易松散）
4.锅里刷上少许的油，依次做成鸟巢的样子，像图中这样～
5.最后把鸡蛋打入这个鸟巢里，煎至熟透定型～
6.一面定型，再翻至另一面，两面金黄即可出锅
7.鸟巢蛋？太阳蛋？你喜欢就好～
金黄肉粒
食材明细：
主料：：五花肉200克，
辅料：：八角2小瓣，生抽1/3汤匙，老抽1/2汤匙，冰糖10克，盐1克，葱花少许，
金黄肉粒的做法步骤：
1.五花肉切20cm粗粒，用水灼一下，再用冷水冲洗，沥干水，砂锅加一碗半清水，把五花肉、糖和八角一同放入，盖盖子，大火烧开后改小火焖20分钟。
2.放盐、生抽、老抽，拌匀，盖上盖子，继续小火焖50分钟。
3.打开盖子转大火，边煮边用筷子画圈搅拌。
4.直到汁刚好收干（1分钟左右），关火上盘。
5.洒上葱花即可。
小贴士：
改大火后，不能走开啊！要不停的画圈搅拌，要不很容易烧焦的。
金黄小团子
食材明细：
主料：：玉米面200克，小麦粉400克，红薯一个，红枣若干，红豆200克，白糖一勺，发酵粉半包，
金黄小团子的做法步骤：
1.玉米粉和小麦粉混合后发酵好
2.红枣和红豆用来做馅
3.红薯蒸熟
4.红豆煮开花
5.红薯和红豆混和 捣成馅泥 加一勺糖 根据自己的口味可多加
6.把馅和红枣放进发好的面团中包严 放了几分钟就裂开了说明玉米面放多了 不过挺好看的
7.入锅蒸20钟就ok了
8.我去吃了啊
小贴士：
玉米面少放点 太多了口感粗 喜欢甜的多放点 糖
金黄柿子饼
这个柿子饼是用皮薄如纸、色泽鲜艳、肉厚无核、甜美可口的水晶柿子拌上糯米粉，烙成而成，自制的柿子饼甘甜如饴、形似圆月、橙红透亮、皮脆内软、清甜可口。新鲜的柿子果肉含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，所以做出的柿子饼果味浓郁还很甘甜，橙黄的颜色渗透到柿饼的表面，有一种自然的金灿灿饱满的色泽，搭配上烤香的海苔，很好吃。
金黄柿子饼
柿子2个、糯米粉2杯、白糖1勺、西班牙橄榄油适量
金黄柿子饼的做法
1、准备原料。
2、柿子去皮，果肉捣碎，拌入面粉成比较软的面团。
3、热锅坐油，油温烧至七成热。
4、放入面团，炸制金黄熟透，控干油分捞出即可。
橄榄油是一种完美的油炸料理用油，可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品，如果你偏爱煎炸类食品又注重养生，可以选择西班牙橄榄油，尽可放心使用。这个柿子饼经过油炸，外酥内软口味绝佳，还有淡雅怡人的香味。
当柿子成熟的时候，试试这道颜色金黄，口味香甜的柿子饼吧。
网站小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
港式金黄萝卜糕
食材明细：
主料：：白萝卜一个，米粉600g，猪腩肉末300g，云腿200g，香菇丁200g，
辅料：：虾米50g，葱粒50g，红萝卜丝50g，
配料：：盐适量，糖适量，香菇水适量，
港式金黄萝卜糕的做法步骤：
1.在不沾锅里放入香菇丁煸炒至香。
2.放入火腿丝或者火腿丁煸炒（宣威火腿，或者京华火腿）。
3.加入炸好的红葱粒，猪腩肉末抄制，也可以添加少量炸好的蒜粒（蒜粒和红葱粒的制作方法参考我的避枫塘炒蟹）。
4.再加入虾米爆香，全部食材炒香后备用。
5.刨白萝卜丝.
6.加入刨红萝卜丝（因为是黄金萝卜糕所以加入红萝卜丝就很漂亮，一般萝卜糕无需加入）。
7.红白萝卜丝拌匀，加入600ml水焖煮（如果后面不想加入香菇水的就加入600ml，如果想加入香菇水让香菇香味比较浓的就讲香菇水和清水混合成600ml，也就是说焖煮萝卜丝的总水量是600ml）.
