酸甜爽口---俄式酸黄瓜

没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“酸甜爽口---俄式酸黄瓜”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：小黄瓜500克，

辅料：：茴香2枝，洋葱30克，胡椒20粒，蒜2粒，干辣椒1-2个，水适量，

配料：：法式芥末籽1勺，冰糖20克，米醋50克，盐10克，

酸甜爽口---俄式酸黄瓜的做法步骤：

1.密封容器内外用开水烫一下，晾干。

2.黄瓜、茴香洗净，沥干水分。

3.茴香切小段，洋葱去皮切丝。

4.茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中，加适量水烧沸，关火晾凉后调入米醋搅匀。

5.将黄瓜码入容器内，倒入卤汁没过黄瓜，密封室温下发酵15-20天即可。

97msw.cOm延伸阅读

酸甜爽口的菠萝饭

食材明细：

主料：：菠萝1个，胡萝卜1个，土豆2个，香菇适量，鸡蛋适量，火腿适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，

酸甜爽口的菠萝饭的做法步骤：

1.将所用材料准备好

2.胡萝卜、土豆、火腿、香菇切丁，再将菠萝切开，用小刀将肉挖出，并切丁，然后将切好的菠萝肉用盐水浸泡一下

3.锅中注入油，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用

4.锅内再倒入少许油，将胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁倒入翻炒片刻

5.加入米饭炒至米饭颗粒分明后，再把鸡蛋碎、火腿丁倒入，放点盐、黑胡椒调味即可

6.美味的食物是一种安慰，舒适的环境让人有一种归属感。酸酸甜甜的味道，飘着淡淡的菠萝香气，你也爱么？

酸甜爽口，番茄菜花的做法

菜花又称花菜，是家常菜常用的一种，它具有很高的营养价值和保健作用，本身没有特殊的味道，所以很好搭配食材，味道也百搭。这款酸甜的味道很适宜解腻，如果吃油大的食物或香味浓郁的饭菜，就着这道菜是再好不过了。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料：

食材：，菜花500g，番茄1~2个，小香葱1根，番茄酱适量，调味料：，糖1小勺，盐1/2小勺，水小半碗，生抽或鲜味酱油1汤勺，

酸甜爽口，番茄菜花的做法的做法步骤：

步骤1，备料：菜花洗净切分，花朵下面的梗部也很有营养的，最好能保留下来。在盐水中浸泡10分钟左右。

步骤2，番茄去皮切小块，大的就用一个，很小的就用两个，多少问题不大。香葱切碎备用。

步骤3，烹调油入锅，量根据各人喜好。烧六成热入香葱煸炒出香味，再入番茄块翻炒至变软。

步骤4，加入番茄酱和小半碗水，搅拌均匀熬至汤汁浓稠，再加入糖、盐和生抽。

步骤5，倒入菜花翻炒上色均匀，调中火盖锅焖熟即可出锅。切记不要焖太久，菜花太软了口感也不好吃了。

相信《酸甜爽口---俄式酸黄瓜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酸辣白菜专题，希望您能喜欢！