俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“洋葱鸡蛋煎饼”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，洋葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
洋葱鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.洋葱切小丁。
2.鸡蛋打散。
3.面粉放碗里。
4.把洋葱倒进面粉碗里。
5.倒入鸡蛋液。
6.放盐、胡椒粉拌匀。
7.锅放油烧热，倒入拌好的面糊。
8.煎至两面金黄即可出锅切片装盘。
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面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）
食材明细：
主料：：面条适量，西红柿适量，洋葱适量，鸡蛋适量，
辅料：：红椒适量（甜），
面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）的做法步骤：
1.准备材料。
2.湿面条过水，肉剁碎，洋葱番茄红椒切粒。
3.洋葱肉碎爆香。
4.番茄红椒煮熟。
5.锅里下油，放入面条。
6.倒入蛋液。
7.加入馅料。
8.折起，两面煎至金黄。
鸡蛋煎饼
食材明细：
西葫芦200克，鸡蛋50克，小麦面粉100克，苏打粉5克，植物油30克，盐3克
鸡蛋煎饼的做法步骤：
1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝；
2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用；
4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎；
5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。
小贴士：
根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。1. 西葫芦性平味甘，利水通便；2. 鸡蛋滋阴润燥；3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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