8.将刚才泡的香菇拿出来，水不要倒掉。（泡之前先洗过干香菇）
9.香菇水倒入锅中焖煮，将香菇的香气加入萝卜丝中。
10.萝卜丝要焖煮到吸收大部分水分，中大火焖煮。
11.倒入刚才炒制好的食材拌均匀，关至微火。
12.将米粉加水打匀成粉浆，加入600ml水，慢慢加入水，用打蛋器搅拌，不要一次倒入或者用筷子以免起团。
13.倒入部分调制好的米粉浆液，然后迅速搅匀，这时候一定要是微火，否则很容易成成一团团，或者起硬粒，硬块。
14.一边搅动一边倒入。
15.一开始是从中间倒入，然后锅铲快速叫东莞，因为这样比较好搅匀，往旁边倒入通常会成花状。
16.锅中米浆和其他食材拌匀成粘糊状后即可从旁边倒入，这时候就不会变花不均匀了。
17.将所有的米浆倒入搅匀后，不断上下翻炒，火只能是微火，因为火大了只会导致没有翻炒均匀就局部变硬。
18.用锅铲顺着圆锅的边缘将食材铲到中间，不断重复这个动作，这时候因为水分比较多，所以最适合用这个方法炒制（火依然是微火）。
19.不要嫌累，不停的用上面的方法将锅周围的食材往中间铲，千万不要停手，在米浆倒入去之后就不能停下搅动，因为只要你停下来靠锅最近的那些粉浆就会变硬，而上面的又是软的，受热不均匀是做不成功的。
20.慢慢的你会发现搅动越来越吃力，因为水分的蒸发，会越来越费劲，但是也不能停，上下翻炒均匀，这时候是关键时期，最易粘锅糊底变硬。
21.因为这时候比较费劲，就不要用刚才的方法，现在要改用从边缘向中间翻动，上下翻动的办法来炒制。
22.炒制到几乎已经翻不动，差不多锅铲都快和食材粘在一起，而你往上抽锅铲的时候都很难提起，这时候就可以完全关火。
23.模子里刷上油，将锅中的食材舀进模子里，放入蒸锅内蒸制40分钟就可以直接取出食用，这时候是蒸制的萝卜糕。（可以用瓷器类来做模子，但是不建议用碗，除非你的碗是上下一样大，而且整只碗的厚薄一样，碗底和碗壁必须全部厚薄一样，否则会导致蒸好之后口感有所不同，因为受热不同）
24.蒸制好之后取出切片在锅中煎至两面金黄，就是黄金萝卜糕。淋上自己喜欢的酱汁就可以了，当然也可以直接食用。（泰式甜辣酱或者番茄酱，XO酱都是不错的选择，不要选择味道太咸或者味道浓的酱料，以免抢掉了萝卜糕的清甜味）
小贴士：
1 蒸好的萝卜糕切片后就可以直接食用,这时候是清甜原味
2 自己也可根据自己口味选择油炸,煎,炒,煮汤
3 做好的大块萝卜糕放冰箱的时候一定要用保鲜盒或者保鲜膜,以防萝卜糕干裂,香气跑掉,和其他食物串味
4猪肉最好选择肥瘦5:5的,吃起来口感比较好
5用不粘锅锅可以不放油就直接放猪肉,如果你用的是一般锅就一定要放油,否则会粘锅很厉害,为了健康少油还是最好选择不粘锅.
6白萝卜最好选择水果萝卜,也就是生吃很甜且不辣的白萝卜,这样口感最好.
