食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::土豆适量,西红柿适量,洋葱适量,牛肉适量,蒜苗茎适量,
配料::番茄酱适量,
新疆汤面片的做法步骤:
1.起油锅,油热后,先下土豆片翻炒,炒至土豆金黄后,放入西红柿丁继续炒,炒到西红柿出水了以后,加如入洋葱和蒜苗茎翻炒两下后,再倒入一些番茄酱,依个人口味而定。
2.然后再炒几下,加入一定量水煮开即可。
接下来是面片了,这个最重要了,以前做过用超市买来的面条的,味道就会差一些,没自己就的面片好吃。我活了三勺面,刚好够我一个人,面成团以后,用刀切成细条,再把细条按扁,拉长,注意要多加些散面粉,要不就出来的面片会沾在一起的。拉长了就可就了,可以先就了放在案板上。
水开了以后把面片都放在锅里,放少许盐,煮熟即可。
味道跟餐馆里没有两样,若是有新鲜蔬菜的话,还可以放入几颗菠菜或者青菜,那样更好看。
食材明细:
主料::西红柿1颗,蒜台2颗,土豆1个,
辅料::盐适量,生抽适量,老干妈酱适量,
土豆炒面片的做法步骤:
4.成品
5.成品
6.成品
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