7准备材料注意:
香菇先洗干净再用饮用水浸泡,因为浸泡的香菇水也要用
胡萝卜切丝一定要细丝和白萝卜丝大小要相等，火腿丁也要尽量切细丁，虾米最好也切丁,看虾米大小。
美味金黄蔬菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜1个，土豆1个，西葫芦半个，
美味金黄蔬菜饼的做法步骤：
1.洗干净蔬菜，准备好
2.切丝备用
3.盆里放适量面粉
4.碗里磕两个鸡蛋
5.打匀，然后放适量水
6.把打好的鸡蛋倒入面粉中，再倒入之前切好的蔬菜丝，搅拌均匀，搅的稠一些比较容易成型
7.最后加入适量盐。放些许葱花，再倒入一点香油，搅拌好。面糊就算做好了。
8.锅里放油，油热后，放入一勺面糊，煎成两面金黄就可以了。
9.这就是摊好的样子，简单又美味~
小贴士：
如果不想每次摊都放油的话，也可以往面糊里放入少许油，这样就可以直接摊，不用放油了。
金黄麦胚饼干
食材明细：
主料：：白糖50克，黄金麦胚50克，牛奶60克，
辅料：：低粉200克，黄油120克，
金黄麦胚饼干的做法步骤：
1.准备好食材：黄油（事先常温软化）、白糖、低粉、牛奶、麦胚；
2.软化的黄油，用刮刀，抹出来，再用打蛋器，打至发白；
3.加入白糖，搅拌；
4.再加入牛奶，搅拌；
5.筛入低粉，继续搅拌，成絮状；
6.再倒入麦胚芽，搅拌；
7.. 慢慢的揉和成光滑的面团；
8.放入冰箱冷藏，1个小时后，取出整形；
9.然后，再切成方块状；
10.烤盘上铺好油纸，依次摆放好；
11.放入烤箱，中层，上下火，165度，20分钟；
12.看着饼干，慢慢的变得微黄，就可以了；
13.出锅，冷却后，密封保存，酥脆，好吃！
小贴士：
小贴士
白糖，用细白糖；口感好，不要用糖粉；烤箱温度，可以根据各家烤箱的秉性，适当调整；饼干要密封保存，以免受潮；
黄瓜木耳金黄炒蛋
食材明细：
主料：：黄瓜一根，鸡蛋一个，木耳8个，
辅料：：蒜半瓣，
配料：：醋少量，盐少量，
黄瓜木耳金黄炒蛋的做法步骤：
1.准备材料
2.加工材料
3.首先煎鸡蛋。其次，重起锅，爆香蒜，下木耳，黄瓜，鸡蛋，加醋。最后，加盐，关火
4.哦哦，当然要配上米饭，今天是黑豆红豆米饭！
金黄酥脆小曲奇
食材明细：
主料：：酥油50g，糖粉55g，盐1g，高粉40g，
辅料：：黄油50g，牛奶20g，低粉80g，
金黄酥脆小曲奇的做法步骤：
1.食材准备
2.先将酥油和黄油室温软化，然后切块装进料理盆称重
3.然后我们把糖粉加入油里面，糖粉不能用结颗粒的，那样会打不化
4.将油和糖粉打匀，，不能打太发
5.在黄油打匀了以后，我们将牛奶加入其中，分两次加入牛奶，一次性加太多的话会导致油溶不进这么多液体
6.将黄油和牛奶打匀，不能过度搅打，打匀即可
7.现在我们把盐，低粉，高粉混合过筛，这样会让粉类更蓬松，不易结块
8.让我们将粉倒在盆子里
9.将面粉与黄油搅拌成团，以从外向里翻，从里向外刮，将干粉全都拌进去
10.取一只裱花袋装一只锯齿头花嘴，将曲奇料装进裱花袋里
11.在铺有烤盘纸的烤盘上挤出一个一个的圈，中间带有一点间隔，挤出来的圈圈中间的眼不能太小，太小的话烤完了可能饼干一膨胀就看不到眼了
12.烤箱180℃预热，进烤箱12-15分钟表面金黄就可以出炉了
13.出炉
小贴士：
①许多朋友不明白，为什么自己做出来的曲奇很胖，为什么考好后纹路都没有了，其实主要的原因就在打发黄油上，黄油打发程度太高，烘烤的时候膨胀力度强，就把纹路给撑没了
②烤的时候可能一不注意就烤老了，曲奇一般从底部上色，如果你的炉子火太冲的话一定要注意调整，不然的话曲奇一定会焦
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